[發明專利]一種可緩解2型糖尿病的益生菌、益生元復合制劑及其制備方法

有效

• 申請號: 202110250523.1
• 申請日: 2021-03-08
• 公開（公告）號: CN113116941B
• 公開（公告）日: 2023-05-12
• 發明（設計）人: 彭冉;楊林青;周昕琪;于海勤;孔娟
• 申請（專利權）人: 山東晶輝生物技術有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A61K35/741;A61K35/742;A61K35/745
• 代理公司: 濟南泉城專利商標事務所 37218
• 代理人: 張貴賓

1.一種可緩解2型糖尿病的益生菌、益生元復合制劑，其特征在于：包括以下成分：益生菌復合物和益生元復合物，其中益生菌復合物的質量百分比為70%，益生元復合物的質量百分比為30%；

其中，益生菌復合物中益生菌成分由以下5種益生菌組成：長雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、丁酸梭菌和嗜黏蛋白阿克曼菌；

其中，所述益生元復合物由納豆凍干粉和菊苣粉組成，所述益生元復合物中，納豆凍干粉的質量百分比為30%-85%，菊苣粉的質量百分比為15%-70%；

所述益生菌復合物中長雙歧桿菌活菌數為10⁹～10¹⁰CFU/g，乳雙歧桿菌活菌數為10⁹～10¹⁰CFU/g，嗜酸乳桿菌活菌數為10⁹～10¹⁰CFU/g，丁酸梭菌活菌數為10⁹～10¹⁰CFU/g，嗜黏蛋白阿克曼菌為滅活菌10⁹～10¹⁰個/g；

所述復合益生菌按照質量分數計，長雙歧桿菌占比10%-20%、乳雙歧桿菌占比10%-25%、嗜酸乳桿菌占比20%-35%、丁酸梭菌占比25%-40%，嗜黏蛋白阿克曼菌占比5%-20%。

2.一種權利要求1所述的可緩解2型糖尿病的益生菌、益生元復合制劑的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

?(1)稱量菊苣粉和納豆凍干粉，混合備用；

(2)將過篩后的益生元復合物粉與益生菌復合物粉進行混合均勻，進一步制成粉劑。

3.根據權利要求2所述的緩解2型糖尿病的益生菌、益生元復合制劑的制備方法，其特征在于：所述益生菌復合物粉的制備方法，包括以下步驟：

（1）菌種活化與發酵培養

將長雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、丁酸梭菌菌種在MRS培養基中活化，嗜黏蛋白阿克曼菌在腦心浸液肉湯培養基中活化；之后分別按照占培養基總質量4％的接種量接種到培養液中，于厭氧條件37℃下培養16~20h，其中嗜黏蛋白阿克曼菌需培養32~48h，得到培養液；活化液在培養基上劃線37℃下培養48h，挑取單菌落在37℃下發酵培養液中培養16~20h；4℃，12000rpm條件下將培養液進行低溫高轉速離心處理，棄去上清液，得到菌體；

（2）益生菌凍干粉的制備方法

將步驟1中得到的菌體用緩沖液清洗2~3次后用兩倍的凍干保護劑重懸，將重懸液采用真空冷凍法進行冷凍干燥，得到凍干品，將凍干品進行磨粉，過篩，即得目標產品益生菌復合物粉；

凍干保護劑的成分為脫脂奶粉、維生素E、谷氨酸鈉。

4.根據權利要求2所述的緩解2型糖尿病的益生菌、益生元復合制劑的制備方法，其特征在于：所述納豆凍干粉的制備方法，包括以下步驟：大豆清洗干凈后按質量比1:3的比例加入純水浸泡24h；浸泡后的大豆在固體發酵罐中121℃滅菌蒸煮40min；發酵罐內的大豆冷卻至40～50℃后按原料重量的2％～3%接種枯草芽孢桿菌種子液，于發酵設備中發酵24h，其中發酵設備中控制溫度37～42℃，溶氧5.0mg/L；發酵后的納豆放入真空冷凍干燥機進行干燥，干燥時間為24h；凍干后的納豆在粉碎機中進行粉碎、過80目篩，得納豆凍干粉。

5.一種如權利要求1～4任一所述的可緩解2型糖尿病的益生菌、益生元復合制劑，其特征在于：所述的益生菌、益生元復合制劑制成粉劑、片劑或膠囊。

6.一種如權利要求1～4任一所述的可緩解2型糖尿病的益生菌、益生元復合制劑的應用，其特征在于：所述益生菌、益生元復合制劑在制備降血糖、改善胰島素抵抗、改善糖尿病的藥物的應用。