[發明專利]一種用于預防、治療癌癥的桑黃飲品及其制備方法

在審

• 申請號: 202110247255.8
• 申請日: 2021-03-05
• 公開（公告）號: CN113069476A
• 公開（公告）日: 2021-07-06
• 發明（設計）人: 陳安徽;劉恩岐;巫永華;邵穎;張建萍
• 申請（專利權）人: 徐州工程學院
• 主分類號: A61K36/07
• 分類號: A61K36/07;A61K9/08;A61K47/46;A61K47/26;A61P35/00;A61P37/04;A61P35/04;A61P29/00
• 代理公司: 北京國坤專利代理事務所(普通合伙) 11491
• 代理人: 趙紅霞

本發明公開了一種用于預防、治療癌癥的桑黃飲品，制備方法如下：(1)取桑黃，洗凈，進行超聲波預處理，粉碎；(2)加入8～12倍量的水，加入適量中性蛋白酶或/和木瓜蛋白酶，酶解，過濾，得酶解液；(3)向酶解液中加入適量蜂蜜、果葡糖漿，混勻，得混合液；(4)對混合液進行超高磁處理：置于7000～8000GS超高磁裝置中，處理3～6分鐘；(5)超高磁處理后，進行超高壓處理：置于高壓裝置中，施加400～600MPa的壓力，并保持8～12分鐘。本發明的桑黃飲品，可提高人體免疫力，能夠用于預防癌癥，治療癌癥，其防癌抗癌的作用主要體現在：防突變、防癌變、防轉移、防復發、止疼痛、減輕副作用。

技術領域

本發明涉及一種用于預防、治療癌癥的桑黃飲品及其制備方法。

背景技術

桑黃(學名：Sanghuangporus lonicericola(Parmasto)L.W.ZhouY.C.Dai)是銹革孔菌科桑黃屬真菌，是隸屬于真菌界(Fungi)、擔子菌門(Basidiomycota)、傘菌綱(Agaricomy-cetes)、銹革孔菌目(Hymenochaetales)、銹革孔菌科(Hymenochaetaceae)、桑黃屬(Sanghuangporus)的一類真菌的統稱。桑黃分布于中國、韓國和日本。主要寄生于暴馬丁香樹、黑樺樹、白樺樹、松樹、楊樹、柳樹、櫟樹及不同種的桑樹。

桑黃子實體為擔子果，均具菌蓋，其呈不規則圓形或半圓形，菌蓋比菌肉色深，有暗棕色、深褐色至灰黑色，新鮮時為木栓質，成熟衰老后為硬木質，菌蓋長徑3～21厘米，短徑2～12厘米。桑黃菌蓋相對的孔口表面蛋黃色至深棕色，菌肉同質或異質，厚2～8厘米。孢子卵圓形或近球形，淡黃色至暗黃色，壁厚明顯，形狀光滑。

桑黃最早的藥用記載可以追溯到漢代中醫經典《神農本草經》，明代《本草綱目》中就有桑黃“利五臟，宣腸胃氣，排毒氣”等藥用描述。《中藥大辭典》、《中華本草》對桑黃進行了收錄，并詳細記錄了成分、藥理和復方。近年來，桑黃的化學成分不斷被分離鑒定，其藥用有效成分多表現在調節免疫、抗腫瘤、抗氧化、降血糖、保肝、抑菌消炎等。桑黃的抑制癌癥的藥用價值是近年來發現的。日本國立腫瘤研究所化學研究部進行動物實驗，將180種癌細胞移植到老鼠體內，結果發現桑黃對腫瘤的抑制率達到96.7％，這一發現震驚世界，引發世界研究與開發熱潮。桑黃中含有豐富的蛋白多糖、三萜、黃酮等，具有超強的抗腫瘤、抗過敏、抗氧化活性，可提高人體免疫力，預防或治療癌癥，且對人體無毒無害，無明顯副作用。目前在日本和韓國，桑黃已被廣泛用于治療各期癌癥，以及防止手術后癌癥的轉移及復發，減輕抗癌藥物的副作用，減輕化療和放療的副作用，提高患者的生活質量。

飲品深受人們的喜愛，飲用飲品正在成為人們的生活習慣。桑黃具有優異的防癌抗癌功效，若能將其添加到飲品中，則可有效地提高人們免疫力，降低癌癥發病率。

發明內容

針對上述現有技術，本發明提供了一種用于預防、治療癌癥的桑黃飲品，及其制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種用于預防、治療癌癥的桑黃飲品的制備方法，包括以下步驟：

(1)取桑黃，洗凈，進行超聲波預處理300～800秒，然后粉碎，過10～100目篩，備用；

(2)上述粉碎的桑黃，加入8～12倍量的水，升溫至40～70℃，保溫1～3小時；加入適量中性蛋白酶或/和木瓜蛋白酶，酶解2～4小時，過濾，得酶解液；

(3)向上述酶解液中加入適量蜂蜜、果葡糖漿，混勻，得混合液；

(4)對混合液進行超高磁處理：置于7000～8000GS(高斯)超高磁裝置中，處理3～6分鐘；

(5)超高磁處理后，進行超高壓處理：置于高壓裝置中，施加400～600MPa的壓力，并保持8～12分鐘；超高壓處理后，即得桑黃飲品。

優選的，超聲波預處理500秒。