[發明專利]一種間斷式螺旋壓榨裝置及果蔬冷壓榨設備

在審

• 申請號: 202110244874.1
• 申請日: 2021-03-05
• 公開（公告）號: CN113002045A
• 公開（公告）日: 2021-06-22
• 發明（設計）人: 蔣俊;曹曾;王韋峰;許軼超;趙廣華;許榮華
• 申請（專利權）人: 揚州福爾喜果蔬汁機械有限公司
• 主分類號: B30B9/12
• 分類號: B30B9/12;B30B9/16;B30B15/30;B30B15/32;A23N1/02
• 代理公司: 揚州市蘇為知識產權代理事務所(普通合伙) 32283
• 代理人: 周全

一種間斷式螺旋壓榨裝置及果蔬冷壓榨設備。本發明涉及食品加工設備領域，尤其涉及對果蔬榨汁裝置的改進。提供了一種破碎、剪切效能高，且能降低物料在被推送過程中與金屬部件摩擦生熱條件，使整個加工過程呈現“冷”態，進而防止果蔬中有效成分揮發、氧化的間斷式螺旋壓榨裝置及果蔬冷壓榨設備。包括主軸、設在所述主軸上的輸送擠壓螺旋和罩設在所述輸送擠壓螺旋外部的篩網筒，其特征在于，所述輸送擠壓螺旋由前至后依次包括進料輸送螺旋段和至少二級壓榨螺旋段，所述壓榨螺旋段和所述進料輸送螺旋段斷開設置，相鄰所述壓榨螺旋段斷開設置；各級所述壓榨螺旋段沿所述主軸軸向間斷排列、螺距逐漸減小。

技術領域

本發明涉及食品加工設備領域，尤其涉及對果蔬榨汁裝置的改進。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，為攝入維生素等營養素，人們往往習慣吃很多的水果、素材。為更好地進行維生素等營養素的攝入，且高效進行消化、吸收，飲用果蔬汁現在逐漸成為一種飲食方式。直接將鮮榨的汁喝下，只需極少的消化能量，只需15分鐘就可以被人體完全吸收。為此需要有專門設備對水果、蔬菜進行高效的榨汁處理，再進行后續調配，才能獲得口感好、得率高、品質佳的果蔬汁。

如CN 107713700 A，一種螺旋榨汁機的專利申請文獻，針對現有技術中螺旋榨汁機不但工作效率低下，而且對果蔬的壓榨也不完全，壓榨后的果渣既不能再次壓榨，也很難進行二次利用，造成了很大的浪費的現狀，提供了一種工作效率較高，而且對果蔬的壓榨較為完全，其排出的殘渣還可進行二次利用，能夠減少對資源的浪費的螺旋榨汁機。其主要技術方案包括：機架，其上依次設置有送料箱、榨汁筒和排渣箱，機架上有貫穿送料箱、榨汁筒和排渣箱的主軸，主軸的一端與驅動機構相連。送料箱的上側有進料口，送料箱的內腔與榨汁筒的內腔相連通。榨汁筒呈臥式布置，其下側有出汁口，榨汁筒內的那段主軸外周有螺旋榨汁葉片，螺旋榨汁葉片的外側套有篩網筒，篩網筒的兩端與榨汁筒呈固定連接，且篩網筒的外壁與榨汁筒的內壁間有間隙。排渣箱的下側有出渣口，榨汁筒與排渣箱間有呈豎向布置的彈性壓力蓋板。其特點是榨汁筒內的那段主軸的外徑沿送料方向逐漸變大。該案在傳統螺旋榨汁機的基礎上，將榨汁筒內的那段主軸的外徑設計成沿送料方向逐漸變大的結構。這樣，一旦果蔬進入榨汁筒，在隨螺旋榨汁葉片移動推送的過程中，果蔬的局部容納空間就會不斷地減小，果蔬會受到螺旋榨汁葉片、主軸和篩網筒的擠壓而破碎，汁液就會從果蔬中流出。即在榨汁筒推送段果蔬就能被初步的壓榨，在加上榨汁筒尾段的壓榨，不但能夠提高果蔬榨汁的工作效率，還能夠確保果蔬被盡可能的壓榨完全。而且，經該螺旋榨汁機壓榨后的果蔬殘渣水份含量非常小，可將其進行二次利用，如壓縮制得果蔬餅或用作肥料培養營養土等，可大大減少資源的浪費。該案的基本技術路線是：采用的單根螺旋輸送物料，利用輸送過程中單根螺旋與篩網筒之間的體積變化實現對果蔬的榨汁。但在實際應用存在以下問題：一是，單根螺旋在輸送物料時，會導致物料與金屬部件（比如螺旋表面、軸表面和篩網筒表面等）之間持續保持摩擦接觸，導致接觸處物料溫度增高，進而會導致果蔬中的有效成分分解、氧化。二是，遇有含較長纖維（如1-10cm）果蔬（如橙子、柑橘、甘蔗、白菜、芹菜等）時，該案的設備難以有效切斷纖維，導致的殘渣易擁堵。三是，破碎效能不高。

發明內容

本發明針對現有技術存在的技術缺陷，提供了一種破碎、剪切效能高，且能降低物料在被推送過程中與金屬部件摩擦生熱條件，使整個加工過程呈現“冷”態，進而防止果蔬中有效成分揮發、氧化的間斷式螺旋壓榨裝置及果蔬冷壓榨設備。

本發明技術方案是：一種間斷式螺旋壓榨裝置，包括主軸、設在所述主軸上的輸送擠壓螺旋和罩設在所述輸送擠壓螺旋外部的篩網筒，所述輸送擠壓螺旋由前至后依次包括進料輸送螺旋段和至少二級壓榨螺旋段，所述壓榨螺旋段和所述進料輸送螺旋段斷開設置，相鄰所述壓榨螺旋段斷開設置；各級所述壓榨螺旋段沿所述主軸軸向間斷排列、螺距逐漸減小。

所述篩網筒包括左右組合的兩個側篩網，所述側篩網的連接處設有牙板，兩所述牙板上上下相對設有若干對齒片。

各級所述壓榨螺旋段包括螺距相同的半個螺距葉片對稱排列。