[發明專利]一種黃曲霉毒素脫毒劑及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 202110292367.5
• 申請日: 2021-03-18
• 公開（公告）號: CN113070044B
• 公開（公告）日: 2023-06-02
• 發明（設計）人: 張海龍;黃俊圻;張維農;齊玉堂;從艷霞;賀軍波
• 申請（專利權）人: 武漢輕工大學
• 主分類號: B01J20/24
• 分類號: B01J20/24;B01J20/30;C11B3/00
• 代理公司: 北京思創大成知識產權代理有限公司 11614
• 代理人: 趙爽

本發明屬于廢棄物榴蓮果皮和茶籽殼再利用、糧油精深加工領域，更具體地，涉及一種黃曲霉毒素脫毒劑及其制備方法和應用。制備方法包括：(1)將榴蓮皮和/或茶籽殼冷凍干燥、粉碎、過篩，得到篩下物；(2)將篩下物用濃硫酸進行處理，然后用蒸餾水洗至中性；(3)將步驟(2)所得物質在大氣壓下進行等離子體處理，得到處理物；(4)將處理物烘干、粉碎、過篩后，得到所述黃曲霉毒素脫毒劑。該脫毒劑具有吸附黃曲霉毒素效率高、制備工藝簡單、成本低廉等優勢。

技術領域

本發明屬于廢棄物榴蓮果皮和茶籽殼再利用、糧油精深加工領域，更具體地，涉及一種黃曲霉毒素脫毒劑及其制備方法和應用。

背景技術

黃曲霉毒素(aflatoxins，AFS)是一類主要由黃曲霉(Asspergillusflavus)寄生曲霉(Aspergillus?parasiticus)產生的一類結構類似的次生代謝產物，是全球普遍存在的污染源。主要存在于土壤、飼料和食品中，易污染糧油產品(花生、玉米、稻米、大豆和小麥等)。黃曲霉毒素為目前發現的化學致癌物中，毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類真菌毒素，被世界衛生組織(WHO)劃定為一級致癌物質。黃曲霉毒素有多種衍生物，如B1、B2、G1、G2、M1和M2等，其中B1為毒性最大、致癌性最強的物質，會引起突變、致畸和肝損傷。因此，將黃曲霉毒素脫毒，提高食品質量，維護大眾健康，成為食品安全領域的持續性熱點話題。

為了將黃曲霉毒素消減脫毒，人們采用了物理、化學、生物等多種脫毒方法來減少其污染。但這些已報道的方法存在成本高、吸附率低、解吸率高等缺點，限制了這些方法的實際應用。開發高效、無毒、低成本等優點的脫毒劑被認為是消減黃曲霉毒素較為理想方法。

發明內容

本發明的目的在于解決上述問題，開發一款新型黃曲霉毒素脫毒劑，將榴蓮皮和/或茶籽殼，進行酸泡和大氣壓冷等離子體處理制備脫毒劑，能有效消減黃曲霉毒素含量。該脫毒劑具有制作簡單、吸附效率高、而且脫毒成本低廉(制備的原料為榴蓮皮和茶籽殼，屬于廢棄物再利用)等優勢。

為了實現上述目的，本發明的第一方面提供一種黃曲霉毒素脫毒劑的制備方法，該制備方法包括：

(1)將榴蓮皮和/或茶籽殼冷凍干燥、粉碎、過篩，得到篩下物；

(2)將篩下物用濃硫酸進行處理，然后用蒸餾水洗至中性；

(3)將步驟(2)所得物質在大氣壓下進行等離子體處理，得到處理物；

(4)將處理物烘干、粉碎、過篩后，得到所述黃曲霉毒素脫毒劑。

根據本發明，步驟(1)中，冷凍干燥可采用本領域技術人員常規采用的冷凍干燥手段，冷凍干燥的條件本領域技術人員可根據需要進行選擇，如溫度-35℃，48h。

根據本發明，在一個具體的實施方式中，步驟(1)包括：將榴蓮皮和/或茶籽殼用清水沖洗，洗凈表面附著的雜質，然后用刀切成小塊，冷凍干燥(溫度-35℃，48h)，將冷凍干燥后的榴蓮皮和/或茶籽殼用藥用粉碎機進行粉碎處理，粉碎后的粉末過200目篩，分別收集篩下物。

作為優選方案，步驟(1)中，榴蓮皮和茶籽殼的質量比值為1～3，當二者的質量比值介于1～3之間時，具有最好的脫毒效果。

作為優選方案，步驟(1)中，粉碎后的粉末過200目篩。

作為優選方案，步驟(2)中，相對于0.5-1g所述篩下物，所述濃硫酸的加入量為1-3mL。

作為優選方案，步驟(2)中，所述濃硫酸的濃度為70-98％。

作為優選方案，步驟(2)中，處理的溫度為80-120℃，時間為8-24h。

作為優選方案，步驟(3)中，等離子體處理的條件包括如下條件中的至少一個：

處理物距放電板5-10mm；