[發(fā)明專利]一種黃果皮組合物、飲品及制備方法和應(yīng)用

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110299434.6
• 申請(qǐng)日: 2021-03-22
• 公開（公告）號(hào): CN113016899A
• 公開（公告）日: 2021-06-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 俸健平
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)俸字號(hào)古茶有限公司
• 主分類號(hào): A23F3/14
• 分類號(hào): A23F3/14;A61K36/899;A61K36/752;A61P1/14;A61P11/10;A61P11/14;A61P39/00;A61P31/04;A61P31/12;A61P7/06;A61P37/04;A61K36/82
• 代理公司: 北京高沃律師事務(wù)所 11569
• 代理人: 蘇士瑩

本發(fā)明涉及飲品領(lǐng)域，特別是涉及一種黃果皮組合物、飲品及制備方法和應(yīng)用。一種黃果皮組合物，包括以下組分：黃果皮絲、檸檬草和白茶。采用本發(fā)明提供的組合物得到的飲品能夠滿足消費(fèi)者口感的同時(shí)，還具有無添加劑、對(duì)人體無害的優(yōu)勢(shì)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及飲品領(lǐng)域，特別是涉及一種黃果皮組合物、飲品及制備方法和應(yīng)用。

背景技術(shù)

目前，市面上售賣的飲料大多為碳酸飲料，碳酸飲料因其含有讓人清爽、刺激的二氧化碳汽兒，并且隨著甜味劑的大量添加，使得碳酸飲料還具有甜香的優(yōu)勢(shì)，這成為吸引人們飲用的重要原因。然而，喝大量的碳酸飲料對(duì)腸胃是沒有好處的，還會(huì)影響消化。因?yàn)榇罅康亩趸荚谝种骑嬃现屑?xì)菌的同時(shí)，對(duì)人體內(nèi)的有益菌也會(huì)產(chǎn)生抑制作用，所以消化系統(tǒng)就會(huì)受到破壞。

現(xiàn)階段特別是年輕人，喜歡喝汽水、喜歡汽水帶來的刺激，但一次性喝太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂；并且飲料中有過多添加劑，使得飲料中糖含量過高，而糖分被人體吸收，就會(huì)產(chǎn)生大量熱量，長(zhǎng)期飲用非常容易引起肥胖、糖尿病的疾病。最重要的是，它會(huì)給腎臟帶來很大的負(fù)擔(dān)，對(duì)人體傷害比較大。

由此可見，提供一種無添加劑、對(duì)人體無害且能夠滿足消費(fèi)者口感的飲料是刻不容緩的。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述問題，本發(fā)明提供了一種黃果皮組合物、飲品及制備方法和應(yīng)用。采用本發(fā)明提供的組合物得到的飲品能夠滿足消費(fèi)者口感的同時(shí)，還具有無添加劑、對(duì)人體無害的優(yōu)勢(shì)。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

本發(fā)明提供了一種黃果皮組合物，包括以下組分：黃果皮絲、檸檬草和白茶；所述檸檬草的含水率≤5wt.％。

本發(fā)明提供了上述技術(shù)方案所述的組合物的制備方法，包括以下步驟：

將茶葉進(jìn)行晾曬處理，得白茶；

將黃果皮切絲后，進(jìn)行烘干處理，得黃果皮絲；

將整株檸檬草進(jìn)行曬干處理，得檸檬草；

將白茶、黃果皮絲和檸檬草混合后，蒸壓壓制，得組合物。

優(yōu)選的，所述黃果皮絲、檸檬草和白茶的質(zhì)量比為1:1:6～8。

優(yōu)選的，所述黃果皮的選材為30年以上樹齡的老樹所結(jié)果實(shí)。

優(yōu)選的，所述黃果皮絲的寬度為0.3～0.5cm。

優(yōu)選的，所述烘干處理的時(shí)間為24～48h，溫度為45～60℃。

優(yōu)選的，所述晾曬處理的時(shí)間為48～72h，溫度為28～32℃。

優(yōu)選的，所述黃果皮絲的含水量≤5wt.％；所述白茶的含水量≤5wt.％。

本發(fā)明提供了一種飲品，包括上述組合物或上述制備方法制備得到的組合物。

本發(fā)明提供了上述組合物或上述制備方法制備得到的組合物或上述飲品在制備防治疾病藥物，增強(qiáng)自身免疫力、促進(jìn)人體新陳代謝保健品的應(yīng)用。

有益效果：

本發(fā)明提供了一種黃果皮組合物，包括以下組分：黃果皮絲、檸檬草和白茶。在本發(fā)明中，黃果皮絲、檸檬草和白茶三者既有相同的功效，又有互相補(bǔ)充的功效，在三者的配合下，融合度好，適口度高，能夠滿足消費(fèi)者口感的同時(shí)，還具有無添加劑、對(duì)人體無害的優(yōu)勢(shì)。

并且，本發(fā)明提供了上述組合物的制備方法，不同的物料經(jīng)過不同的制備方法及組合物的用量的調(diào)配，將黃果皮絲、檸檬草和白茶三者的功效更加緊密融合在一起，增強(qiáng)了產(chǎn)品的功效。