[發明專利]辣椒素的制備方法及利用該方法制備得到的辣椒素

在審

• 申請號: 202110276496.5
• 申請日: 2021-03-15
• 公開（公告）號: CN113024398A
• 公開（公告）日: 2021-06-25
• 發明（設計）人: 劉曉珍
• 申請（專利權）人: 遂寧晶安科技有限公司
• 主分類號: C07C233/18
• 分類號: C07C233/18;C07C231/02
• 代理公司: 北京林達劉知識產權代理事務所(普通合伙) 11277
• 代理人: 劉新宇;李茂家

1.一種辣椒素的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括：在有機溶劑和催化劑的存在下，以香草胺和羧酸為反應物，經酰胺化反應后，得到辣椒素反應液，其中，所述催化劑包括硼酸酯類化合物。

2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述香草胺與所述羧酸的物質的量之比為1:1～1:1.2，所述香草胺與所述催化劑的物質的量之比為1:0.1～1:1，每克所述香草胺需要10～15mL的有機溶劑。

3.根據權利要求1或2所述的制備方法，其特征在于，所述酰胺化反應的時間為3～8h，所述酰胺化反應的溫度為90～120℃。

4.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述硼酸酯類化合物包括硼酸單酯類化合物、硼酸二酯類化合物以及硼酸三酯類化合物中的一種或兩種以上的組合。

5.根據權利要求1-4任一項所述的制備方法，其特征在于，所述羧酸為壬酸或8-甲基壬酸；所述有機溶劑為甲苯、苯、二甲苯、氯仿中的一種或兩種的組合。

6.根據權利要求1-5任一項所述的制備方法，其特征在于，所述制備方法還包括后處理步驟，其中，所述后處理步驟包括，將辣椒素反應液冷卻至60℃以下，分離除去所述催化劑和有機溶劑。

7.根據權利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述分離包括利用減壓蒸餾的方式除去所述催化劑和有機溶劑，獲得剩余物；利用溶劑溶解所述剩余物后，得到辣椒素分離液；

將所述辣椒素分離液洗滌后減壓除去所述有機溶劑，經重結晶后得到辣椒素。

8.根據權利要求6所述的制備方法，其特征在于，在所述辣椒素反應液中加入酸劑后，固液分離得到辣椒素分離液和催化劑；

將所述辣椒素分離液洗滌后減壓除去所述有機溶劑，經重結晶后得到辣椒素固體。

9.一種辣椒素，其特征在于，所述辣椒素根據權利要求1-8任一項所述的制備方法制備得到。

10.根據權利要求9所述的辣椒素，其特征在于，所述辣椒素的純度在98％以上，優選在99％以上；所述辣椒素的收率在68％以上，優選在70％以上，更優選75％以上。