[發明專利]一種食品加工用快速穿串設備

有效

• 申請號: 202110240216.5
• 申請日: 2021-03-04
• 公開（公告）號: CN112931583B
• 公開（公告）日: 2023-06-30
• 發明（設計）人: 鄧秀英
• 申請（專利權）人: 南京智悟智能科技有限責任公司
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 蚌埠幺四零二知識產權代理事務所(普通合伙) 34156
• 代理人: 尹杰

本發明涉及一種穿串設備，尤其涉及一種食品加工用快速穿串設備。本發明提供一種能快速對肉塊進行穿串，同時將肉塊壓緊后穿串，而且能間隔的將肉塊切成小塊，從而有效的減輕工人勞動強度的食品加工用快速穿串設備。一種食品加工用快速穿串設備，包括有：包括有支撐架和輸送機構，支撐架后部安裝有輸送機構。本發明通過設有輸送機構，輸送機構與推送機構配合，能夠實現快速對肉塊進行穿串的工作；輸送機構與壓緊機構配合，輸送機構上的肉塊從而被壓緊，能夠實現肉塊壓緊的工作；壓緊機構與切割機構配合，能夠有效地實現肉塊間隔切割的工作。

技術領域

本發明涉及一種穿串設備，尤其涉及一種食品加工用快速穿串設備。

背景技術

傳統的肉串制作方式十分繁瑣，工人需要耗費較長時間才能將肉塊串到竹簽，同時工人手動將肉塊串到竹簽上可能刺傷手部，而且工人需要耗費較長時間才能肉塊進行切成小塊。

因此，針對上述現有技術問題，我們設計了一種能快速對肉塊進行穿串，同時將肉塊壓緊后穿串，而且能間隔的將肉塊切成小塊，從而有效的減輕工人勞動強度的食品加工用快速穿串設備。

發明內容

為了克服工人需要耗費較長時間才能將肉塊串到竹簽，同時工人手動將肉塊串到竹簽上可能刺傷手部，而且工人需要耗費較長時間才能肉塊進行切成小塊的缺點，本發明的技術問題是：提供一種能快速對肉塊進行穿串，同時將肉塊壓緊后穿串，而且能間隔的將肉塊切成小塊，從而有效的減輕工人勞動強度的食品加工用快速穿串設備。

技術方案是：一種食品加工用快速穿串設備，包括有支撐架和輸送機構，支撐架后部安裝有輸送機構，還包括有推送機構，支撐架前部安裝有推送機構，輸送機構與推送機構配合。

作為優選，輸送機構包括有第一轉軸、皮帶輪、輸送帶、第一固定塊和伺服電機，支撐架后側內壁之間均與間隔轉動式設有第一轉軸，第一轉軸的數量為三根，第一轉軸前側和后側均設有皮帶輪，皮帶輪的數量為六個，皮帶輪之間連接有輸送帶，支撐架前部底端安裝有第一固定塊，第一固定塊中部通過螺栓固接有伺服電機，伺服電機的輸出軸與左側的第一轉軸的前端連接。

作為優選，推送機構包括有放串箱、第二固定塊、第三固定塊、氣缸、連接塊、第一固定套、彈性桿、第二固定套和第一楔形塊，支撐架前部頂端左側安裝有放串箱，支撐架前部頂端右側設有第二固定塊，支撐架前部頂端后側安裝有第一固定套，支撐架前部頂端前側對稱安裝有第三固定塊，兩塊第三固定塊內端設有氣缸，氣缸的伸縮桿后端設有連接塊，放串箱右端上部后側安裝有第二固定套，第二固定套內滑動設有彈性桿，彈性桿前端與連接塊后端上部固定連接，彈性桿后端設有第一楔形塊。

作為優選，還包括壓緊機構，壓緊機構包括有第一伸縮桿、第一彈簧、第二連接桿、第二伸縮桿、第二彈簧、壓桿和第二楔形塊，支撐架頂端后側左部設有第一伸縮桿，第一伸縮桿上套裝有第一彈簧，第一伸縮桿上部設有第二連接桿，第一彈簧的兩端分別連接在支撐架和第二連接桿上，第二連接桿上間隔安裝有第二伸縮桿，第二伸縮桿的數量為四根，四根第二伸縮桿上套裝有第二彈簧，第二伸縮桿底端均安裝有壓桿，第二彈簧的兩端分別連接在第二連接桿和壓桿上，第二連接桿前側右部安裝有第二楔形塊。

作為優選，還包括切割機構，切割機構包括有第四固定塊、第三連接桿、刀片、第三伸縮桿、第三彈簧和第三凸塊，支撐架頂端后側左部設有第四固定塊，支撐架頂端后側左部設有第三伸縮桿，第三伸縮桿頂端設有第三連接桿，第四固定塊與第三連接桿滑動式配合，第三伸縮桿上套裝有第三彈簧，第三彈簧的兩端分別連接在支撐架和第三連接桿上，第三連接桿前端安裝有刀片，中間的第一轉軸前部安裝有第三凸塊。

本發明達到了的效果：

1、本發明通過設有輸送機構，輸送機構與推送機構配合，能夠實現快速對肉塊進行穿串的工作；

2、輸送機構與壓緊機構配合，輸送機構上的肉塊被壓緊，能夠實現肉塊壓緊的工作；

3、壓緊機構與切割機構配合，能夠實現肉塊間隔切割的工作。