[發明專利]一種拮抗咽炎致病菌乙型溶血性鏈球菌的副干酪乳桿菌

有效

• 申請號: 202110320271.5
• 申請日: 2021-03-25
• 公開（公告）號: CN113249244B
• 公開（公告）日: 2022-10-14
• 發明（設計）人: 艾連中;夏永軍;王光強;熊智強;宋馨;張匯
• 申請（專利權）人: 上海理工大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A61K35/747;A61P11/04;A61P31/04;C12R1/225
• 代理公司: 上海德昭知識產權代理有限公司 31204
• 代理人: 郁旦蓉

本發明提供了一種拮抗咽炎致病菌乙型溶血性鏈球菌的副干酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)AR340菌株，該副干酪乳桿菌AR340菌株已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCC No.15762，保藏時間為2018年5月14日。本發明的副干酪乳桿菌AR340菌株具有良好的自聚能力、共聚能力和疏水性能，即不在咽部和口腔大量聚集，同時保證一定數量的菌體粘附在口腔粘膜上發揮作用，在一定程度上減少了乙型溶血性鏈球菌菌株的自聚，降低致病菌的存活率，還能有效拮抗咽炎致病菌乙型溶血性鏈球菌的生長，降低巨噬細胞NO產生量，可用于調節咽部菌群，緩解炎癥反應，預防、減輕或治療咽炎致病菌乙型溶血性鏈球菌導致的感染癥狀。

技術領域

本發明屬于生物技術領域，特別涉及功能性乳酸菌的生產開發領域，具體涉及一種拮抗咽炎致病菌乙型溶血性鏈球菌的副干酪乳桿菌。

背景技術

咽炎是咽部粘膜，粘膜下組織的炎癥，常為上呼吸道感染的一部分，以喉嚨痛、干癢、惡心、欲吐等不適癥狀為主，也是世界上最常見的疾病之一。在乙型溶血性鏈球菌、肺炎克雷伯菌、副流感嗜血桿菌、金黃色葡萄球菌等致病菌侵襲下，咽部菌群失調，菌群多樣性發生變化，原籍優勢菌群減少、條件致病菌增多，引起原籍菌群拮抗能力下降和宿主免疫力降低，進而導致咽炎疾病的發生或加重疾病程度。咽炎在污染嚴重的發展中國家發病率極高，致病人群廣泛，以學齡兒童和青少年中發病最為常見。作為臨床多發病，咽炎病程長，反復發作，已嚴重影響和危害人體健康，同時給大眾生活帶來極大的不便。臨床常采用抗生素、中成藥等藥物進行治療，一般見效慢，副作用大，長期使用抗生素擾亂口腔原有菌群，且易產生耐藥性長期，降低治療效果；中成藥復方制劑類主要以金銀花、綠茶等為主要成分，藥效顯著的少有。

乳酸菌是指發酵糖類且主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。乳酸菌資源在自然界分布十分廣泛，具有很強的適應能力，繁殖快并且可以與其它微生物建立起共生關系。乳酸菌除了具有傳統的改善食品風味，提高食品營養價值，提高食品保藏性和附加值等作用，還在維護腸道功能和宿主健康中發揮著關鍵作用。大量研究表明乳酸菌具有特殊的生理功能，諸如治療結腸炎癥，調節機體腸道正常菌群，保持微生態平衡，增強免疫力，改善血脂，改善肝功能，防癌抗癌，延緩衰老，甚至預防齲齒、抗誘變、促進營養物質利用等。基于此，添加有功能性乳酸菌的食品如酸奶、含片、噴霧劑、口香糖等相繼被開發出來用于治療腸道、血壓、口腔等方面的疾病。

近年來，國外有相關研究表明益生菌有緩解及治療咽炎的功效，唾液鏈球菌K12等能有效定殖于口腔粘膜細胞上，臨床驗證可預防鏈球菌所導致的咽喉炎，國內方面鮮有報道，僅有的專利《具有緩解咽喉部炎癥功效的益生菌食品組合物及食品》(授權公告號：CN103798392B)主要采用具有抗胃幽門螺旋桿菌的能力的唾液乳桿菌和增加活性異黃酮含量動物雙歧桿菌作為治療咽炎的益生菌。

因此，篩選出本身具抑制咽炎致病菌乙型溶血性鏈球菌和抗炎性能的乳酸菌，為未來開發能調節咽喉菌群的微生態制劑對咽炎進行靶點治療，指導臨床對咽炎疾病進行菌群調節及針對性的治療提供了一定的依據，具有非常重要的經濟效益和社會效益。

發明內容

本發明是為了解決上述問題而進行的，目的在于提供一種拮抗咽炎致病菌乙型溶血性鏈球菌的副干酪乳桿菌。

本發明提供了一種拮抗咽炎致病菌乙型溶血性鏈球菌的副干酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)AR340菌株，具有這樣的特征：該副干酪乳桿菌AR340菌株已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCC No.15762，保藏時間為2018年5月14日。

本發明還提供了副干酪乳桿菌AR340菌株在發酵制備用于調節咽部菌群、降低咽炎炎癥以及預防、緩解、減輕咽炎致病菌乙型溶血性鏈球菌的感染癥狀的產品中的應用。

發明的作用與效果