[發明專利]一種食品滅菌裝置及食品滅菌方法

在審

• 申請號: 202110330747.3
• 申請日: 2021-03-29
• 公開（公告）號: CN112931748A
• 公開（公告）日: 2021-06-11
• 發明（設計）人: 劉光明
• 申請（專利權）人: 淮北森諾環保科技有限公司
• 主分類號: A23L3/28
• 分類號: A23L3/28;A23L3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種食品滅菌裝置，包括箱體（1），其特征在于：所述箱體（1）的底部固定連接有殼體（2），所述殼體（2）底部的四角均活動連接有萬向輪（3），所述殼體（2）內腔的左側固定連接有電機（4），所述電機（4）轉軸的右端固定連接有第一錐齒輪（5），所述殼體（2）內腔的底部活動連接有豎桿（6），所述豎桿（6）的頂部貫穿至箱體（1）的內腔，所述豎桿（6）位于殼體（2）內腔的一端固定套設有第二錐齒輪（7），所述第一錐齒輪（5）與第二錐齒輪（7）嚙合，所述豎桿（6）位于箱體（1）內腔的一端套設有放置盤（8），所述放置盤（8）的底部固定連接有套設在豎桿（6）表面的套管（9），所述套管（9）的兩側均貫穿設置有第一電動伸縮桿（10），所述第一電動伸縮桿（10）的一端貫穿至套管（9）的內腔并固定連接有夾環（11），所述第一電動伸縮桿（10）與套管（9）固定連接，所述箱體（1）內腔的右側固定連接有橫板（12），所述橫板（12）的底部固定連接有紫外線殺菌燈（13），所述箱體（1）頂部的右側固定連接有加熱箱（14），所述加熱箱（14）的內腔固定連接有加熱環（15），所述箱體（1）頂部的左側固定連接有鼓風機（16），所述鼓風機（16）的進氣端與加熱箱（14）連通，所述鼓風機（16）的左側連通有豎管（17），所述豎管（17）的底部貫穿至箱體（1）的內腔并與箱體（1）內腔的底部固定連接，所述豎管（17）的右側連通有橫管（18），所述橫管（18）的底部連通有出氣管（19），所述箱體（1）的正面通過鉸鏈活動連接有箱門（20），所述箱體（1）右側的頂部固定連接有控制器（21），所述箱體（1）兩側的底部均通過轉軸活動連接有第二電動伸縮桿（22），所述第二電動伸縮桿（22）靠近箱體（1）的一側固定連接有固定塊（23），所述固定塊（23）相對的一側固定連接有導向桿（24），所述導向桿（24）的表面套設有導向套（25），所述導向套（25）靠近殼體（2）的一側通過轉軸活動連接有第三電動伸縮桿（26），所述第三電動伸縮桿（26）遠離導向套（25）的一端貫穿至殼體（2）的內腔并通過支塊與箱體（1）的底部固定連接，所述第二電動伸縮桿（22）的底部固定連接有支撐球（27）。

2.根據權利要求1所述的一種食品滅菌裝置，其特征在于：所述夾環（11）遠離第一電動伸縮桿（10）的一側固定連接有橡膠墊，橡膠墊遠離夾環（11）的一側與豎桿（6）接觸。

3.根據權利要求1所述的一種食品滅菌裝置，其特征在于：所述箱門（20）的正面固定連接有把手，所述箱門（20）正面的右側開設有出氣孔。

4.根據權利要求1所述的一種食品滅菌裝置，其特征在于：所述加熱箱（14）的右側鑲嵌安裝有網板（28），所述網板（28）的表面開設有網孔。

5.根據權利要求1所述的一種食品滅菌裝置，其特征在于：所述放置盤（8）的頂部固定連接有隔板（29），所述隔板（29）的數量為若干個。

6.根據權利要求1所述的一種食品滅菌裝置，其特征在于：所述豎桿（6）的底部與殼體（2）內腔底部的連接處套設有軸承，軸承的外環與殼體（2）的內壁固定連接。

7.根據權利要求1所述的一種食品滅菌裝置，其特征在于：所述控制器（21）分別與電機（4）、加熱環（15）、鼓風機（16）、紫外線殺菌燈（13）、第一電動伸縮桿（10）、第二電動伸縮桿（22）和第三電動伸縮桿（26）電性連接。

8.根據權利要求1-7中任一項所述的一種食品滅菌裝置的滅菌方法，其特征在于包括以下步驟：

A：豎向移動放置盤（8）帶動套管（9）豎向移動，調節豎向兩個放置盤（8）之間的距離，控制器（21）控制第一電動伸縮桿（10）伸長帶動夾環（11）和橡膠墊移動，使橡膠墊與豎桿（6）緊密接觸，對套管（9）和放置盤（8）進行固定支撐，將食品放置在放置盤（8）上；

B：控制器（21）控制加熱環（15）運行對空氣進行加熱，控制器（21）控制鼓風機（16）運行對熱空氣進行輸送，熱空氣依次經過鼓風機（16）、豎管（17）、橫管（18）和出氣管（19），吹向放置盤（8）上的食品進行加熱殺菌，控制器（21）控制紫外線殺菌燈（13）照射殺菌；

C：控制器（21）控制電機（4）運行帶動第一錐齒輪（5）旋轉，第一錐齒輪（5）帶動第二錐齒輪（7）旋轉，第二錐齒輪（7）帶動豎桿（6）旋轉，豎桿（6）帶動夾環（11）、第一電動伸縮桿（10）、套管（9）、放置盤（8）和食品旋轉，使食品受熱均勻和照射均勻；提高殺菌效果；

D：控制器（21）第三電動伸縮桿（26）伸長帶動導向套（25）移動，導向套（25）通過導向桿（24）和固定塊（23）帶動第二電動伸縮桿（22）移動傾斜，控制器（21）控制第二電動伸縮桿（22）伸長帶動支撐球（27）向下移動與地面接觸，對箱體（1）進行穩定支撐。