[發明專利]一種飼料用鴨油脂肪酸甘油酯的制備方法

在審

• 申請號: 202110270800.5
• 申請日: 2021-03-12
• 公開（公告）號: CN112956596A
• 公開（公告）日: 2021-06-15
• 發明（設計）人: 李紅;孫東弦;朱瑩瑩;陳利平;劉延奇;申瑞玲
• 申請（專利權）人: 鄭州輕工業大學
• 主分類號: A23K20/158
• 分類號: A23K20/158;A23K20/105;A23K20/26;A23K20/22;C11C3/06;C11C3/10
• 代理公司: 鄭州市華翔專利代理事務所(普通合伙) 41122
• 代理人: 張愛軍

1.一種飼料用鴨油脂肪酸甘油酯的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

將甘油與鴨油于反應器中混合，加入堿性催化劑和相轉移劑，在1～2kPa真空下放入油浴，以5～10℃/min的速度升溫至80～85℃，攪拌下反應2～4min，然后繼續以10～15℃/min的速度升溫至180～220℃，攪拌下反應2～4h后，立即用磷酸中和至pH 6～7，并以25～30℃/min的速度降溫至100～110℃，固化得到蠟狀產品；所述甘油與鴨油的質量比為1：2.5～4.5。

2.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述堿性催化劑為乙酸鉀、K₃PO₄或NaOH。

3.如權利要求2所述的制備方法，其特征在于，所述堿性催化劑的質量為鴨油質量的0.2～0.6％。

4.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述相轉移劑的用量為鴨油質量的0～0.4％。

5.如權利要求4所述的制備方法，其特征在于，所述相轉移劑為單辛酸甘油酯。