[發明專利]一種由纖維素衍生物制成的發光薄膜作為食物包裝膜的應用

有效

• 申請號: 202110351756.0
• 申請日: 2021-03-31
• 公開（公告）號: CN113401500B
• 公開（公告）日: 2022-10-14
• 發明（設計）人: 黎永富;黃永德
• 申請（專利權）人: 香港理工大學深圳研究院
• 主分類號: B65D65/38
• 分類號: B65D65/38;C08J5/18;C08L1/32
• 代理公司: 深圳市君勝知識產權代理事務所(普通合伙) 44268
• 代理人: 劉芙蓉

本發明公開一種由纖維素衍生物制成的發光薄膜作為食物包裝膜的應用，所述纖維素衍生物為甲基丙烯酸基團修飾的羥丙基甲基纖維素。本發明該透明、柔韌的膜不僅具有較高的力學強度、生物相容性和熱穩定性，而且具有可調的滲透性和良好的抗紫外線性能。更重要的是，即使將膜暴露在強烈紫外線輻射下，其性能的變化也可以忽略不計，這證明了CT膜的高耐久性。此外，該膜擁有自指示能力，并能夠在冷凍肉制品解凍過程中展現發光強度的變化。以上特點都表明，該膜有作為一種雙重自指示食品包裝材料的潛力，這種材料不僅可以保護食品免受光照的影響，而且可以通過其可調的滲透性和可濕性來維持包裝內環境，達到延長被包裝食品保質期的目的。

技術領域

本發明涉及食物包裝材料技術領域，尤其涉及一種由纖維素衍生物制成的發光薄膜作為食物包裝膜的應用。

背景技術

食品包裝用于保護食品不被環境污染，同時防止其他因素，如微生物、濕度、光照和氣味等對食物造成的影響。包裝可以延長食品的保質期，保證食品的安全和質量，從而減少對食品的浪費。直至目前，很多不同類型的膜已經被研發出來以作為食品包裝。近年來，為了增強食品包裝的功能性，一些研究開始使用不同類型的發光膜作為食品包裝。在這類膜的制備中，普遍需要添加發光劑(如金屬氧化物納米顆粒和富勒烯C70)，因此當它們被用作包裝時，發光物質可能會滲入所保護的食品，進而影響到食物的口感，甚至會帶來食品安全的問題。

發明內容

鑒于上述現有技術的不足，本發明的目的在于提供一種由纖維素衍生物制成的發光薄膜作為食物包裝膜的應用，旨在解決現有發光食物包裝膜中發光物質可能會滲入所保護的食品，進而影響到食物的口感，甚至會帶來食品安全的問題。

本發明的技術方案如下：

一種主要由纖維素衍生物制成的發光薄膜作為食物包裝膜的應用，所述纖維素衍生物為甲基丙烯酸基團修飾的羥丙基甲基纖維素。

可選地，所述發光薄膜的厚度為1nm–5cm。

可選地，所述纖維素衍生物的平均分子量為1000-6000000。

可選地，由纖維素衍生物制成發光薄膜的方法，包括步驟：

將所述纖維素衍生物溶解在溶劑中，得到纖維素衍生物溶液；

將所述纖維素衍生物溶液轉移至基板表面；

將表面具有所述纖維素衍生物溶液的基板在真空下退火，直到溶劑完全蒸發，得到所述發光薄膜。

可選地，所述纖維素衍生物溶液的濃度為0.01％-20％。

可選地，所述退火的條件：在40℃的環境下保持10小時。

有益效果：本發明提供了一種由纖維素衍生物制成的發光薄膜作為食物包裝膜的應用。該透明、柔韌的膜不僅具有較高的力學強度、生物相容性和熱穩定性，而且具有可調的滲透性和良好的抗紫外線性能。更重要的是，即使將膜暴露在強烈紫外線輻射下，其性能的變化也可以忽略不計，這證明了CT膜的高耐久性。此外，該膜擁有自指示能力，并能夠在冷凍肉制品解凍過程中展現發光強度的變化。以上特點都表明，該膜有作為一種雙重自指示食品包裝材料的潛力，這種材料不僅可以保護食品免受光照的影響，而且可以通過其可調的滲透性和可濕性來維持包裝內環境，達到延長被包裝食品保質期的目的。

附圖說明

圖1中(A)為(a)F0601、(b)F0605、(c)F0610、(d)F1505和(e)F5005 的圖片，比例尺＝1cm；(B)為CT06、CT15和CT50的平均分子量；(C)為(a) CT06、(b)CT15、(c)CT50、(d)F0605、(e)F1505和(f)F5005的FT-IR 光譜；(D)為(a)F0606、(b)F0605、(c)F0610、(d)F1505和(e)F5005 的厚度；(E)為不同膜的TG曲線。