[發(fā)明專利]一種用于低溫空間的超聲輔助處理裝置及冰箱

在審

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• 申請日: 2021-03-31
• 公開（公告）號: CN115143712A
• 公開（公告）日: 2022-10-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王晶;王麗燕;趙斌堂;王霽昀
• 申請（專利權(quán)）人: 青島海爾電冰箱有限公司;海爾智家股份有限公司
• 主分類號: F25D23/12
• 分類號: F25D23/12;F25D11/02;F25D25/00
• 代理公司: 北京智匯東方知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11391
• 代理人: 關(guān)艷芬

本發(fā)明提供了一種用于低溫空間的超聲輔助處理裝置及冰箱。其中，超聲輔助處理裝置用于輔助凍結(jié)和/或輔助腌制食材，其包括：容器，用于承載食材；儲液盒，設(shè)置在所述容器的外圍，與所述容器之間留有安裝空間；以及至少一個超聲波發(fā)生器，設(shè)置在所述安裝空間內(nèi)；所述儲液盒的內(nèi)部限定有冷卻空腔，所述冷卻空腔內(nèi)容裝有冷卻介質(zhì)。本發(fā)明的優(yōu)點是能夠避免超聲波發(fā)生器產(chǎn)生的熱量對自身功能造成影響，有利于提高食材的凍結(jié)品質(zhì)和/或腌制效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及冷藏冷凍設(shè)備領(lǐng)域，特別是涉及一種用于低溫空間的超聲輔助處理裝置及冰箱。

背景技術(shù)

目前，冰箱對于儲物性能的評價已經(jīng)并非簡單的延長儲藏時間，有些用戶對某些輔助功能(例如冷凍保鮮、腌制等)的實現(xiàn)也提出了需求。

然而目前的冰箱，提高肉類的冷凍保存效果一般依靠速凍技術(shù)。但是速凍方案一般需要增加速凍盤，并在速凍盤的底部安裝超聲波發(fā)生器，利用超聲波發(fā)生器產(chǎn)生的超聲波輔助凍結(jié)食材。雖然可以在一定程度上提高食材的凍結(jié)速度，但是超聲波發(fā)生器在工作過程中會產(chǎn)生熱量，對食材的凍結(jié)起到反向作用。

另外，對于腌制食材，冰箱的低溫環(huán)境會導(dǎo)致腌制速度緩慢，長時間的腌制增加了用戶的等待時間，并且也對食材本身的新鮮程度也會產(chǎn)生影響。

現(xiàn)有技術(shù)中還沒有提出解決實現(xiàn)上述輔助功能的有效解決方案。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明第一方面的一個目的旨在克服現(xiàn)有技術(shù)中的至少一個缺陷，提供一種超聲輔助處理裝置，其能夠避免超聲波發(fā)生器產(chǎn)生的熱量對自身功能造成影響，有利于提高食材的凍結(jié)速度和/或腌制效果。

本發(fā)明第一方面的一個進(jìn)一步的目的是要使食材均勻凍結(jié)，提高食材的凍結(jié)品質(zhì)。

本發(fā)明第二方面的目的是提供一種冰箱。

根據(jù)本發(fā)明的第一方面，本發(fā)明提供一種用于低溫空間的超聲輔助處理裝置，超聲輔助處理裝置用于輔助凍結(jié)和/或輔助腌制食材，其包括：

容器，用于承載食材；

儲液盒，設(shè)置在容器的外圍，與容器之間留有安裝空間；以及

至少一個超聲波發(fā)生器，設(shè)置在安裝空間內(nèi)；

儲液盒的內(nèi)部限定有冷卻空腔，冷卻空腔內(nèi)容裝有冷卻介質(zhì)。

進(jìn)一步地，儲液盒設(shè)置在容器的下方；

超聲波發(fā)生器的一側(cè)與容器的下底面相貼合，另一側(cè)與儲液盒的上表面相貼合。

進(jìn)一步地，儲液盒包括上蓋和底座，其中

上蓋包括頂板以及自頂板的周緣向下延伸的裙圍部，

底座包括底板以及自底板的周緣向上延伸的圍擋部，

圍擋部的形狀與裙圍部的形狀相適配，以使上蓋密封扣合或蓋合在底座上，與底座之間形成冷卻空腔。

進(jìn)一步地，超聲波發(fā)生器設(shè)置有多個，多個超聲波發(fā)生器均固定至容器的下底面，且在容器的下底面呈矩陣式排布。

進(jìn)一步地，儲液盒與超聲波發(fā)生器對應(yīng)區(qū)域的上表面均向下凹陷形成安裝空間，超聲波發(fā)生器對應(yīng)嵌設(shè)在安裝空間內(nèi)，以使容器的下底面與儲液盒的上表面相抵接。

進(jìn)一步地，冷卻介質(zhì)配置成使其介質(zhì)表面至少超過安裝空間的底端。

進(jìn)一步地，超聲波發(fā)生器為超聲波振子或超聲波晶片。

進(jìn)一步地，超聲波發(fā)生器的頻率為20kHz～60kHz。

進(jìn)一步地，容器下底面的聲強為0.05W/cm²～2W/cm²。