[發(fā)明專(zhuān)利]一種具有冷藏、洗切、保溫和預(yù)約功能的自動(dòng)燒菜機(jī)

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110351398.3
• 申請(qǐng)日: 2021-03-31
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN113180508A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-07-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王興斌
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 王興斌
• 主分類(lèi)號(hào): A47J43/24
• 分類(lèi)號(hào): A47J43/24;A47J43/00;A47J44/00
• 代理公司: 北京沃知思真知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11942
• 代理人: 高小艷

本發(fā)明公開(kāi)了一種具有冷藏、洗切、保溫和預(yù)約功能的自動(dòng)燒菜機(jī)，涉及烹飪器械技術(shù)領(lǐng)域，包括機(jī)體、安裝在機(jī)體底部的保溫箱和安裝在保溫箱底部的冰箱，所述機(jī)體包括洗切冷藏箱和安裝在洗切冷藏箱上的洗切冷藏箱門(mén)，所述洗切冷藏箱的內(nèi)側(cè)壁固定連接有兩個(gè)水平設(shè)置的支撐橫板，兩個(gè)所述支撐橫板通過(guò)輸送管道連接，所述輸送管道的頂部均貫穿支撐橫板，所述支撐橫板的頂部?jī)?nèi)側(cè)壁安裝有調(diào)味裝置，所述支撐橫板上安裝有沖洗裝置，所述沖洗裝置通過(guò)兩個(gè)限位板與輸送管道連接。該自動(dòng)燒菜機(jī)設(shè)置有洗切冷藏箱，能減少食材在洗切和等待作業(yè)過(guò)程中發(fā)生的變質(zhì)，洗切冷藏箱還是個(gè)封閉的箱體能讓洗切過(guò)程更衛(wèi)生，同時(shí)將傳統(tǒng)燒菜機(jī)和冰箱進(jìn)行有效組合，減少了廚房設(shè)備占地面積。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及烹飪器械技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種具有冷藏、洗切、保溫和預(yù)約功能的自動(dòng)燒菜機(jī)。

背景技術(shù)

燒菜是由廚師或懂得一定做菜技藝的人員操作，根據(jù)已有菜譜和一些燒菜技藝，利 用各種燒菜工具，配合各種動(dòng)作，各種火候，添加主、輔物料，調(diào)味品等來(lái)做成各種口味、品色、香味的菜肴。

隨著現(xiàn)代生活水平不斷提高，人工燒菜所使用的工具不是人人都能上手操作的，在 操作上具有一定的局限性，也有一定的危險(xiǎn)性，而且在操作此項(xiàng)工作中，燒菜所產(chǎn)生的油煙給操作者帶來(lái)相當(dāng)大的危害。

經(jīng)檢索，中國(guó)專(zhuān)利授權(quán)公告號(hào)為CN208909698U，公開(kāi)了一種自動(dòng)燒菜機(jī)，其包括燒菜鍋、電加熱器、攪拌機(jī)構(gòu)、攪拌件、安裝凸體、連接桿、第三電機(jī)、主料加料機(jī)構(gòu)、 主料儲(chǔ)物倉(cāng)、隔板、側(cè)壁、第一安裝凸體、轉(zhuǎn)接件、第一電機(jī)、承接板、出料口、輔料 加料機(jī)構(gòu)、輔料儲(chǔ)物倉(cāng)、出料孔、限位件、調(diào)節(jié)柱、限位部、調(diào)節(jié)件、第二電機(jī)、密封 圈、框架、升降機(jī)構(gòu)、滑道和安裝板，在向輔料儲(chǔ)物倉(cāng)與主料儲(chǔ)物倉(cāng)中分別添加輔料食 材與主料食材時(shí)，通過(guò)升降機(jī)構(gòu)將主料加料機(jī)構(gòu)的轉(zhuǎn)接件與第一電機(jī)以及輔料加料機(jī)構(gòu) 的調(diào)節(jié)件與第二電機(jī)升高，再將主料加料機(jī)構(gòu)的主料儲(chǔ)物倉(cāng)與第一安裝凸體以及輔料加 料機(jī)構(gòu)的輔料儲(chǔ)物倉(cāng)與調(diào)節(jié)柱沿著滑道方向拉出以將輔料食材與主料食材裝載，解決了 人工燒制時(shí)的局限性，同時(shí)減緩了燒菜時(shí)所產(chǎn)生的油煙給操作者帶來(lái)的危害。

但是該自動(dòng)燒菜機(jī)功能比較單一，無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗和切割的功能，此外，還不具備冷藏的功能。

為此，我們提出一種具有冷藏、洗切、保溫和預(yù)約功能的自動(dòng)燒菜機(jī)來(lái)解決上述問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供一種具有冷藏、洗切、保溫和預(yù)約功能的自動(dòng)燒菜機(jī)，解決了現(xiàn)有的自動(dòng)燒菜機(jī)功能比較單一，無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗和切割的功能，此外，還不具備冷藏 功能的技術(shù)問(wèn)題。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供的一種具有冷藏、洗切、保溫和預(yù)約功能的自動(dòng)燒菜機(jī)，包括機(jī)體、安裝在機(jī)體底部的保溫箱和安裝在保溫箱底部的冰箱，其中：

所述機(jī)體包括洗切冷藏箱和安裝在洗切冷藏箱上的洗切冷藏箱門(mén)，所述洗切冷藏箱 的內(nèi)側(cè)壁固定連接有兩個(gè)水平設(shè)置的支撐橫板，兩個(gè)所述支撐橫板通過(guò)輸送管道連接，所述輸送管道的頂部均貫穿支撐橫板，所述支撐橫板的頂部?jī)?nèi)側(cè)壁安裝有調(diào)味裝置，所 述支撐橫板上安裝有沖洗裝置，所述沖洗裝置通過(guò)兩個(gè)限位板與輸送管道連接，所述支 撐橫板的兩側(cè)均設(shè)置有兩個(gè)進(jìn)入口，所述洗切冷藏箱上設(shè)置有橫切裝置，所述沖洗裝置 內(nèi)和限位板上均安裝有輸送裝置，所述保溫箱的頂部設(shè)置有自動(dòng)炒菜鍋和控制器，所述 控制器與自動(dòng)炒菜鍋之間電連接，其中：

所述調(diào)味裝置包括安裝在輸送管道頂部?jī)?nèi)側(cè)壁上的調(diào)料盒，所述調(diào)料盒的底部固定 連接有微型泵，所述微型泵與控制器之間電連接；

所述沖洗裝置包括固定連接在支撐橫板頂部的清洗箱，所述清洗箱上安裝有密封板，所述清洗箱上設(shè)置有與密封板對(duì)應(yīng)的安裝口a，所述清洗箱的內(nèi)頂部安裝有多個(gè)噴 頭，所述洗切冷藏箱的內(nèi)側(cè)壁安裝有水泵，所述水泵與控制器之間電連接，所述水泵通 過(guò)連接水管與多個(gè)噴頭連接；