[發明專利]一株益生、耐鹽約氏乳桿菌及其在畜禽水產養殖中防治病原菌的應用

有效

• 申請號: 202110357953.3
• 申請日: 2021-04-01
• 公開（公告）號: CN113040390B
• 公開（公告）日: 2023-05-09
• 發明（設計）人: 李安章;朱紅惠;胡艷娜;陳猛;姚青
• 申請（專利權）人: 廣東博沃特生物科技有限公司;廣東省科學院微生物研究所（廣東省微生物分析檢測中心）;廣州王道生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23L33/135;A23K10/18;A01K61/13;A01K67/02;A23K50/75;A23K50/80;C12R1/225
• 代理公司: 廣州科粵專利商標代理有限公司 44001
• 代理人: 劉明星;朱聰聰

本發明公開了一株益生、耐鹽約氏乳桿菌及其在畜禽水產養殖防治病原菌中的應用。該乳酸菌命名為：約氏乳桿菌(Lactobacillusjohnsonii)BM?1，保藏號為GDMCC?No.61276。該約氏乳桿菌(Lactobacillusjohnsonii)BM?1具有耐鹽、耐酸、耐高溫等優良特性，在鹽濃度為8％的培養基中處理5h，該菌株的存活率仍有52％。菌株BM?1對常見畜禽水產病原菌具有高效抑制能力，用于防治病原菌不會產生耐藥性、無二次污染，且具有明顯的益生作用，在畜禽水產養殖病害防治中有較大的應用潛力。

技術領域：

本發明屬于微生物技術領域，具體涉及一株益生、耐鹽約氏乳桿菌及其在畜禽水產養殖中防治病原菌的應用。

背景技術：

約氏乳桿菌(Lactobacillusjohnsonii)分類于乳桿菌屬(Lactobacillus)，是普遍存在于人和動物腸道中的有益乳酸菌，可承受胃酸和膽汁的作用而到達小腸的上部并粘附于小腸壁，因而能夠有效地抑制腸道病原微生物的生長，從而用于預防腹瀉，防治畜禽壞死性腸炎，調整腸道菌群平衡和調節機體免疫反應等，對人和動物無害，具有良好的市場前景。我國衛生部也于2003年批準約氏乳桿菌作為保健品益生菌種。此外，金黃色葡萄球菌(Staphylococcus?aureus)、傷寒沙門氏菌(Salmonella?typhimurium)、大腸桿菌(Escherichia?coli)等是腸道中或飼料附帶的常見病原菌，易被忽視但對養殖動物的健康影響很大。益生菌，因其安全無毒、無污染等優點，逐漸受到市場青睞。利用微生物間的拮抗作用開展生物防治，已成為防控的重要途徑。

發明內容：

本發明的第一個目的提供一株耐酸、耐膽鹽、耐高溫具有高效拮抗常見畜禽水產養殖病原菌能力的約氏乳桿菌(Lactobacillusjohnsonii)BM-1，為畜禽水產養殖病原菌防治提供了一種良好的生物材料。

所述的約氏乳桿菌(Lactobacillusjohnsonii)BM-1于2020年11月6日保藏于廣東省微生物菌種保藏中心(GDMCC)，地址為廣東省廣州市越秀區先烈中路100號大院59號樓，保藏編號為GDMCC?No：61276。

本發明的第二個目的是提供所述的約氏乳桿菌BM-1在畜禽水產養殖中防治病原菌中的應用。

優選，是在制備畜禽水產養殖中防治金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、豬霍亂沙門氏菌、化膿鏈球菌或痢疾志賀氏菌等制劑中的應用。

本發明的第三個目的是提供一種防治金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、豬霍亂沙門氏菌、化膿鏈球菌或痢疾志賀氏菌的制劑，其含有約氏乳桿菌BM-1或其發酵液作為活性成分。

本發明的第四個目的是提供上述約氏乳桿菌BM-1在制備食品添加劑或動物飼料添加劑中的應用。

與現有技術相比，本發明具有以下有益效果：

(1)本發明的約氏乳桿菌BM-1有較強的耐高溫、耐酸、耐鹽能力。

(2)本發明的約氏乳桿菌BM-1是個耐鹽菌株，在鹽度為8％的條件下處理5h存活率仍有52％以上。

(3)本發明的約氏乳桿菌BM-1能產生抗菌類抑菌物質，對常見畜禽水產養殖病原菌有很好的抑菌效果。

綜上所述，本發明的約氏乳桿菌BM-1在海水或咸水中生長適應性強，對常見畜禽水產養殖病原菌抑菌效果好，在畜禽水產養殖中有較大的應用潛力。

本發明的Lactobacillusjohnsonii?BM-1，于2020年11月6日保藏于廣東省微生物菌種保藏中心(GDMCC)，地址為廣東省廣州市越秀區先烈中路100號大院59號樓5樓，保藏編號為GDMCC?No.61276。

附圖說明

圖1為約氏乳桿菌BM-1形態的照片。