[發明專利]手自一體化厚度設定平臺

在審

• 申請號: 202110267791.4
• 申請日: 2021-03-11
• 公開（公告）號: CN113021474A
• 公開（公告）日: 2021-06-25
• 發明（設計）人: 李曦帆
• 申請（專利權）人: 李曦帆
• 主分類號: B26D5/00
• 分類號: B26D5/00;A22C17/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種手自一體化厚度設定平臺，包括：肉體切片結構，包括封裝外殼、無極變速設備、第一平板、第一手柄、旋轉刀片、第二平板、滑桿、第二手柄、油標和手工調節旋鈕；所述第一手柄與所述無極變速設備連接，用于控制所述無極變速設備的開啟或者關閉，所述第一平板設置在所述封裝外殼的上方，用于放置需要切片的冷凍狀態下的羊肉棒體；厚度調節機構，與所述旋轉刀片連接，用于基于實時設定厚度調節所述旋轉刀片的當前切割厚度；信息解析機構，用于計算實時設定厚度。通過本發明，能夠基于羊肉棒體的截面數據自動選擇當前需要的切片厚度，以保證生產的每一片切片產品重量近乎相等，從而實現切片產品的標準化生產。

技術領域

本發明涉及切片機構領域，尤其涉及一種手自一體化厚度設定平臺。

背景技術

羊肉切片機又稱羊肉片機、羊肉切片機、切片機、淝羊切片機等。是凍羊肉、凍肥牛專業的切片機。

羊肉切片機是凍羊肉、凍肥牛專業的切片機，定制的傳動設計使切肉速度達到43次/分的高效切片速度；大功率雙電機(不需電路板)的機械傳動使壽命更加保證；切片厚薄均衡，肉片自動打卷效果好，機器運轉的低噪音，整機運行的穩定性極佳；采用的自動磨刀結構，使磨刀操作方便和安全；不銹鋼機身符合食品衛生的要求；木箱包裝，完全可以放心機器的運輸安全問題。由此可見，羊肉切片機適合火鍋店、餐廳、酒店及食品加工工場，切肉效果均勻，其雙軸設計使得運行特別平穩耐用。

目前，在對需要切片的冷凍狀態下的羊肉棒體進行均勻式切片時，由于羊肉棒體是手工制造，導致羊肉棒體的大小、厚度不均，如果對羊肉切片機統一設置相同的厚度，必然會導致切割后的羊肉切片重量不同，進而嚴重影響羊肉切片的標準化、自動化生產。

發明內容

為了解決相關領域的技術問題，本發明提供了一種手自一體化厚度設定平臺，能夠基于放置的需要切片的冷凍狀態下的羊肉棒體的截面數據自動選擇當前需要的切片厚度，以保證生產的每一片切片產品重量近乎相等。

為此，本發明需要具備以下三處重要的發明點：

(1)基于需要切片的冷凍狀態下的羊肉棒體的截面數據分析結果自適應選擇需要的切片厚度，以使得每一片的羊肉重量接近相等，方便羊肉切片的標準化生產；

(2)基于羊肉棒體的截面的成像遠近以及成像幅度計算執行羊肉切片自動厚度設定的厚度；

(3)引入包括封裝外殼、無極變速設備、第一平板、第一手柄、旋轉刀片、第二平板、滑桿、第二手柄、油標和手工調節旋鈕的定制肉體切片結構，提升肉體加工的自動化水平。

根據本發明的一方面，提供了一種手自一體化厚度設定平臺，所述平臺包括：

肉體切片結構，包括封裝外殼、無極變速設備、第一平板、第一手柄、旋轉刀片、第二平板、滑桿、第二手柄、油標和手工調節旋鈕；

其中，在所述肉體切片結構中，所述第一手柄與所述無極變速設備連接，用于控制所述無極變速設備的開啟或者關閉。

更具體地，在所述手自一體化厚度設定平臺中：

在所述肉體切片結構中，所述第一平板設置在所述封裝外殼的上方，用于放置需要切片的冷凍狀態下的羊肉棒體。

更具體地，在所述手自一體化厚度設定平臺中：

在所述肉體切片結構中，所述第二平板設置在所述封裝外殼的左側，用于接收所述羊肉棒體被切割完畢后獲得的各個羊肉肉片。

更具體地，在所述手自一體化厚度設定平臺中：

在所述肉體切片結構中，所述第二手柄與所述滑桿連接，用于控制所述滑桿在垂直方向的固定位置，所述滑桿用于控制所述羊肉棒體是否從所述第一平板上下滑到所述旋轉刀片的上方以被所述旋轉刀片切割。