[發明專利]蟠桃采前采后協同防腐干預保鮮方法

有效

• 申請號: 202110349922.3
• 申請日: 2021-03-31
• 公開（公告）號: CN113115812B
• 公開（公告）日: 2023-05-26
• 發明（設計）人: 賈曉昱;李江闊;張鵬;鄭艷麗;趙志永
• 申請（專利權）人: 天津市農業科學院
• 主分類號: A23B7/148
• 分類號: A23B7/148;A23B7/015;A23B7/04;A23B7/154;A23B7/158;A01G7/06;A01N43/647;A01N43/38;A01N43/08;A01N37/44;A01N43/12;A01N45/00;A01N33/04;A01P21/00
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 劉丹舟

1.一種蟠桃采前采后協同防腐干預保鮮方法，其特征在于：包括以下方法步驟：

⑴采前品質調控處理

采前1個月內每隔1周灌溉1次復合型抗老化抑制劑，采前1天噴施1次1-MCP溶液；

⑵低磁通密度靜磁場協同護色劑冷激抗褐變抗菌處理

利用低磁通密度靜磁場協同冷激預處理設備對采后的蟠桃進行低磁通密度靜磁場協同護色劑冷激抗褐變抗菌處理；

⑶貯藏期間間歇式霧化防腐處理

低磁通密度靜磁場協同冷激預處理后，蟠桃果實放置在冷庫內，控制庫溫0±0.5℃，采用超聲高壓噴霧聯合靜壓電離三級霧化系統，每間隔15d對蟠桃果實噴霧施加一次納米加濕霧化防腐劑；

⑷果蔬冷鏈物流微環境調控箱配送

蟠桃貯藏結束后，出庫采用冷鏈物流微環境調控箱配送，

低磁通密度靜磁場協同護色劑冷激抗褐變抗菌處理經靜磁場協同護色劑冷激處理40-60?min，冷激溫度控制3-4℃，磁場強度70-80?Gs，抗褐變護色劑組分：0.12?mmol?L^-1的巰基組氨酸三甲基內鹽EGT、0.5?mmol?L^-1草酸、150?μmol·L^-1硝普鈉，納米加濕霧化防腐劑配方：1.2%苯并噻重氮+1.5%?ε-聚賴氨酸+97.3%去離子水，

所述的復合型抗老化抑制劑由100?mg?L^-1苯并噻重氮、1.0?mmol?L^-1褪黑素、5?mmol?L^-1?γ-氨基丁酸、20?mg?L^-1亞精胺、8mmol?L^-1抗壞血酸、1.0?g?L^-1氨基酸、1.0?g?L^-1水溶肥、1.0?g?L^-1?N6、3.0?mmol?L^-1GA合成抑制劑組成。

2.根據權利要求1所述的一種蟠桃采前采后協同防腐干預保鮮方法，其特征在于：1-MCP溶液使用背負式電動噴霧器處理噴施，噴施量控制在80-90?g·hm^-2。

3.根據權利要求1所述的一種蟠桃采前采后協同防腐干預保鮮方法，其特征在于：所述的低磁通密度靜磁場協同冷激預處理設備包括處理箱，在處理箱的外部設置有靜磁場線圈，在該靜磁場線圈的外部設置有磁場隔音箱，所述處理箱與外部冷水循環系統連接，該冷水循環系統外接乙二醇制冷循環系統。

4.根據權利要求1所述的一種蟠桃采前采后協同防腐干預保鮮方法，其特征在于：所述的超聲高壓噴霧聯合靜壓電離三級霧化系統包括：保鮮劑配藥系統、超聲加壓一級霧化系統、氣液兩相二級霧化系統、高壓靜電場納米三級霧化系統、高壓純氮氣儲存與控制系統、純氮氣加壓系統、氮氣膜分離制備系統及空氣多級凈化系統，所述的保鮮劑配藥系統的保鮮劑出口連接超聲加壓一級霧化系統，空氣多級凈化系統的氣體出口連接氮氣膜分離制備系統的氣體入口，氮氣膜分離制備系統的氮氣出口連通至純氮氣加壓系統的氮氣入口，純氮氣加壓系統的氮氣出口連接高壓純氮氣儲存與控制系統，超聲加壓一級霧化系統、高壓純氮氣儲存與控制系統通過增壓氣泵連通至氣液兩相二級霧化系統，該氣液兩相二級霧化系統的出口端連接所述的高壓靜電場納米三級霧化系統。