[發(fā)明專利]一種用于食品加工脫水裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110220051.5
• 申請日: 2021-02-27
• 公開（公告）號: CN112772710A
• 公開（公告）日: 2021-05-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 徐勇強
• 申請（專利權(quán)）人: 徐勇強
• 主分類號: A23B7/02
• 分類號: A23B7/02;A23N12/08;A23N12/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種用于食品加工脫水裝置，包括有支架外殼、驅(qū)動電機、甩干機構(gòu)、抖動機構(gòu)和推動開合機構(gòu)等；支架外殼一側(cè)頂部安裝有驅(qū)動電機，甩干機構(gòu)設(shè)于支架外殼上，抖動機構(gòu)設(shè)于支架外殼上，推動開合機構(gòu)設(shè)于支架外殼內(nèi)。通過甩干機構(gòu)，可以自動對待脫水的蔬菜或水果進行脫水，相對于風干脫水，速度更快且不會影響蔬菜或水果加工后口感，實現(xiàn)了能夠在食品加工過程中對其進行脫水的目的。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種用于食品加工脫水裝置。

背景技術(shù)

脫水指物質(zhì)失去水分，將多孔物質(zhì)和堆積顆粒層中所含的水分或液體，用機械的方法加以分離的操作的總稱，單純的物理干燥也叫做脫水，如食物脫水以便貯藏，防止微生物繁殖引起食物腐敗等。

在食品加工過程中，通常需要對其進行脫水，尤其是對于一些蔬菜或水果，現(xiàn)有的脫水技術(shù)，一般都是使用熱風烘干，時間長且會影響蔬菜或水果加工后的口感，進而影響食品的品質(zhì)。

發(fā)明內(nèi)容

基于此，有必要針對上述問題，提供一種可以自動對待脫水的蔬菜或水果進行脫水并使得被脫離的水流出此設(shè)備、可以使得脫完水的蔬菜或水果更容易離開此設(shè)備的用于食品加工脫水裝置。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種用于食品加工脫水裝置，包括有支架外殼、驅(qū)動電機、甩干機構(gòu)、抖動機構(gòu)和推動開合機構(gòu)，支架外殼一側(cè)頂部安裝有驅(qū)動電機，甩干機構(gòu)設(shè)于支架外殼上，抖動機構(gòu)設(shè)于支架外殼上，推動開合機構(gòu)設(shè)于支架外殼內(nèi)。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，甩干機構(gòu)包括有下料框、動力軸、第一超越離合器、內(nèi)圈、外圈、網(wǎng)格和第一活動塊，下料框固接于支架外殼一側(cè)，動力軸固接于驅(qū)動電機輸出軸上，第一超越離合器固接于動力軸上，內(nèi)圈固接于第一超越離合器上，外圈固接于內(nèi)圈上，外圈與內(nèi)圈之間連接有網(wǎng)格，第一活動塊轉(zhuǎn)動式設(shè)于外圈一側(cè)。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，抖動機構(gòu)包括有支撐塊、第二超越離合器、第一固定塊、連接架、推動齒塊、抖動框、第一滑塊、第一壓力彈簧和過濾網(wǎng)，支撐塊固接于支架外殼一側(cè)底部，第二超越離合器固接于動力軸上，第二超越離合器外環(huán)上均勻分散固接有四第一固定塊，連接架滑動式設(shè)于支架外殼上，連接架一側(cè)頂部固接有四推動齒塊，抖動框固接于連接架下部一側(cè)，抖動框兩側(cè)對稱固接有第一滑塊，第一滑塊與支架外殼滑動式配合，第一滑塊頂部與支架外殼之間連接有第一壓力彈簧，抖動框內(nèi)固接有過濾網(wǎng)。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，推動開合機構(gòu)包括有方形滑套、卡板、第一復(fù)位彈簧、斜形齒塊、固定滑槽、第二滑塊、第二復(fù)位彈簧、第一固定桿、擋板、第三復(fù)位彈簧、第二固定塊、滑軌、第三固定塊、第二固定桿、連動桿、推桿、第三固定桿、第二活動塊、拉力彈簧和第二壓力彈簧，方形滑套固接于支撐塊一側(cè)底部，卡板滑動式設(shè)于方形滑套內(nèi)，卡板與方形滑套內(nèi)壁之間連接有第一復(fù)位彈簧，固定滑槽固接于支架外殼一側(cè)，第二滑塊滑動式設(shè)于固定滑槽頂部，第二滑塊一側(cè)與支架外殼之間連接有第二復(fù)位彈簧，斜形齒塊固接于第二滑塊一側(cè)，第一固定桿固接于第二滑塊一側(cè)，外圈下部滑槽內(nèi)滑動式設(shè)有一對擋板，擋板一側(cè)與外圈滑槽內(nèi)壁之間連接有第三復(fù)位彈簧，擋板底部固接有第二固定塊，支架外殼下部滑動式設(shè)有一對滑軌，滑軌頂部固接有第三固定塊，第三固定塊一側(cè)固接有第二固定桿，第一固定桿上活動式連接有兩連動桿，第二固定桿與連動桿一側(cè)活動式連接，連動桿一側(cè)滑槽內(nèi)滑動式設(shè)有推桿，推桿一側(cè)與連動桿之間連接有第二壓力彈簧，滑軌一側(cè)固接有第三固定桿，第三固定桿上轉(zhuǎn)動式連接有第二活動塊，第二活動塊與推桿一側(cè)接觸，第二活動塊一側(cè)與滑軌之間連接有拉力彈簧。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，外圈內(nèi)側(cè)均勻分散開有若干流水槽。

有益效果：

通過甩干機構(gòu)，可以自動對待脫水的蔬菜或水果進行脫水，相對于風干脫水，速度更快且不會影響蔬菜或水果加工后口感，實現(xiàn)了能夠在食品加工過程中對其進行脫水的目的。