[發(fā)明專利]一種高純度高提取率的海參多糖提取方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202110265213.7 | 申請日： | 2021-03-11 |
| 公開（公告）號： | CN112794927A | 公開（公告）日： | 2021-05-14 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張偉;楊祥奎 | 申請（專利權(quán)）人： | 煙臺和易萬家生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C08B37/00 | 分類號： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 煙臺智宇知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)所(特殊普通合伙) 37230 | 代理人： | 李彬 |
| 地址： | 264006 山東省煙臺市中國（山東）自由*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 純度 提取 海參 多糖 方法 | ||
本發(fā)明公開了一種高純度高提取率的海參多糖提取方法，涉及多糖提取領(lǐng)域。使用酶解和浸提相結(jié)合的方式進(jìn)行提取，在海參酶解過程中使用含有有機酸及其鹽中的至少一種組成組分的水溶液作為促進(jìn)保持劑，所述促進(jìn)保持劑中固形物重量相對于海參原料重量的添加比例為（1~100）：1000。通過新的工藝方法，實現(xiàn)對加工出的海參多糖保持海參最大活性物質(zhì),解決傳統(tǒng)工藝無法兼顧高純度與高提取率的問題，實現(xiàn)加工出的海參多糖保持海參最大活性物質(zhì),提取純化工藝簡單,其產(chǎn)品可滿足需求，同時實現(xiàn)對海參多糖的高純度和高提取率的效果。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及多糖提取領(lǐng)域，尤其涉及一種高純度高提取率的海參多糖提取方法。
背景技術(shù)
對多糖的研究，最早是在20世紀(jì)40年代，其中研究得較早且最多的，是從細(xì)菌中得到的各種莢膜多糖，它在醫(yī)藥上主要用于疫苗。但多糖作為廣譜免疫促進(jìn)劑而引起人們的極大重視則是在20世紀(jì)60年代。尤其是近二十年來，由于分子生物學(xué)的發(fā)展，人們逐漸認(rèn)識到糖及其復(fù)合物分子具有極其重要的生物功能，并且相繼多次召開了有關(guān)“糖生物學(xué)和糖工程”的專題會議，1984年，蘇聯(lián)人在荷蘭召開的第十二次國際碳水化合物討論會上報道了用全合成特定結(jié)構(gòu)的莢膜多糖作疫苗，受到與會者的極大興趣。
傳統(tǒng)海參提取工藝的難點在于提取海參多糖的時候，酶解工藝是采用酶與浸提相結(jié)合的新型提取方法，利用酶的催化活性和選擇性，在較溫和的條件下破壞細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，促使細(xì)胞內(nèi)成分溶解和釋放，以達(dá)到提取目的。提高提取率的時候，很難保證海參多糖的純度，而保證海參多糖純度的時候，其提取率是較低的，且目前，海參多糖的分離純化技術(shù)難度還是較大的。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種高純度高提取率的海參多糖提取方法，通過新的工藝方法，實現(xiàn)對加工出的海參多糖保持海參最大活性物質(zhì),解決傳統(tǒng)工藝無法兼顧高純度與高提取率的問題，實現(xiàn)加工出的海參多糖保持海參最大活性物質(zhì),提取純化工藝簡單,其產(chǎn)品可滿足需求，同時實現(xiàn)對海參多糖的高純度和高提取率的效果。
為實現(xiàn)上述效果，本申請公開了一種高純度高提取率的海參多糖提取方法，使用酶解和浸提相結(jié)合的方式進(jìn)行提取，在海參酶解過程中使用含有有機酸及其鹽中的至少一種組成組分的水溶液作為促進(jìn)保持劑，所述促進(jìn)保持劑中固形物重量相對于海參原料重量的添加比例為（1~100）：1000。
進(jìn)一步的，其中所述促進(jìn)保持劑中的有機酸選自檸檬酸、蘋果酸、及乙二胺四乙酸，作為檸檬酸的鹽，可列舉出檸檬酸三鈉。作為蘋果酸的鹽，可列舉出蘋果酸二鈉。作為乙二胺四乙酸的鹽，可列舉出乙二胺四乙酸二鈉、乙二胺四乙酸三鈉。
進(jìn)一步的，其中所述酶解步驟使用蛋白酶進(jìn)行酶解。
進(jìn)一步的，其中所述浸提過程使用超聲波分散升溫進(jìn)行浸提。
進(jìn)一步的，其中具體包括如下步驟：
（1）海參熟化，將生海參進(jìn)行高溫高壓熟化，溫度100-120℃， 壓力0.1-0.3MPa，直至海參綿軟；
（2）破碎，將熟化后的海參加入5-10倍質(zhì)量份的水，進(jìn)行高速攪拌破碎。獲得海參漿；
（3）酶解，向海參漿中加入促進(jìn)保持劑，加入適量的蛋白酶進(jìn)行酶解；
（4）浸提，使用超聲波促進(jìn)浸提效果，調(diào)節(jié)ph沉淀蛋白質(zhì)及氨基酸，保留上層清液；
（5）粗制和純化，醇沉去雜質(zhì)后進(jìn)行超濾處理進(jìn)行多糖的粗制和純化；
（6）冷凍干燥，通過冷凍干燥獲得成品。
進(jìn)一步的，其中所述蛋白酶選自木瓜蛋白酶與中性蛋白酶按1∶1比例混合的復(fù)合蛋白酶。
本發(fā)明的有益效果在于：
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于煙臺和易萬家生物科技有限公司，未經(jīng)煙臺和易萬家生物科技有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/202110265213.7/2.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
