[發明專利]一種植物提取物干燥粉的制備方法

在審

• 申請號: 202110333510.0
• 申請日: 2021-03-29
• 公開（公告）號: CN113287747A
• 公開（公告）日: 2021-08-24
• 發明（設計）人: 於春峰;李宏龍;章文晉;文雁君;李林正;徐小松;石聰潁;王迪
• 申請（專利權）人: 河南中大恒源生物科技股份有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 潘穎

1.一種植物提取物干燥粉的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)在真空低溫條件下，將稀釋劑與植物提取物混合，經攪拌和/或乳化后得到稀釋液；

(2)將所述稀釋液進行超高溫瞬時滅菌；

(3)將填充劑加入沸騰干燥機中，預熱；

(4)將滅菌后的稀釋液霧化噴霧到裝載有填充劑的沸騰干燥機中進行干燥；所述干燥的條件為：入口溫度30～90℃，出口溫度15～45℃，引風20～50HZ，干燥10～300min，加料結束，繼續沸騰5～30min；

(5)將干燥后的物料過篩，得到植物提取物干燥粉。

2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述植物提取物的原料為梔子、紅花、棗、葛根、人參、羅漢果、甜葉菊、姜、茯苓、桑葉、枸杞子、姜黃、枳椇子、螺旋藻、鹽藻、梔子苷、甜菜、胡蘿卜、杜仲、山茱萸、蘿卜、紫薯、甘藍、葡萄、菠菜、苜蓿、玉米須、藍莓、桑葚、胡蘿卜素、沙棘、荷葉、菊花、葉黃素、葉黃素酯、玉米黃質、可可殼、高粱殼、辣椒紅、辣椒玉紅素、辣椒油樹脂、番茄紅、番茄紅素、胭脂樹橙、斑蝥黃、雨生紅球藻、姜黃素、西紅花、玫瑰花、玫瑰茄、薄荷、覆盆子、槐花、槐米、蒲公英、黃精、菊苣、紫蘇、淡竹葉、甘草、山藥、山楂、烏梅、白果、銀杏葉中的一種或幾種。

3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述真空低溫條件為：溫度0～45℃，真空度-0.005～-0.1Mpa；所述混合的頻率為0～50HZ。

4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述稀釋劑為水、植物油、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、6#溶劑、二氯甲烷、三氯甲烷、甲醇、丙二醇、甘油、阿拉伯膠、乳化劑、抗氧化劑中的一種或幾種。

5.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述植物油為紅花籽油、MCT油、玉米油、橄欖油、向日葵油、花生油、大豆油中的一種或幾種；

所述乳化劑為司盤、吐溫、蔗糖脂肪酸酯類、聚甘油脂肪酸酯類、檸檬酸脂肪甘油酸酯、丙二醇脂肪酸酯、磷脂、酶解大豆磷脂、改性大豆磷脂、單,雙甘油脂肪酸酯、乳酸脂肪酸甘油酯、酪蛋白酸鈉中的一種或幾種；

所述抗氧化劑為多酚類物質及其衍生物/提取物、黃酮類物質及其衍生物/提取物、具有抗氧化作用的酯類或鹽類中的一種或幾種。

6.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述超高溫瞬時滅菌的一級預熱溫度為0～85℃，二級加熱溫度為0～125℃，時間不超過10s，流速為0.5～500Kg/h，冷卻溫度為0～70℃。

7.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述填充劑為赤蘚糖醇、木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇、葡萄糖、白砂糖、海藻糖、麥芽糊精、黃原膠、果膠、阿拉伯膠、膳食纖維、微晶纖維素、羧甲基纖維素、淀粉、環糊精、改性淀粉中的一種或幾種。

8.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述預熱的條件為：入口溫度30～90℃，出口溫度15～45℃，引風20～50HZ，預熱5～30min。

9.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述霧化的條件為：定量泵速0.5～300kg/h，霧化器壓力0.01～10Mpa，料溫0～70℃，霧化孔徑0.05～0.3mm。

10.一種植物提取物干燥粉的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)在真空低溫條件下，將稀釋劑、其它輔料與植物提取物混合，得到稀釋液；所述其它輔料為防腐劑、穩定劑、酸、水分保持劑、保護性膠體、香料、填料或pH緩沖劑中的一種或幾種；

(2)將所述稀釋液進行超高溫瞬時滅菌；

(3)將填充劑加入沸騰干燥機中，預熱；

(4)將滅菌后的稀釋液霧化噴霧到裝載有填充劑的沸騰干燥機中進行干燥；所述干燥的條件為：入口溫度30～90℃，出口溫度15～45℃，引風20～50HZ，干燥10～300min，加料結束，繼續沸騰5～30min；

(5)將干燥后的物料過篩，得到植物提取物干燥粉。