[發(fā)明專利]一種防止空料的香腸加工裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110305704.X
• 申請(qǐng)日: 2021-03-23
• 公開（公告）號(hào): CN112868732B
• 公開（公告）日: 2022-04-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周盺松
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 邵陽米農(nóng)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類號(hào): A22C11/02
• 分類號(hào): A22C11/02
• 代理公司: 廣州天河萬研知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44418
• 代理人: 陳軒;劉茂龍

本發(fā)明涉及肉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種防止空料的香腸加工裝置。本發(fā)明提供的一種防止空料的香腸加工裝置，旨在克服香腸由于加工時(shí)沒有壓實(shí)而導(dǎo)致風(fēng)干或加熱后出現(xiàn)空料的問題。本發(fā)明公開了一種防止空料的香腸加工裝置，包括香腸加工機(jī)，所述香腸加工機(jī)內(nèi)設(shè)有灌制腔，所述灌制腔內(nèi)設(shè)有主壓實(shí)組件，所述主壓實(shí)組件包括與所述灌制腔一側(cè)端壁固定安裝的伸縮箱，所述伸縮箱一側(cè)端壁固定安裝有電機(jī)，所述電機(jī)上動(dòng)力連接有驅(qū)動(dòng)軸，所述驅(qū)動(dòng)軸上固定安裝有電動(dòng)推桿，所述電動(dòng)推桿內(nèi)滑動(dòng)設(shè)有能夠被所述電動(dòng)推桿帶動(dòng)伸縮的主壓實(shí)塊。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及肉加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種防止空料的香腸加工裝置。

背景技術(shù)

目前在灌制香腸時(shí)，為了節(jié)省加工時(shí)間，通常使用普通的香腸加工機(jī)直接將攪拌均勻的肉餡連續(xù)灌入腸衣內(nèi)，而省略了壓實(shí)、鋪勻等步驟，生產(chǎn)出的香腸通常會(huì)粗細(xì)不均，并且，未經(jīng)過壓實(shí)的香腸在風(fēng)干或加熱后容易出現(xiàn)空料少料的現(xiàn)象，影響人們食用。同時(shí)，香腸在灌制過程中可能出現(xiàn)由于肉餡未攪拌均勻而導(dǎo)致的香腸肥瘦不均，影響食用口感。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于提供了一種防止空料的香腸加工裝置，以解決香腸由于加工時(shí)沒有壓實(shí)而導(dǎo)致風(fēng)干或加熱后出現(xiàn)空料的問題。

實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明的技術(shù)方案為，一種防止空料的香腸加工裝置。

利用本發(fā)明的技術(shù)方案制作的一種防止空料的香腸加工裝置，包括香腸加工機(jī)，所述香腸加工機(jī)內(nèi)設(shè)有灌制腔，所述灌制腔內(nèi)設(shè)有主壓實(shí)組件，所述主壓實(shí)組件包括與所述灌制腔一側(cè)端壁固定安裝的伸縮箱，所述伸縮箱一側(cè)端壁固定安裝有電機(jī)，所述電機(jī)上動(dòng)力連接有驅(qū)動(dòng)軸，所述驅(qū)動(dòng)軸上固定安裝有電動(dòng)推桿，所述電動(dòng)推桿內(nèi)滑動(dòng)設(shè)有能夠被所述電動(dòng)推桿帶動(dòng)伸縮的主壓實(shí)塊，所述主壓實(shí)塊遠(yuǎn)離所述電機(jī)側(cè)均勻固定安裝有固定攪拌塊，所述主壓實(shí)塊內(nèi)等角度設(shè)有六個(gè)離心伸縮槽，所述離心伸縮槽內(nèi)滑動(dòng)設(shè)有離心壓實(shí)塊，所述離心壓實(shí)塊遠(yuǎn)離所述電機(jī)側(cè)均勻設(shè)有四個(gè)伸縮彈簧，所述伸縮彈簧內(nèi)滑動(dòng)設(shè)有伸縮攪拌塊，所述香腸加工機(jī)內(nèi)還設(shè)有側(cè)壓實(shí)組件。

所述離心壓實(shí)塊與所述離心伸縮槽通過離心彈簧連接，所述伸縮攪拌塊與所述伸縮彈簧通過攪拌塊彈簧連接，所述伸縮攪拌塊靠近所述離心彈簧側(cè)為能與所述離心伸縮槽外側(cè)端壁滑動(dòng)配合的斜面。

所述香腸加工機(jī)內(nèi)設(shè)有與所述灌制腔遠(yuǎn)離所述電機(jī)側(cè)相通且三側(cè)與外界相通的壓實(shí)腔，所述壓實(shí)腔靠近所述灌制腔側(cè)端壁固定安裝有腸衣筒，所述灌制腔頂部連通設(shè)有進(jìn)料腔。

所述側(cè)壓實(shí)組件包括位于所述壓實(shí)腔一側(cè)端壁的壓實(shí)電動(dòng)滑軌，所述壓實(shí)電動(dòng)滑軌內(nèi)滑動(dòng)設(shè)有壓實(shí)電動(dòng)滑塊，所述壓實(shí)電動(dòng)滑塊一側(cè)固定安裝有與所述壓實(shí)腔滑動(dòng)配合的往復(fù)滑塊，所述往復(fù)滑塊內(nèi)設(shè)有沿水平放向貫通的貫通槽，所述貫通槽一側(cè)端壁連通設(shè)有燕尾滑動(dòng)槽，所述燕尾滑動(dòng)槽中心固定安裝有電磁鐵，所述燕尾滑動(dòng)槽內(nèi)以所述電磁鐵為對(duì)稱軸對(duì)稱滑動(dòng)設(shè)有與所述燕尾滑動(dòng)槽通過燕尾塊彈簧連接的兩個(gè)燕尾滑動(dòng)塊，所述燕尾滑動(dòng)塊上固定安裝有能與所述電磁鐵配合的鐵塊。

所述側(cè)壓實(shí)組件還包括與所述燕尾滑動(dòng)塊固定安裝且以所述電磁鐵為對(duì)稱軸對(duì)稱的兩個(gè)側(cè)壓實(shí)塊，所述側(cè)壓實(shí)塊中心設(shè)有圓弧狀通孔，所述側(cè)壓實(shí)塊內(nèi)以所述側(cè)壓實(shí)塊中心的圓弧狀通孔為對(duì)稱軸對(duì)稱的兩個(gè)三角滑動(dòng)槽，兩個(gè)所述側(cè)壓實(shí)塊沿豎直方向?qū)?yīng)的兩個(gè)三角滑動(dòng)槽之間滑動(dòng)安裝有與所述三角滑動(dòng)槽通過三角彈簧連接的壓實(shí)桿，所述壓實(shí)桿與所述三角滑動(dòng)槽通過斜面滑動(dòng)配合。

所述伸縮箱內(nèi)設(shè)有清理組件，所述清理組件包括與所述伸縮箱一側(cè)端壁轉(zhuǎn)動(dòng)安裝的位于所述主壓實(shí)塊遠(yuǎn)離所述電機(jī)側(cè)的第一擋板轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述第一擋板轉(zhuǎn)動(dòng)軸與所述伸縮箱通過第一扭簧連接，所述第一擋板轉(zhuǎn)動(dòng)軸上固定安裝有第一翻轉(zhuǎn)擋板，所述第一翻轉(zhuǎn)擋板靠近所述主壓實(shí)塊側(cè)設(shè)有清理電動(dòng)滑軌，所述清理電動(dòng)滑軌內(nèi)滑動(dòng)設(shè)有含能清潔所述固定攪拌塊的毛刷的清理電動(dòng)滑塊。