[發明專利]一種用于紅豆的快速殺菌設備及其殺菌方法

在審

• 申請號: 202110289484.6
• 申請日: 2021-03-18
• 公開（公告）號: CN112916380A
• 公開（公告）日: 2021-06-08
• 發明（設計）人: 祁斌
• 申請（專利權）人: 安徽秋果食品有限公司
• 主分類號: B07B1/28
• 分類號: B07B1/28;B07B1/42;B07B1/46;A23B7/015
• 代理公司: 合肥正則元起專利代理事務所(普通合伙) 34160
• 代理人: 劉念

本發明公開了一種用于紅豆的快速殺菌設備及其殺菌方法，該設備包括殺菌箱、進料機構和振動機構，所述進料機構設置于殺菌箱的頂部，所述振動機構設置于殺菌箱的內部。本發明利用進料機構可以對紅豆的進料量進行控制，防止紅豆大量進入殺菌箱，防止對紅豆殺菌的不完全，提高了殺菌效率；利用除塵風扇和灰塵擋板的組合，實現了對紅豆和其含有的微小灰塵顆粒的分離；利用振動機構實現了對紅豆的篩選，進行了紅豆的分等分級；利用第一紫外燈和第二紫外燈的作用，在對紅豆進行振動篩選的同時進行了殺菌操作，且紅豆在第一濾網和第二濾網上的振動使得殺菌更為徹底，提高了殺菌效率。

技術領域

本發明屬于食品機械技術領域，具體地，涉及一種用于紅豆的快速殺菌設備及其殺菌方法。

背景技術

紅豆又稱赤豆，為一年生直立或纏繞草本，高可達90厘米，羽狀復葉；托葉盾狀著生，箭頭形，小葉卵形至菱狀卵形，全緣或淺三裂，兩面均稍被疏長毛。每100g紅豆中含蛋白質21.7g，脂肪0.8g，糖類60.7g，粗纖維4.9g，鈣76mg，磷386mg，鐵45mg，硫胺素0.43mg，核黃素0.16mg，尼克酸2.1mg，可實用，口味甜，深受消費者的喜愛。因此，紅豆的種植范圍近年來一直在不斷擴大，關于紅豆殺菌機械設備的需求量也在不斷提升。

現有的紅豆的殺菌設備是利用傳送方式進行殺菌，該種殺菌設備存在殺菌不完全、工作效率低下的問題。

因此，本發明提供了一種用于紅豆的快速殺菌設備及其殺菌方法。

發明內容

本發明的目的在于提供一種用于紅豆的快速殺菌設備及其殺菌方法，提高殺菌設備的殺菌效率。

本發明的目的可以通過以下技術方案解決：

一種用于紅豆的快速殺菌設備，包括殺菌箱、進料機構和振動機構，所述進料機構設置于殺菌箱的頂部，所述振動機構設置于殺菌箱的內部；

所述殺菌箱的內側壁上固定設有除塵風扇，所述殺菌箱的內部側壁上固定設有灰塵擋板，所述灰塵擋板位于除塵風扇的下方，所述灰塵擋板上開設有圓孔，所述殺菌箱的內側壁上與除塵風扇相對的位置設有灰塵出口，當紅豆從進料機構進入殺菌箱時，除塵風扇可以使得紅豆和其內的灰塵分離，紅豆由于重力作用從圓孔進入殺菌箱的內部，灰塵由于受風力的作用從灰塵出口排出，所述振動機構位于灰塵擋板的下方；

所述殺菌箱與除塵風扇相對的內側壁上設有一級品導出管和二級品導出管，所述二級品導出管位于一級品導出管的下方，所述一級品導出管的內部設有第一開關，所述二級品導出管的內部設有第二開關，所述殺菌箱的內側壁上設有第一紫外燈，且其位于一級品導出管的上方，所述殺菌箱的內側壁上設有第二紫外燈，且其位于振動機構的下方，所述殺菌箱的內部斜設有兩塊出料導板，所述出料導板的一端與殺菌箱的內側壁固定連接，所述出料導板的另一端與殺菌箱的底壁固定連接，所述殺菌箱的底部設有三級品導出管，所述三級品導出管與殺菌箱的內部連通，所述三級品導出管的內部設有第三開關，所述殺菌箱的底部固定設有支腳。

進一步地，所述進料機構包括進料斗、旋轉電機箱、緩沖箱和進料管。

進一步地，所述進料斗的豎直部與旋轉電機箱的內部連通，所述旋轉電機箱的內側壁上固定設有支撐板，所述支撐板的頂部固定設有旋轉電機，所述旋轉電機的輸出端固定連接有攪拌棍，所述攪拌棍的外壁上設有螺旋攪拌葉，所述攪拌棍的一端貫穿進料斗豎直部的一外壁并與進料斗豎直部的另一外壁連接，且其貫穿處和連接處均設有轉動軸承座。

進一步地，所述緩沖箱設置于進料斗的下方，且緩沖箱的內部與進料斗的豎直部連通，所述緩沖箱的內側壁上固定設有進料控制板，所述進料控制板上設有進料孔，所述進料控制板的一端內部固定設有第一氣缸，所述第一氣缸的輸出端固定設有伸縮擋板，所述進料控制板的另一端的內部設有配置槽，所述伸縮擋板的一端設置于配置槽的內部，且伸縮擋板的一端與適配槽滑動安裝，通過第一氣缸控制伸縮擋板的伸縮，實現進料孔的開合，以便控制紅豆的進料量。