[發(fā)明專利]破壁機自動確定食物沸點的方法及制漿方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202110337537.7 | 申請日： | 2021-03-30 |
| 公開（公告）號： | CN112914376A | 公開（公告）日： | 2021-06-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 鄧財科;王成;曾啟鋒 | 申請（專利權(quán)）人： | 小熊電器股份有限公司;佛山市小熊廚房電器有限公司 |
| 主分類號： | A47J36/32 | 分類號： | A47J36/32;A47J43/07 |
| 代理公司： | 廣東廣盈專利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 44339 | 代理人： | 楊樂兵 |
| 地址： | 528318 廣東省佛山市順德區(qū)*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 破壁機 自動 確定 食物 沸點 方法 | ||
1.破壁機自動確定食物沸點的方法，其特征在于，包括：
步驟S11、破壁機以最大加熱功率P0將食物加熱到預(yù)設(shè)溫度C0，其中，預(yù)設(shè)溫度C0小于在不同海拔的使用環(huán)境下食物對應(yīng)的沸點溫度Cf；
步驟S12、于加熱達(dá)到預(yù)設(shè)溫度C0時，破壁機停止加熱t(yī)1時間后進(jìn)入間歇性加熱階段，并統(tǒng)計在間歇性加熱時間段內(nèi)食物的最高溫度與最低溫度的溫差△T；
步驟S13、根據(jù)溫差△T來動態(tài)調(diào)整加熱方式進(jìn)入動態(tài)加熱階段；
步驟S14、在動態(tài)加熱階段根據(jù)檢測到的最高溫度與最低溫度確定出溫差△T，返回步驟S13以進(jìn)入下一個動態(tài)加熱階段；
步驟S15、若在至少連續(xù)2次的動態(tài)加熱階段都檢測到溫差△T≤1時，則將最近一次的動態(tài)加熱階段內(nèi)檢測到的最高溫度，確定為破壁機在當(dāng)前海拔的使用環(huán)境下食物的沸點溫度Cf。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述破壁機自動確定食物沸點的方法，其特征在于，間歇性加熱階段包括至少一個或連續(xù)多個的第一短時間加熱周期，每個第一短時間加熱周期包括以最大加熱功率P0加熱t(yī)21時長和隨之暫停加熱t(yī)22時長。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述破壁機自動確定食物沸點的方法，其特征在于，若間歇性加熱階段僅包括一個第一短時間加熱周期，則根據(jù)此第一短時間加熱階段的最高溫度與最低溫度之差確定為溫差△T；若間歇性加熱階段僅包括多個第一短時間加熱周期，則在最后一個第一短時間加熱周期內(nèi)的最高溫度與最低溫度之差確定為溫差△T。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述破壁機自動確定食物沸點的方法，其特征在于，在步驟S13中，若溫差△T≥2，則動態(tài)加熱階段包括連續(xù)的N1個第二短時間加熱周期，每個第二短時間加熱周期包括以最大加熱功率P0加熱t(yī)31時長和隨之暫停加熱t(yī)32時長。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述破壁機自動確定食物沸點的方法，其特征在于，在步驟S13中，若2＞△T＞1，則動態(tài)加熱階段包括連續(xù)的N2個第二短時間加熱周期，每個第二短時間加熱周期包括以預(yù)設(shè)加熱功率P1加熱t(yī)41時長和隨之暫停加熱t(yī)42時長。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述破壁機自動確定食物沸點的方法，其特征在于，在步驟S13中，若△T≤1，則動態(tài)加熱階段包括連續(xù)的N3個第二短時間加熱周期，每個第二短時間加熱周期包括以預(yù)設(shè)加熱功率P2加熱t(yī)51時長和隨之暫停加熱t(yī)52時長；其中，P0≥P1＞P2＞0；N1≥N2≥N3，且N1、N2和N3均為自然數(shù)；t31≥t41≥t51＞0，t32≥t42≥t52＞0。
7.一種破壁機的制漿方法，其特征在于，包括了如權(quán)利要求1-6任何一項所述破壁機自動確定食物沸點的方法。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述破壁機的制漿方法，其特征在于，包括：
步驟S1、于自動確定食物沸點溫度Cf后，將食物加熱至沸點溫度Cf；
步驟S2、在預(yù)設(shè)時間T1建立以沸點溫度Cf為中心值循環(huán)加熱，并在循環(huán)加熱階段結(jié)束后啟動攪拌組件對食物進(jìn)行初步攪拌；
步驟S3、破壁機停止對食物加熱，按預(yù)設(shè)攪拌方式對食物進(jìn)行攪拌打漿處理。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述破壁機的制漿方法，其特征在于，以沸點溫度Cf為中心值循環(huán)加熱，是當(dāng)食物的溫度降低到Cf-a度時，以預(yù)設(shè)加熱功率P2加熱，待溫度升高到超過沸點溫度Cf的值為b時立即停止加熱；其中0＜a≤2，0＜b≤1。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述破壁機的制漿方法，其特征在于，在預(yù)設(shè)時間T1內(nèi)的前半時間段內(nèi)，攪拌組件第一檔轉(zhuǎn)動以慢速對食物進(jìn)行攪拌處理；在預(yù)設(shè)時間T1內(nèi)的后半時間段內(nèi)，攪拌組件第二檔轉(zhuǎn)動以快速對食物進(jìn)行攪拌處理。
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