[發(fā)明專利]一種營養(yǎng)奶茶

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110294117.5
• 申請(qǐng)日: 2021-03-18
• 公開（公告）號(hào): CN113016882A
• 公開（公告）日: 2021-06-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李尚
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山東木子尚食品有限公司
• 主分類號(hào): A23C9/156
• 分類號(hào): A23C9/156;A23F3/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種營養(yǎng)奶茶，其特征在于，由以下成分組成：奶、茶、代糖、茶葉茶氨酸、葉黃素、牛磺酸、微量元素、小料、添加劑、調(diào)味劑。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種營養(yǎng)奶茶，其特征在于：該奶茶包括以下重量份的原料：奶10-20克，茶2-10克，代糖2-10克，茶葉茶氨酸0.1-0.5克，葉黃素0.004-0.008克，牛磺酸0.03-0.4克、微量元素0.001-0.01克，小料5-30克、調(diào)味劑2-30克。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種營養(yǎng)奶茶，其特征在于：該奶茶包括以下重量份的原料：奶13克，茶5克，代糖6克，茶葉茶氨酸0.2克，葉黃素0.005克，牛磺酸0.13克、微量元素0.005克，小料18克、調(diào)味劑20克。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種營養(yǎng)奶茶，其特征在于：該奶茶包括以下原料：所述代糖包括赤蘚糖醇、甜菊糖苷、果糖中的一種或多種。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種營養(yǎng)奶茶，其特征在于：該奶茶包括以下原料：所述小料包括紅豆、芋圓、珍珠、椰果。

6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種營養(yǎng)奶茶，其特征在于：該奶茶包括以下原料：所述微量元素包括維生素B6、維生素B12、維生素B3中的一種或多種。

7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種營養(yǎng)奶茶，其特征在于：該奶茶包括以下原料：所述調(diào)味劑包括咖啡、可可、桂花、茉莉花玫瑰花、苦丁茶、水果中的一種或多種。

8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種營養(yǎng)奶茶，其特征在于：該奶茶包括以下原料：所述茶包括紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶中的一種或多種。

9.根據(jù)權(quán)利要求1-8任一權(quán)利要求所述的一種營養(yǎng)奶茶的制備方法，該制備方法按如下步驟進(jìn)行：

(1)備料：將奶、茶、代糖、茶葉茶氨酸、葉黃素、牛磺酸、微量元素、小料、添加劑、調(diào)味劑按質(zhì)量份稱取原料；

(2)粉碎研磨：將茶進(jìn)行粉碎研磨，得到相應(yīng)的茶粉；

(3)混合：將粉碎研磨后得到的茶粉與奶、代糖、茶葉茶氨酸、葉黃素、牛磺酸、微量元素混合均勻，即得粗產(chǎn)品；

(4)包裝：將制得的粗產(chǎn)品按照每15g/袋進(jìn)行包裝，即得奶茶粉。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種營養(yǎng)奶茶的制備方法，其特征在于：步驟(4)所述的奶茶粉，加入150-800克純凈水，加入0.001-0.005克添加劑即可得到奶茶。