[發明專利]一種涂膜聯合交變磁場貯藏百香果的方法在審
| 申請號： | 202110241044.3 | 申請日： | 2021-03-04 |
| 公開（公告）號： | CN112868754A | 公開（公告）日： | 2021-06-01 |
| 發明（設計）人： | 曹笑皇;王梅芳;韓聰穎 | 申請（專利權）人： | 玉林師范學院 |
| 主分類號： | A23B7/16 | 分類號： | A23B7/16;A23B7/015;A23B7/04;A23L5/41 |
| 代理公司： | 廣州海心聯合專利代理事務所(普通合伙) 44295 | 代理人： | 王洪娟;馬赟齋 |
| 地址： | 537000 廣西*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 聯合 磁場 貯藏 百香果 方法 | ||
1.一種涂膜聯合交變磁場貯藏百香果的方法，其特征在于，將百香果的表面上涂抹膜液后放置在低溫交變磁場下儲存；
所述膜液中含有羥丙基木薯淀粉、水和納米氧化鋅；
所述低溫交變磁場為溫度2-8℃，相對濕度80-95％，磁通量密度2-5mT的環境。
2.根據權利要求1所述的涂膜聯合交變磁場貯藏百香果的方法，其特征在于，百香果在涂抹膜液前需要清洗并晾干。
3.根據權利要求2所述的涂膜聯合交變磁場貯藏百香果的方法，其特征在于，百香果清洗時間≤1min，晾干時間≥15min。
4.根據權利要求1所述的涂膜聯合交變磁場貯藏百香果的方法，其特征在于，百香果從采摘到涂抹膜液的時間≤24h。
5.根據權利要求1所述的涂膜聯合交變磁場貯藏百香果的方法，其特征在于，所述膜液中羥丙基木薯淀粉、水和納米氧化鋅的質量比為1-5:100:0.2-0.8。
6.根據權利要求5所述的涂膜聯合交變磁場貯藏百香果的方法，其特征在于，所述膜液的制備步驟為：將羥丙基木薯淀粉和水混合并加熱糊化，糊化后冷卻并加入納米氧化鋅，均質。
7.根據權利要求6所述的涂膜聯合交變磁場貯藏百香果的方法，其特征在于，加熱糊化的時間為12-15min，功率為≥1200W，均質的壓力為10-20Mpa，均質的時間為12-15s。
8.根據權利要求1所述的涂膜聯合交變磁場貯藏百香果的方法，其特征在于，百香果的涂抹膜液的具體步驟為將百香果浸泡在膜液中5-10min；浸泡后將百香果晾干，晾干時間為15-30min。
9.根據權利要求1所述的涂膜聯合交變磁場貯藏百香果的方法，其特征在于，百香果的表面上涂抹膜液后包裹塑料薄膜。
10.根據權利要求1所述的涂膜聯合交變磁場貯藏百香果的方法，其特征在于，低溫交變磁場的頻率為50Hz。
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