[發明專利]一株促進動物雙歧桿菌增殖的青春雙歧桿菌及其應用

有效

• 申請號: 202110357036.5
• 申請日: 2021-04-01
• 公開（公告）號: CN112980737B
• 公開（公告）日: 2022-07-01
• 發明（設計）人: 翟齊嘯;駱燕紅;陳衛;肖越;于雷雷;田豐偉;陸文偉;崔樹茂;王剛;趙建新;張灝
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23L33/135;A23C9/123;A23C9/152;A23C9/16;A23C17/02;A61K35/745;A61P1/00;C12R1/01
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211
• 代理人: 林娟

本發明公開了一株促進動物雙歧桿菌增殖的青春雙歧桿菌及其應用，屬于微生物技術領域以及醫藥技術領域。本發明提供了一株青春雙歧桿菌Bifidobacterium adolescentis CCFM1169，所述青春雙歧桿菌CCFM1169，保藏于廣東省微生物菌種保藏中心，保藏編號為GDMCC No:61547，保藏日期為2021年03月09日。本發明的青春雙歧桿菌，可提高動物雙歧桿菌對菊粉的利用率與生長速率，發酵液中動物雙歧桿菌菌落數增加。動物實驗表明該青春雙歧桿菌能促進動物雙歧桿菌在C57BL/6J小鼠腸道內增殖，具有巨大的應用及商業價值。

技術領域

本發明涉及一株促進動物雙歧桿菌增殖的青春雙歧桿菌及其應用，屬于微生物技術領域以及醫藥技術領域。

背景技術

動物雙歧桿菌是常見的腸道微生物，它在維持腸道平衡，抑制腸道內有害微生物生長繁殖，抵抗病原體感染，增強機體免疫力等方面發揮重要作用。研究表明，當腸道內有高濃度水平的動物雙歧桿菌時，外侵病原菌如大腸埃希菌、痢疾志賀菌、傷寒沙門菌、變形桿菌、金黃色葡萄球菌、白假絲酵母菌或內源的腐生菌、條件致病菌就會受到抑制。此外，雙歧桿菌能夠產生乙酸、丙酸、丁酸和乳酸等短鏈脂肪酸增強腸道蠕動，促進排便，防止便秘。過往的研究已經表明動物雙歧桿菌對人體健康有諸多益處。例如公開號為CN112159778A的中國發明專利申請文件提供了一種動物雙歧桿菌CCFM1148，可以緩解銀屑病。公開號為CN104928215A的中國發明專利申請文件提供了一種動物雙歧桿菌BZ11，也具有降低膽固醇，抗氧化的作用。

并且，有文獻表明，動物雙歧桿菌在厭氧環境下產生較少的乙酸和乳酸，保證HPV患者體內弱酸環境，減少乙酸和乳酸對蛋白質的抑制效果，提高患者體內的抵抗力(記載于公開號為CN112322537A的中國發明專利申請文件中)。

此外，還有文獻表明，經口施用的動物雙歧桿菌抑制結腸直腸癌腫瘤生長，使用不同動物雙歧桿菌菌株有利于治療結腸直腸癌(記載于公開號為CN111356464A的中國發明專利申請文件中)。

可見，動物雙歧桿菌不僅能緩解銀屑病、降低膽固醇，也具有一定的預防癌癥等功效。同時，動物雙歧桿菌是如今應用在食品工業中最多的雙歧桿菌菌種之一，尤其是乳制品行業，如動物雙歧桿菌BB-12、動物雙歧桿菌HN019和動物雙歧桿菌bI-04等。但是，發明人課題組前期研究表明，動物雙歧桿菌在體內的增殖效果較差，如何提高動物雙歧桿菌在體內的增殖，成為研究的熱點和難點。

目前已經有許多研究表明，補充菊粉可促進動物雙歧桿菌增殖，例如，張澤生等人在“菊粉低聚果糖與蔗糖低聚果糖對雙歧桿菌體外增殖的研究”中發現菊粉能有效促進動物雙歧桿菌的體外增殖。(菊粉低聚果糖與蔗糖低聚果糖對雙歧桿菌體外增殖的研究,《中國食品添加劑》，2016年，第1期，第76-80頁)。

并且，中國發明專利申請文件CN105483059A也公開了一種利用菊粉促進雙歧桿菌增殖的方法。但是，Watson等人研究發現，部分動物雙歧桿菌利用菊粉能力較弱，僅補充菊粉無法促進其增殖(公開于D Watson,Motherway M O,Schoterman M,et al.Selectivecarbohydrate utilization by lactobacilli and bifidobacteria[J].Journal ofApplied Microbiology,2013,114(4).論文中)。

可見通過補充菊粉促進動物雙歧桿菌增殖的方法收效不高，而公開號為CN104928215A的中國發明申請文件中，通過將菌株在二氧化碳培養箱中進行富集培養后，繼續在發酵培養基中進行培養，周期長達8天，才能增加動物雙歧桿菌的生物量，但是，該方法周期長、工藝復雜，也不適合于動物雙歧桿菌在體內的增殖，因此，急需找到一種能夠進一步提高動物雙歧桿菌在體內和體外增殖的方法。

發明內容

[技術問題]