[發(fā)明專利]一種降低飼料用全小麥粉粗纖維含量的方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110285703.3
• 申請(qǐng)日: 2021-03-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112956589A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-06-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉龍成;李向紅;肖香;呂建軍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江蘇瑞牧生物科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23K10/30
• 分類(lèi)號(hào): A23K10/30;A23K10/37;A23K10/14;A23K10/12
• 代理公司: 鹽城亭遠(yuǎn)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 32486
• 代理人: 郭超

本發(fā)明公開(kāi)了一種降低飼料用全小麥粉粗纖維含量的方法，包括以下步驟：S1、將小麥清理干凈后制成粉料，從粉料中篩分出麩皮；S2、將所述麩皮用水潤(rùn)濕，加入酶制劑和發(fā)酵劑；S3、將經(jīng)S2處理后的麩皮攪拌均勻，放置到密封酶解池中酶解；S4、將經(jīng)S3處理后的麩皮烘干后與S1篩除麩皮的粉料混合。通過(guò)酶解法將粗纖維軟化、分解為二糖和葡萄糖，降低了全小麥粉中的粗纖維含量，拓寬了全小麥粉在飼料配方中的配比；同時(shí)，反應(yīng)殘存的酶制劑還能夠與胃、腸內(nèi)消化酶起協(xié)同作用，提高對(duì)飼料中養(yǎng)分的吸收，提高了飼料的轉(zhuǎn)化率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及飼料加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種降低飼料用全小麥粉粗纖維含量的方法。

背景技術(shù)

飼料，是所有人飼養(yǎng)的動(dòng)物的食物的總稱，飼料的配方應(yīng)做到合理搭配，以發(fā)揮各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高飼料的利用率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，國(guó)家在對(duì)畜禽飼料配方進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，規(guī)定畜禽飼料的粗纖維含量應(yīng)控制在2％-8％之間。

全小麥粉中粗纖維比例占全粒重量的10％左右，主要由纖維素、半纖維素、戊聚糖、果膠質(zhì)、木質(zhì)素等構(gòu)成。過(guò)高的粗纖維含量使得全小麥粉在作為飼料配方時(shí)的添加比例受到限制，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致飼料通過(guò)胃腸的速度加快，影響飼料中養(yǎng)分的吸收利用率，降低了飼料的轉(zhuǎn)化率。

發(fā)明內(nèi)容

本申請(qǐng)實(shí)施例提出一種降低飼料用全小麥粉粗纖維含量的方法，解決了現(xiàn)有的全小麥粉粗纖維含量過(guò)高使得在作為飼料配方時(shí)的添加比例受到限制，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致飼料通過(guò)胃腸的速度加快，影響飼料中養(yǎng)分的吸收利用率，降低飼料的轉(zhuǎn)化率的問(wèn)題，通過(guò)酶解法將粗纖維軟化、分解為二糖和葡萄糖，降低了全小麥粉中的粗纖維含量，拓寬了全小麥粉在飼料配方中的配比；同時(shí)，反應(yīng)殘存的酶制劑還能夠與胃、腸內(nèi)消化酶起協(xié)同作用，提高對(duì)飼料中養(yǎng)分的吸收，提高了飼料的轉(zhuǎn)化率。

本申請(qǐng)實(shí)施例提供了一種降低飼料用全小麥粉粗纖維含量的方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1、將小麥清理干凈后制成粉料，從粉料中篩分出麩皮；

S2、將所述麩皮用水潤(rùn)濕，加入酶制劑和發(fā)酵劑；

S3、將經(jīng)S2處理后的麩皮攪拌均勻，放置到密封酶解池中酶解；

S4、將經(jīng)S3處理后的麩皮烘干后與S1篩除麩皮的粉料混合。

進(jìn)一步地，S2中酶制劑與麩皮的比例為1:2000。

進(jìn)一步地，酶制劑包括纖維素酶和半纖維素酶。

進(jìn)一步地，發(fā)酵劑為厭氧菌。

進(jìn)一步地，S3中酶解的溫度為40-60℃，PH值為4-4.8，時(shí)間為24-72h。

進(jìn)一步地，S4中烘干的溫度不超過(guò)80℃。

本申請(qǐng)實(shí)施例提供的技術(shù)方案，至少具有如下技術(shù)效果或優(yōu)點(diǎn)：

通過(guò)酶解法將粗纖維軟化、分解為二糖和葡萄糖，解決了現(xiàn)有的全小麥粉粗纖維含量過(guò)高使得在作為飼料配方時(shí)的添加比例受到限制，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致飼料通過(guò)胃腸的速度加快，影響飼料中養(yǎng)分的吸收利用率，降低飼料的轉(zhuǎn)化率的問(wèn)題，降低了全小麥粉中的粗纖維含量，拓寬了全小麥粉在飼料配方中的配比；同時(shí)，反應(yīng)殘存的酶制劑還能夠與胃、腸內(nèi)消化酶起協(xié)同作用，提高對(duì)飼料中養(yǎng)分的吸收，提高了飼料的轉(zhuǎn)化率。

具體實(shí)施方式

為了更好的理解上述技術(shù)方案，下面將結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)上述技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。以下對(duì)至少一個(gè)示例性實(shí)施例的描述實(shí)際上僅僅是說(shuō)明性的，決不作為對(duì)本發(fā)明及其應(yīng)用或使用的任何限制。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

一種降低飼料用全小麥粉粗纖維含量的方法，包括以下步驟：