[發(fā)明專利]一種降低雞蛋暗斑率的添加劑及方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110232583.0
• 申請日: 2021-03-03
• 公開（公告）號: CN112868939A
• 公開（公告）日: 2021-06-01
• 發(fā)明（設計）人: 李福偉;伏春燕;高緒莉;劉雪蘭;韓海霞;劉瑋;雷秋霞;周艷;劉杰;曹頂國;李惠敏;楊景晁
• 申請（專利權）人: 山東省農業(yè)科學院家禽研究所（山東省無特定病原雞研究中心）
• 主分類號: A23K50/75
• 分類號: A23K50/75;A23K20/20;A23K20/142;A23K10/18;A23K20/189
• 代理公司: 濟南魯科專利代理有限公司 37214
• 代理人: 滕慧

本發(fā)明涉及動物飼料技術領域，尤其涉及一種降低雞蛋暗斑率的添加劑及方法。該降低雞蛋暗斑率的添加劑由有機微量元素、氨基酸和復合微生態(tài)制劑制成，添加量以基礎日糧重量(Kg)計為0.058％?0.108％。本發(fā)明通過向日糧中添加特定的添加劑組分，在提升雞蛋品質的基礎上，消除了現有雞蛋在存儲過程中易產生暗斑、影響雞蛋新鮮度和貨架期的缺陷。

技術領域

本發(fā)明涉及動物飼料技術領域，尤其涉及一種降低雞蛋暗斑率的添加劑及方法。

背景技術

暗斑蛋表現為蛋殼膜變薄、孔隙變大、蛋殼中水分含量高、乳突層增厚、致密性和平整性下降，肉眼可見色澤深暗的斑點或條帶。暗斑普遍存在于褐色殼、粉殼、綠殼、白色殼等蛋雞品種中；暗斑蛋的存在影響了雞蛋的外觀品質，降低了商業(yè)價值。

關于雞蛋殼暗斑形成的原因，目前尚缺乏系統(tǒng)的研究。雖然暗斑雞蛋對雞蛋的營養(yǎng)價值影響不大，但對雞蛋的存儲和新鮮度影響較大，降低了雞蛋的貨架期，存在一定的潛在食用安全。科研人員和養(yǎng)殖企業(yè)在進行雞蛋暗斑率改善研究的過程中，發(fā)現蛋雞飼料對后期雞蛋暗斑形成存在一定影響,因此,試圖通過向飼料中添加特定成分以降低雞蛋暗斑率，但由于飼喂飼料對蛋雞養(yǎng)殖和雞蛋品質的改善是多方面的，目前一些飼料添加劑成分雖能較好的提升蛋品質，如提高蛋重、蛋黃顏色、蛋殼強度等，但對雞蛋暗斑率的控制效果較差，由此造成了優(yōu)質雞蛋產品難以長時間存放，或者在存放過程中易形成暗斑以影響雞蛋的外觀，因此，如何平衡提升蛋品質、降低雞蛋暗斑率，成為研究重點。

發(fā)明內容

本發(fā)明提供了一種降低雞蛋暗斑率的添加劑及方法，通過向日糧中添加特定組合的添加劑組分，在保證雞蛋品質進一步提升的同時，消除了現有雞蛋在存儲過程中易產生暗斑、影響雞蛋存儲期和新鮮度的缺陷，且不影響蛋雞生產性能，解決了現有技術中存在的問題。

本發(fā)明所采用的技術方案之一是：

一種降低雞蛋暗斑率的添加劑,由有機微量元素、氨基酸和復合微生態(tài)制劑制成，添加量以基礎日糧重量(Kg)計為0.058％-0.11％。

進一步地，所述的降低雞蛋暗斑率的添加劑，由以下重量份的活性成分制成：有機微量元素80-100份、氨基酸250-500份、復合微生態(tài)制劑250-500份。

進一步地，所述有機微量元素包括有機錳和有機鋅；所述氨基酸為L-絲氨酸；所述復合微生態(tài)制劑為市售微生態(tài)制劑產品。

進一步地，有機微量元素包括以下重量份的微量元素：有機錳60份、有機鋅20-40份。

進一步地，有機微量元素由以下重量份的微量元素制成：有機錳60份、有機鋅20份。

進一步地，所述的降低雞蛋暗斑率的添加劑，以基礎日糧重量計，包括以下添加量的活性成分:

有機錳60mg/kg、有機鋅20-40mg/kg、L-絲氨酸0.25-0.50g/kg、復合微生態(tài)制劑0.25-0.50g/kg。

本發(fā)明所采用的技術方案之二是：

一種降低雞蛋暗斑率、改善蛋品質的方法,包括采用如前所述的添加劑日常飼喂蛋雞的步驟。

進一步地，飼喂周期至少6周。

進一步地，所述復合微生態(tài)制劑為市售的混合型飼料添加劑：枯草芽孢桿菌+蛋白酶+木聚糖酶；生產廠家為杭州保安康生物技術有限公司。

本發(fā)明的有益效果：