[發明專利]一種人參猴頭菇草本飲及其制備方法

在審

• 申請號: 202110238658.6
• 申請日: 2021-03-04
• 公開（公告）號: CN112890059A
• 公開（公告）日: 2021-06-04
• 發明（設計）人: 路菁;吉軍
• 申請（專利權）人: 北京漢后中醫研究院
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L33/105;A23L33/10
• 代理公司: 合肥東邦滋原專利代理事務所(普通合伙) 34155
• 代理人: 張海燕

1.一種人參猴頭菇草本飲，其特征在于，包括如下重量分數的原料：陳皮30-50份、山藥50-70份、麥芽(炒制后)40-50份、山楂30-50份、人參20-30份、枸杞30-50份、大棗50-80份、梨汁濃縮30-50份、烏梅40-60份、黃精50-60份、猴頭菇50-100份、甘草30-50份、L-阿拉伯糖50-80份和白砂糖100-150份。

2.根據權利要求1所述的一種人參猴頭菇草本飲制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

S1：稱取原料；

S2：清洗除雜；

S3：浸提過濾；

S4：調配；

S5：滅菌；

S6：灌裝封口。

3.根據權利要求2所述的一種人參猴頭菇草本飲制備方法，其特征在于：所述S1：稱取原料；稱取相應質量的陳皮、山藥、麥芽(炒制后)、山楂、人參、枸杞、大棗、梨汁濃縮、烏梅、黃精、猴頭菇、甘草、L-阿拉伯糖和白砂糖。

4.根據權利要求2所述的一種人參猴頭菇草本飲制備方法，其特征在于：所述S2：清洗除雜：將陳皮、山藥、麥芽(炒制后)、山楂、人參、枸杞、大棗、烏梅、黃精、猴頭菇和甘草置于容器中使用清水進行清洗，去除泥沙和雜草得到第一混合料。

5.根據權利要求2所述的一種人參猴頭菇草本飲制備方法，其特征在于：所述S3：浸提過濾：將第一混合料置于粉碎機中進行粗粉碎，將粗粉碎后的第一混合料和梨汁濃縮加入浸提罐中，按照原料與水質量比為1：110-130，設置浸提溫度為90-100℃，進行回流提取，得到第一浸提液，將排出的濾渣在目數為100-120目的濾網下進行過濾并進行第二次浸提，得到第二浸提液，合并第一浸提液和第二浸提液得到第三浸提液，將第三浸提液置于高速離心機中，加入定量的助濾劑，在轉速在4200-4500r/min下離心10-15min，得到濾液。

6.根據權利要求2所述的一種人參猴頭菇草本飲制備方法，其特征在于：所述S4：調配：將L-阿拉伯糖和白砂糖置于煎鍋中并加入與L-阿拉伯糖和白砂糖比例為5:1的水，設置溫度為80-90℃，期間不斷進行攪拌，直至完全溶解，然后加入濾液混合，調整PH值為5.1±0.1,得到混合液。

7.根據權利要求2所述的一種人參猴頭菇草本飲制備方法，其特征在于：所述S5：滅菌：將混合液置于高壓滅菌鍋中進行滅菌。

8.根據權利要求2所述的一種人參猴頭菇草本飲制備方法，其特征在于：所述S6：灌裝封口：將滅菌后的混合液置于灌裝封口機中使用無菌紙盒包裝進行灌裝和封口。