[發明專利]異常威克漢姆酵母、利用其制備的微生物菌劑及應用

有效

• 申請號: 202110227736.2
• 申請日: 2021-03-01
• 公開（公告）號: CN112725207B
• 公開（公告）日: 2022-11-11
• 發明（設計）人: 王占武;王旭;胡棟;朱德富;彭杰麗;張翠綿;賈楠;馬佳
• 申請（專利權）人: 河北省農林科學院農業資源環境研究所
• 主分類號: C12N1/16
• 分類號: C12N1/16;C02F3/34;B01D53/84;B01D53/58;C12R1/645;C02F103/20
• 代理公司: 石家莊海天知識產權代理有限公司 13101
• 代理人: 田文其

本發明提供了一株具有廣譜除臭產香功能的異常威克漢姆酵母Wickerh amomyces anomalus CGMCC No.206548，該菌株可在20℃～40℃下生長，最適溫度為28～35℃，最適的pH為6.0～6.5。生長周期中延遲期短，增殖速度快，能快速進入對數期，培養30小時后進入穩定期，培養到54小時后逐漸進入衰退期。噴灑含有該菌種的發酵液或菌劑第四天豬舍氨濃度顯著降低，投放污水中后7天氨氣釋放量明顯減少，可以有效改善場區環境臭味。具有除臭、產香、避蠅蚊、抑菌等多種功效，對于凈化養殖環境效果顯著，安全無害且具有廣闊的應用前景。

技術領域

本發明涉及微生物菌種及其應用，特別是指一種異常威克漢姆酵母、利用其制備的微生物菌劑及應用。

背景技術

隨著養殖業向規模化、集約化發展，畜禽養殖對生態環境帶來了巨大壓力。畜禽養殖場產生的惡臭氣體不僅污染周邊環境，而且會影響畜禽和飼養人員的健康，成為高效綠色養殖的主要限制因素。造成畜禽養殖業惡臭的物質種類繁多，成分復雜，已經鑒定出來的即有三百多種，其中氨氣更是畜禽養殖臭氣的首惡，有研究表明年出欄1萬頭的豬場日氨氣產生量達1.6kg以上，長期接觸氨氣可造成人和牲畜的呼吸黏膜損傷，引發呼吸道等多種疾病。

當前畜禽糞便臭氣治理有物理方法、化學方法和生物方法等。生物除臭法是20世紀50年代發展起來的一種治理惡臭污染的方法，該方法是利用微生物的生理代謝活動來降解惡臭物質使之轉化為無臭物質，具有處理效率高、無二次污染、便于操作、費用低廉等特點，已成為國內外惡臭防治研究與應用中的主要方法。《畜禽場環境質量標準》(NY/T388～1999)對養殖場的氨濃度提出了明確的量化指標要求。

目前國內外市場上的生物除臭產品普遍存在菌種低效、有效菌數虛高等問題。因此獲得高效除臭微生物菌株，是建立生物除臭技術，研發除臭菌劑產品的基礎和關鍵，對解決養殖場等場所臭味對人體和環境的危害，實現美麗鄉村建設具有重要意義。

經申請人查詢，國內專利數據庫中公開的對于除臭效果的文獻主要采用復合菌劑，從目前文獻報道公開內容看采用單一菌株制備的微生物菌劑功能單一，除臭效果整體上不如復合菌劑。

申請人檢索的背景文獻包括：

申請號為201910395208.0的發明專利申請公開說明書中公開了一種復合生物除臭菌劑的制備方法，該復合生物除臭菌劑由高效除氨菌株乳酸菌和酵母菌經特殊發酵工藝濃縮制成，總活菌數大于2×10⁹cfu/mL。將制備的復合菌劑噴灑到雞舍后，氨氣降低率達到70％，單一酵母菌株的菌劑噴灑到雞舍后，氨氣降低率為42.1％。上述現有技術存在的問題一是未公開乳酸菌及酵母菌的具體分類命名，就申請人了解的范圍而言，從微生物分類學的角度看，乳酸菌及酵母菌均為一類而并非單一品種，其中具體分別包括數百種，每種菌的菌落形態、生長環境、代謝產物各不相同甚至有的差異明顯，因此本領域技術人員無法預測在未知具體生產菌種的情況下采用相對固定的發酵培養基及發酵條件能夠實現上述技術效果；二是除臭效果中未說明是噴灑除臭菌劑后多長時間內的檢測結果。

申請號為201911192874.0的發明專利申請公開說明書中公開了一種復合微生物除臭菌劑及其使用方法，復合微生物除臭菌劑包括貝萊斯芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、產朊假絲酵母菌和干酪乳桿菌，將該菌劑添加到豬糞中，氨氣的降低率為63％。該現有技術存在的技術缺陷是菌種為復合菌種，相比純種發酵而言難于實現對發酵液中有效物質的準確控制。

發明內容

本發明的目的之一是提供拉丁文名稱為Wickerhamomyces anomalus，保藏編號為CGMCC No.20654的異常威克漢姆酵母，該菌種具有廣譜除臭產香功能。