[發明專利]一種靈芝粘包一體化仿段木栽培方法

有效

• 申請號: 202110317528.1
• 申請日: 2021-03-25
• 公開（公告）號: CN112997804B
• 公開（公告）日: 2023-08-01
• 發明（設計）人: 邱春錦;張祖堂;盧翠香;鄭永德;陳政明;李碧瓊;林俊揚
• 申請（專利權）人: 莆田市農業科學研究所
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20;A01G18/66
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 饒文君;蔡學俊

本發明提供了一種靈芝菌包粘連一體化仿段木栽培方法，涉及靈芝栽培方法中菌包粘連一體化、低溫培養、割膜出芝等栽培方法。通過該方法的實施，在相同重量原料下，靈芝菌包粘連一體化栽培方法栽培的子實體比段木栽培的子實體生物學效率提高12.6%；菌蓋直徑增加63.4%，孢子粉產量增產14.5%。本發明提高了靈芝栽培生物學效率、增大了菌蓋直徑、提升了產孢能力。

技術領域

本發明涉及一種菌類栽培方法，特別是涉及一種菌包粘連一體化培養方法，屬于食用菌栽培領域。

背景技術

靈芝（ Ganoderma?Lucidum(Leyss.?ex?Fr.)?Karst），屬于層菌綱、無隔擔子菌亞綱、多孔菌目、靈芝科、靈芝屬。主要含有氨基酸、多肽、蛋白質、真菌溶菌酶、麥角甾醇、三萜類、香豆精甙、揮發油、硬脂酸、苯甲酸、生物堿、維生素B2及C等；孢子還含甘露醇、海藻糖。具有補氣安神、止咳平喘的功效，用于眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘等。

靈芝栽培歷史悠久，目前主要有段木栽培和代料栽培。靈芝栽培上存在以下問題：

1、目前靈芝生產上普遍采用段木栽培，其子實體朵型大，產孢周期長，栽培簡單，抗逆性強，但段木栽培周期較長，靈芝段木栽培主要采用直徑15-25cm的原木，一畝地平均需要70m3的原木，對生態破壞嚴重。

2、在生產上也有部分采用代料栽培，菌包制作采用機械化，規格一般為18cm*35cm左右，菌絲走滿后直接開袋出菇，其形成的子實體較小，產孢能力差。偶有采用人工制包使用更大規格的塑料菌袋，規格為80cm*100cm，此做法主要用于培養靈芝盆景，利用靈芝子實體粘連可以融合的特性來塑造靈芝盆景。市場上急需代料栽培的靈芝產量和孢子量能夠達到段木栽培靈芝效果的方法。

因此，利用菌包粘連特性形成一體化菌塊來實現段木栽培靈芝產量和產孢量的效果是非常有意義的。

發明內容

本發明的目的在于提供一種靈芝粘包一體化仿段木栽培方法，該方法包括菌包粘連一體化、后熟培養、割膜出芝等栽培方法。

為了實現上述方法，本發明采用如下技術方案：

一種靈芝粘包一體化仿段木栽培方法，其特征在于：具體的步驟如下：

（1）菌包粘連一體化培養：將培養好的菌包脫袋，若干個菌包緊密排列，用橡皮筋齊腰捆綁或用塑料繩捆綁，確保菌包緊密相連，覆蓋塑料膜，溫度控制在20℃-25℃繼續培養5d-10d；

（2）后熟培養：菌包粘連形成一體菌塊后，把溫度控制至13-18℃，無光繼續后熟培養；

（3）割膜出芝：在薄膜大棚內，將后熟的菌包粘連一體化菌塊移至出芝田，三分之二入土，土面部分用黑色薄膜覆蓋，邊緣用土壓實。中間突起部位用刀片縱割1一條裂痕，稍微撐開，長度以突起菌包直徑為準，再覆蓋透明塑料薄膜。待原基形成約有雞蛋大小撤出透明塑料薄膜，用細土把子實體基部覆蓋。

其中所述一體化菌塊中部比其他部位高出0-3cm（圖1）。

所述菌包的培養料按質量百分數包括以下成分：栲樹木屑70%、棉籽殼10%、雞糞粉3%、豆粉2.8%、硫酸鎂0.2%、麩皮10%、輕質碳酸鈣2%、石灰2%。

所述菌包的制備方法包括以下步驟：栲樹木屑粉碎至4.0±1.0mm備用，取雞糞粉、豆粉、硫酸鎂總重量的一半按照1:8-10比例加水浸泡2h，干栲樹木屑倒入浸泡液內1h撈出晾干；再把余下一半雞糞、豆粉、硫酸鎂按1:3-5比例與水混合，再倒入晾干的干栲樹木屑，把余下培養料配方材料一并加入攪拌均勻，控制含水量至65%。

其中所述的脫袋條件為將菌包在300lex以下紅光或暗室脫袋。

本發明的優點在于：