[發明專利]與雞的皮膚顏色相關的分子標記、引物組及應用

有效

• 申請號: 202110253987.8
• 申請日: 2021-03-04
• 公開（公告）號: CN112899374B
• 公開（公告）日: 2022-06-07
• 發明（設計）人: 羅慶斌;張細權;聶慶華;張德祥;羅文;李恒豐;李紅梅;葉茂;詹惠娜
• 申請（專利權）人: 華南農業大學
• 主分類號: C12Q1/6888
• 分類號: C12Q1/6888;C12N15/11
• 代理公司: 北京東方盛凡知識產權代理事務所(普通合伙) 11562
• 代理人: 王穎

本發明公開與雞的皮膚顏色相關的分子標記、引物組及應用，涉及家禽遺傳育種技術領域。本發明提供了一種與雞的皮膚顏色相關的SNP，其核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示。本發明還提供了檢測所述SNP的特異性引物組和具體的檢測方法，能夠高效靈敏快捷的檢測所述SNP序列，以鑒定皮膚顏色。本發明公開的SNP位點是獨特的，具有很高的廣義遺傳力，能比較準確的鑒別肉雞脫去羽毛后胸部或腿部的顏色，提高其后代雞群皮膚顏色及脛色的一致性。

技術領域

本發明涉及家禽遺傳育種技術領域，特別是涉及與雞的皮膚顏色相關的分子標記、引物組及應用。

背景技術

禽肉的品質與皮膚顏色有一定的關系，其色澤通常作為畜禽產品的外觀指標。我國的禽肉消費市場主要以白羽和黃羽肉雞為主，黃羽肉雞因其良好的肉質風味受到消費者的偏好。隨著生活水平的提高和行業的發展，雞肉的生產方式逐步轉向大規模養殖、集中定點屠宰，而雞肉的消費方向也逐漸向低溫肉制品轉變，冷鮮整雞、冷鮮分割雞肉、冷凍雞肉成為主要的雞肉消費品。鴨肉消費品的色澤、觸感、氣味是消費者判別肉新鮮度的主要因素，而產品的色澤因為其最直觀的感受，在貯存期間色澤變化是皮膚自身氧化還原反應、酶促反應與微生物降解共同作用的結果，往往最能影響消費者的購買欲。

近些年來畜禽肉產品的顏色越來越成為人們關注的肉質特征，對畜禽肉色以及皮膚顏色的研究也逐漸增多。禽類皮膚顏色的呈現與皮膚中色素沉積、殘余血紅蛋白氧化等有關，其中色素如葉黃素、黑色素等的沉積是禽類皮膚顏色呈色的主要原因。畜禽皮膚呈現的紅色以及黃色是由類胡蘿卜素和葉黃素等黃色素沉積的結果，呈現的黑色是黑色素沉積的結果。除一些特別的品種如烏雞等，家禽皮膚顏色大部分呈現的主要顏色為黃色，其呈色物質為類胡蘿卜素和葉黃素。目前關于雞的皮膚顏色的研究的實際應用仍然停留在營養調控水平，對于基因調控和分子標記相關的研究仍處在不斷地探索和驗證階段。

分子標記輔助選擇(MAS)是一種常用的分子育種技術。MAS可以直接根據遺傳物質的多態性進行相應的分析，如單核苷酸多態性(SNP)。分子標記輔助選擇技術在其他家畜的育種中已有相當長的歷史，與傳統育種方法相比，MAS具有存在范圍廣、遺傳穩定、直觀準確等優點，目前并未大規模的應用于雞的育種中。其原因一方面是對于雞的經濟性狀的分子標記研究和挖掘較少，可應用于實際育種中選擇重要經濟性狀的分子標記不足；另一方面是分子標記的檢測往往成本較高，在世代間隔短、育種群體大的雞育種中應用分子標記輔助選擇技術的成本較常規育種方法更高。但隨著更多低成本檢測技術的發展以及分子標記的開發，分子標記輔助選擇技術在雞的育種中的應用成本顯著降低。因此，進一步挖掘分子水平上與雞重要經濟性狀相關的候選基因，通過對其多態性的研究并建立相關分子遺傳標記，可以有效推動優質雞的育種工作。

發明內容

本發明的目的是提供與雞的皮膚顏色相關的分子標記、引物組及應用，以解決上述現有技術存在的問題。

為實現上述目的，本發明提供與雞的皮膚顏色相關的分子標記，分子標記的核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示，其中該序列的第78位堿基為T/C。

本發明還提供一種根據所述的分子標記的引物組，所述引物組的核苷酸序列如SEQ ID NO:2-3所示。

本發明還提供根據所述的分子標記或所述的引物組在雞的皮膚顏色輔助選擇中的應用。

本發明還提供根據所述的分子標記或所述的引物組在制備雞的皮膚顏色輔助選擇工具中的應用。

進一步的，所述工具為試劑、試劑盒或芯片。

本發明還提供一種快速鑒別雞的皮膚顏色的方法，所述方法具體為：以待檢測雞的DNA為模板，利用所述的引物組進行PCR擴增，將獲得的產物進行測序，分析序列堿基，根據分析結果，鑒別雞的皮膚顏色。

進一步的，采用如SEQ ID NO:1所述的分子標記鑒別雞的皮膚顏色，則所述引物組的核苷酸序列如SEQ ID NO:2-3所示。