[發(fā)明專利]一種具有新型注水、研磨功能的全自動(dòng)咖啡機(jī)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110288337.7
• 申請(qǐng)日: 2021-03-18
• 公開（公告）號(hào): CN112754285A
• 公開（公告）日: 2021-05-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李軍英;郭克紅;曹同坤;付平
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島科技大學(xué)
• 主分類號(hào): A47J31/18
• 分類號(hào): A47J31/18;A47J31/44
• 代理公司: 青島中天匯智知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 37241
• 代理人: 韓麗萍

一種具有新型注水、研磨功能的全自動(dòng)咖啡機(jī)，包括蓄水裝置、注水裝置、豆倉裝置、研磨裝置、濾杯傳送裝置、控制裝置。蓄水裝置包括水壺、限位架、擋水板、PTC陶瓷加熱片、溫度傳感器、推桿、磁通推拉閥；注水裝置包括接水容器、流量計(jì)、注水電機(jī)齒輪、注水步進(jìn)電機(jī)、入水口、注水內(nèi)圓盤、注水外圓盤、注水外齒圈、出水口；研磨裝置包括研磨電機(jī)齒輪、研磨步進(jìn)電機(jī)、傳動(dòng)蓋、研磨外齒圈、殼座、中心軸、限位彈簧、外刀盤、錐刀盤、調(diào)節(jié)螺母；濾杯傳送裝置包括步進(jìn)電機(jī)、帶輪、V型皮帶、螺桿、滑塊、托盤、托盤固定架、濾杯、限位傳感器；本發(fā)明采用內(nèi)外圓盤偏心配合的技術(shù)人為調(diào)整注水軌跡；采用錐刀盤與外刀盤配合的結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)咖啡豆研磨程度。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明是一種具有新型注水、研磨功能的全自動(dòng)咖啡機(jī)，屬于咖啡機(jī)技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

咖啡是人類社會(huì)流行范圍最廣泛的飲料之一，隨著人們生活質(zhì)量的提升，對(duì)咖啡品質(zhì)的要求也日漸提高。

目前市面上大部分的咖啡機(jī)，沖泡咖啡過程中主要存在兩個(gè)問題，第一個(gè)問題是：咖啡機(jī)沒有研磨功能，大多采用已經(jīng)研磨好的咖啡粉進(jìn)行沖泡，但咖啡的香氣物質(zhì)在咖啡豆磨成粉后揮發(fā)極快，因此研磨好的咖啡粉并不能保證咖啡的品質(zhì)和口感；第二個(gè)問題是：要保證咖啡的口感與品質(zhì)，注水沖泡過程非常重要，現(xiàn)在市場(chǎng)上大部分咖啡機(jī)采用滴濾式注水，注水口出水不穩(wěn)定，注水時(shí)容易破壞粉層狀態(tài)，從而破壞咖啡萃取效率，影響咖啡的口感。

為解決上述問題，本發(fā)明采用齒輪齒圈配合、內(nèi)外圓盤偏心配合的注水技術(shù)，內(nèi)圓盤可通過人為調(diào)整的方式相對(duì)外圓盤旋轉(zhuǎn)，以實(shí)現(xiàn)一定范圍內(nèi)不同軌跡的注水，機(jī)械結(jié)構(gòu)較小，軌跡可控，解決了咖啡粉的吃水情況和沖泡過程中構(gòu)建流水通道的現(xiàn)象，較好的保持了咖啡的質(zhì)量和特色，提高了咖啡出品的穩(wěn)定性；采用錐刀盤與外刀盤相配合的研磨技術(shù)，通過旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)螺母改變研磨空間大小以調(diào)節(jié)咖啡豆研磨的粗細(xì)度，實(shí)現(xiàn)不同口感咖啡的制作，且調(diào)節(jié)螺母可以從中心軸向下旋出，方便中心桿與錐刀盤拆卸，便于清洗。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，所要解決的技術(shù)問題是提供一種具有新型注水、研磨功能的全自動(dòng)咖啡機(jī)。

一種具有新型注水、研磨功能的全自動(dòng)咖啡機(jī)包括蓄水裝置、注水裝置、豆倉裝置、研磨裝置、濾杯傳送裝置、控制裝置。

其特征在于所述蓄水裝置包括水壺、限位架、擋水板、PTC陶瓷加熱片、溫度傳感器、推桿、磁通推拉閥；所述限位架、擋水板位于水壺的底部，所述限位架固定安裝在擋水板的上方，限制磁通推拉閥的推桿的運(yùn)動(dòng)范圍，所述擋水板為橡膠材質(zhì)，擋水板與磁通推拉閥的推桿固定連接，所述PTC陶瓷加熱片固定安裝在水壺的側(cè)面，對(duì)水壺中的液體進(jìn)行加熱，所述溫度傳感器檢測(cè)液體溫度，液體溫度達(dá)到了設(shè)定溫度，所述磁通推拉閥的推桿推動(dòng)擋水板向上運(yùn)動(dòng)，使擋水板上行到限位架的底部位置，橡膠的密封效果消失，液體從擋水板與水壺底部縫隙流出，經(jīng)由接水容器流入注水裝置。

其特征在于所述注水裝置包括接水容器、流量計(jì)、注水電機(jī)齒輪、注水步進(jìn)電機(jī)、入水口、注水內(nèi)圓盤、注水外圓盤、注水外齒圈、出水口；所述接水容器位于水壺正下方，所述流量計(jì)安裝在接水容器側(cè)面，所述注水電機(jī)齒輪與注水步進(jìn)電機(jī)通過鍵連接，且與注水外齒圈嚙合，所述注水外圓盤與注水外齒圈通過螺紋連接，所述注水內(nèi)圓盤為一底部帶有出水口的容器，且與注水外圓盤偏心配合，注水步進(jìn)電機(jī)通過注水電機(jī)齒輪帶動(dòng)注水外齒圈、注水外圓盤與注水內(nèi)圓盤轉(zhuǎn)動(dòng)，從入水口流入注水內(nèi)圓盤的液體通過出水口按一定軌跡流入濾杯，且注水內(nèi)圓盤可通過人為調(diào)整的方式相對(duì)注水外圓盤旋轉(zhuǎn)，以實(shí)現(xiàn)一定范圍內(nèi)不同軌跡的注水。

其特征在于所述豆倉裝置用于儲(chǔ)存咖啡豆，位于研磨裝置的正上方。