[發(fā)明專利]制作酒曲坯塊的全自動裝置

在審

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• 申請日: 2021-03-11
• 公開（公告）號: CN112812917A
• 公開（公告）日: 2021-05-18
• 發(fā)明（設計）人: 李建國
• 申請（專利權）人: 李建國
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02;B02C4/08;B30B15/02;B30B9/28
• 代理公司: 唐山永和專利商標事務所 13103
• 代理人: 張皓清

本發(fā)明涉及制酒技術領域，具體是一種制作酒曲坯塊的全自動裝置。包括破碎機構、傳送擠出機構和制坯機構，破碎機構包括呈凹字型的固定連接架，固定連接架的兩端部上分別設置有上下相對轉動的破碎輥，破碎輥上連接有傳動電機，固定連接架的底部連接有下料板；傳送擠出機構包括與下料板連接的料斗，料斗上連接有螺旋軸擠出機，螺旋軸擠出機上設置有出料口，出料口的上方設置有噴淋機構；制坯機構包括中間軸，中間軸上設置有擋盤，擋盤上設置有多個與中間軸轉動連接的制坯架，制坯架接收從出料口輸出的物料，擋盤上間隔布置有多個與制坯架相適配的下料孔，制坯架的上方設置有壓盤，壓盤上連接有加壓桿。實現(xiàn)全自動的生產(chǎn)酒曲坯料，增加出酒量。

技術領域

本發(fā)明涉及制酒技術領域，具體是一種制作酒曲坯塊的全自動裝置。

背景技術

當前制酒行業(yè)，白酒釀造工藝多采用熟料固態(tài)發(fā)酵法，釀酒工藝一般包括粉碎、配料、拌料、 蒸煮、攤涼、加曲、發(fā)酵等，對酒曲進行制作直接影響到后續(xù)發(fā)酵過程中的效率，酒曲的制作過程一般包括配料拌合、成型、入房培養(yǎng)、出房驗收、入庫貯藏等步驟；在制作酒曲坯料時多數(shù)采用人工方法制作酒曲坯，對于配料拌合、成型 時均采用人工進行，特別是成型時多采用人工腳踩，造成衛(wèi)生情況差、制坯效率低的情況；也有些采用機械方法制作酒曲坯，例如將原材料磨成粉料的磨粉機或制作酒曲坯料的各種簡單工具等等，但自動化程度都不高，而且效率低。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在解決上述問題，從而提供一種制作酒曲坯塊的全自動裝置，能夠實現(xiàn)全自動的生產(chǎn)酒曲坯料，在節(jié)省人工成本，提升生產(chǎn)效率的同時保證制作酒曲坯時的衛(wèi)生安全，使酒曲坯料發(fā)酵均勻，進而增加出酒量。

本發(fā)明解決所述問題，采用的技術方案是：

一種制作酒曲坯塊的全自動裝置，包括破碎機構、傳送擠出機構和制坯機構，破碎機構包括呈凹字型的固定連接架，固定連接架的兩端部上分別設置有上下相對轉動的破碎輥，破碎輥上連接有傳動電機，固定連接架的底部連接有下料板；傳送擠出機構包括與下料板連接的料斗，料斗上連接有螺旋軸擠出機，螺旋軸擠出機上設置有出料口，出料口的上方設置有噴淋機構；制坯機構包括中間軸，中間軸上設置有擋盤，擋盤上設置有多個與中間軸轉動連接的制坯架，制坯架接收從出料口輸出的物料，擋盤上間隔布置有多個與制坯架相適配的下料孔，制坯架的上方設置有壓盤，壓盤上連接有加壓桿；通過加壓桿和壓盤實現(xiàn)物料的擠壓成型以及將物料脫模。

采用上述技術方案的本發(fā)明，與現(xiàn)有技術相比，其突出的特點是：

本發(fā)明能夠實現(xiàn)全自動的生產(chǎn)酒曲坯料，從原材料破碎到酒曲坯料成形多道工序組合能夠一次完成；在節(jié)省人工成本，提升生產(chǎn)效率的同時保證制作酒曲坯時的衛(wèi)生安全，使酒曲坯料發(fā)酵均勻，進而增加出酒量。

作為優(yōu)選，本發(fā)明更進一步的技術方案為：

噴淋機構包括噴淋噴頭、水管和供給水源，噴淋噴頭設置在出料口的上方，噴淋噴頭通過水管與供給水源連接；通過向料斗內(nèi)噴灑水，使物料更加有粘合性。

破碎機構還包括調(diào)節(jié)活動軸架，固定連接架一端上的破碎輥分別通過皮帶輪和皮帶與傳動電機連接，固定連接架的另一端分別通過調(diào)節(jié)活動軸架與破碎輥連接；通過調(diào)節(jié)活動軸架能夠調(diào)整破碎輥之間的間距，將原材料破碎為多粒度，少面的程度，有利于酒曲坯發(fā)酵，縮短發(fā)酵時間。

螺旋擠出機包括與料斗連通的殼體、傳動齒輪和傳動電機，殼體內(nèi)設置有設有主軸及異形輔助軸，異形輔助軸的長度小于主軸的長度，異形輔助軸設置有光軸部分、螺旋部分；主軸、異形輔助軸的左端分別通過傳動齒輪與傳動電機連接，殼體在主軸的右端處設置有出料口，出料口擠出物料，傳動電機驅動主軸、異形輔助軸旋轉工作；主軸及異形輔助軸相對運轉，起到主螺旋軸擠壓輸送的作用，異形輔助軸設置有光軸部分、螺旋部分，使異形輔助軸及主軸頂部的物料擠壓推送不至于過多，同時，光軸部分的存在使物料擠壓受力變化，對物料的擠壓起到一個更加糅合的狀態(tài)；使物料輸送可連續(xù)，不易堵塞，工作效率高，生產(chǎn)成本低，且可以提高糅合的效果。