[發(fā)明專利]一種高速剪切蒸自熟化裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110345244.3
• 申請日: 2021-03-29
• 公開（公告）號: CN113080360A
• 公開（公告）日: 2021-07-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 不公告發(fā)明人
• 申請（專利權(quán)）人: 陳子欣
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23L7/10;B02C18/14;B02C18/22;B02C19/22
• 代理公司: 東莞科言知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44671
• 代理人: 何樹良

本發(fā)明涉及物料蒸熟技術(shù)領(lǐng)域，尤其公開了一種高速剪切蒸自熟化裝置，包括料筒件、轉(zhuǎn)動設(shè)置在料筒件內(nèi)的供料軸；還包括螺旋繞設(shè)在供料軸外側(cè)的進(jìn)料葉片、剪切葉片；剪切葉片包括多個刀片，供料軸設(shè)有第一孔體，刀片具有與第一孔體連通的第二孔體；待蒸熟的物料經(jīng)由進(jìn)料孔進(jìn)入容料腔內(nèi)，蒸汽經(jīng)由第一孔體、第二孔體進(jìn)入容料腔內(nèi)并蒸熟容料腔內(nèi)的物料，進(jìn)料葉片用于將經(jīng)由進(jìn)料孔進(jìn)入容料腔內(nèi)的物料輸送至剪切葉片，剪切葉片對進(jìn)料葉片輸送物料進(jìn)行剪切處理，剪切葉片剪切處理后物料經(jīng)由出料孔排出；葉片同步實現(xiàn)對物料的自動剪切及蒸熟，提升物料的蒸熟效率及蒸熟均勻性，另一方面在剪切的同時實現(xiàn)物料的自動輸送，提升物料的輸送效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及物料蒸熟技術(shù)領(lǐng)域，尤其公開了一種高速剪切蒸自熟化裝置。

背景技術(shù)

米粉等是人們?nèi)粘Ｉ钸^程中的常用食品之一，在米粉的制造過程中，需要將米粉進(jìn)行蒸熟處理，現(xiàn)有技術(shù)中米粉蒸熟處理的過程費事費力，一方面米粉的蒸熟效率低下，另一方面米粉的生熟不均勻，再有就是米粉處理過程中的輸送效率也相對低下，不能滿足實際生產(chǎn)的需要。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點和不足，本發(fā)明的目的在于提供一種高速剪切蒸自熟化裝置，借助剪切葉片在供料軸上的螺旋設(shè)置，一方面實現(xiàn)對物料的自動剪切，提升物料的蒸熟效率及蒸熟均勻性，另一方面在剪切的同時實現(xiàn)物料的自動輸送，提升物料的輸送效率。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的一種高速剪切蒸自熟化裝置，包括料筒件、轉(zhuǎn)動設(shè)置在料筒件內(nèi)的供料軸；還包括螺旋繞設(shè)在供料軸外側(cè)的進(jìn)料葉片、剪切葉片，進(jìn)料葉片、剪切葉片沿供料軸的長度方向排列設(shè)置；剪切葉片包括多個刀片，多個刀片沿供料軸的長度方向并圍繞供料軸的中心軸線螺旋排列設(shè)置，供料軸設(shè)有第一孔體，刀片具有與第一孔體連通的第二孔體；料筒件具有容料腔、與容料腔連通的進(jìn)料孔及出料孔，待蒸熟的物料經(jīng)由進(jìn)料孔進(jìn)入容料腔內(nèi)，外界的蒸汽經(jīng)由第一孔體、第二孔體進(jìn)入容料腔內(nèi)并用于蒸熟容料腔內(nèi)的物料，進(jìn)料葉片用于將經(jīng)由進(jìn)料孔進(jìn)入容料腔內(nèi)的物料輸送至剪切葉片，剪切葉片對進(jìn)料葉片輸送物料進(jìn)行剪切處理，剪切葉片剪切處理后物料經(jīng)由出料孔排出。

其中，第二孔體的數(shù)量為多個，每一刀片均對應(yīng)多個第二孔體。

其中，還包括設(shè)置于料筒件一端的尾座，供料軸的一端轉(zhuǎn)動設(shè)置于尾座，供料軸設(shè)置有與第一孔體連通的蒸汽管，蒸汽管貫穿尾座，蒸汽管設(shè)置有位于尾座外的旋轉(zhuǎn)接頭，外界的蒸汽供應(yīng)設(shè)備經(jīng)由旋轉(zhuǎn)接頭與蒸汽管轉(zhuǎn)動設(shè)置。

其中，還包括螺旋繞設(shè)在供料軸外側(cè)的自熟葉片，剪切葉片位于進(jìn)料葉片與自熟葉片之間，自熟葉片用于對剪切葉片輸送的物料進(jìn)行擠壓摩擦，自熟葉片擠壓摩擦后的物料經(jīng)由出料孔排出。

其中，還包括螺旋繞設(shè)在供料軸外側(cè)的反旋葉片，自熟葉片位于剪切葉片與反旋葉片之間，進(jìn)料葉片的螺旋方向、剪切葉片的螺旋方向、自熟葉片的螺旋方向相同，自熟葉片的螺旋方向、反旋葉片的螺旋方向相反，出料孔位于自熟葉片與反旋葉片之間。

其中，還包括設(shè)置于料筒件另一端的支撐座、轉(zhuǎn)動并伸縮設(shè)置于支撐座的頂針件，供料軸設(shè)置有錐形孔，頂針件具有用于伸入錐形孔內(nèi)的錐形部，錐形部的外側(cè)面抵觸錐形孔的內(nèi)孔側(cè)面。

其中，供料軸設(shè)有非圓孔，非圓孔自供料軸的端面凹設(shè)而成，錐形孔自非圓孔的底面凹設(shè)而成；頂針件具有非圓部，錐形部自非圓部突設(shè)而成，非圓部容設(shè)在非圓孔內(nèi)，非圓部的外側(cè)面用于抵觸非圓孔的內(nèi)孔側(cè)面。

其中，還包括與頂針件配合使用的冷卻單元，頂針件具有過水孔，冷卻單元與過水孔連通，冷卻單元用于向過水孔內(nèi)輸入冷卻水。

其中，還包括排氣閥，料筒件設(shè)置有與容料腔連通的排氣孔，排氣閥用于調(diào)控排氣孔的開啟或關(guān)閉。