[發明專利]一種液態發酵規模化生產靈芝三萜的方法有效
| 申請號： | 202110342748.X | 申請日： | 2021-03-30 |
| 公開（公告）號： | CN113046407B | 公開（公告）日： | 2022-11-01 |
| 發明（設計）人： | 馮杰;張勁松;馮娜;唐慶九;蘇曉薇;劉艷芳;王金艷;周帥;唐傳紅;譚貽;劉利平;顏夢秋;劉方 | 申請（專利權）人： | 上海市農業科學院 |
| 主分類號： | C12P33/00 | 分類號： | C12P33/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 上海容慧專利代理事務所(普通合伙) 31287 | 代理人： | 張竹梅 |
| 地址： | 201106 *** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 液態 發酵 規模化 生產 靈芝 方法 | ||
1.一種液態發酵規模化生產靈芝三萜的方法，其特征在于該方法包括如下步驟：
(1)靈芝菌絲體進行發酵，分為兩個階段：
發酵第一階段，0-5d：
控制發酵罐通氣比為0.8-1.5vvm，溫度為26℃，攪拌轉速0-100r/min；
發酵第二階段，5d-發酵結束：
提高發酵罐通氣比為2.0-3.0vvm，溫度為26℃，攪拌轉速0-100r/min，直至發酵液全部干涸，沒有水分時收取固形物；即為所需的靈芝菌絲體固形物；
(2)對發酵收取的固形物進行靈芝三萜提取并測定；
其中靈芝三萜的提取采用乙醇提取方法。
2.根據權利要求1所述的液態發酵規模化生產靈芝三萜的方法，其中步驟(1)靈芝菌絲體進行發酵，分為兩個階段：
發酵第一階段，0-5d：
控制發酵罐通氣比為1.0vvm，溫度為26℃，攪拌轉速0-100r/min；
發酵第二階段，5d-發酵結束：
提高發酵罐通氣比至3.0vvm，溫度為26℃，攪拌轉速0-100r/min，直至發酵液全部干涸，沒有水分時收取固形物；即為所需的靈芝菌絲體固形物。
3.一種液態發酵規模化生產靈芝菌絲體的方法，該方法包括如下步驟：
(1)發酵第一階段，0-5d：
控制發酵罐通氣比為0.8-1.5vvm，溫度為26℃，攪拌轉速100r/min；
(2)發酵第二階段，5d-發酵結束：
提高發酵罐通氣比至2.0-3.0vvm，溫度為26℃，攪拌轉速100r/min，直至發酵液全部干涸，沒有水分時收取固形物，即為所需的靈芝菌絲體固形物。
4.根據權利要求3所述的液態發酵規模化生產靈芝菌絲體的方法，其特征在于該方法包括如下步驟：
(1)發酵第一階段，0-5d：
控制發酵罐通氣比為1.0vvm，溫度為26℃，攪拌轉速100r/min；
(2)發酵第二階段，5d-發酵結束：
提高發酵罐通氣比至3.0vvm，溫度為26℃，攪拌轉速100r/min，直至發酵液全部干涸，沒有水分時收取固形物，即為所需的靈芝菌絲體固形物。
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