[發(fā)明專利]一種富硒養(yǎng)心菜桑葉茶的制作方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 202110213520.0
• 申請日: 2021-02-26
• 公開（公告）號: CN112841369A
• 公開（公告）日: 2021-05-28
• 發(fā)明（設計）人: 蔣思前;卿筠;蔣勰;張憲文;張守合
• 申請（專利權）人: 成都菩提高能科技有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種富硒養(yǎng)心菜桑葉茶的制作方法，其材料組成按重量百分比計算由以下組份組成：優(yōu)質富硒養(yǎng)心菜60％，桑葉39％，茉莉花1％；制作過程中全部采用低溫加工，最高溫度不超過60℃，最大程度地保留了桑葉中的多糖、黃酮和生物堿類DNJ成分，使其營養(yǎng)成分不流失，從而保證了產品的功效。富硒養(yǎng)心菜桑葉茶在制作過程中，從富硒養(yǎng)心菜中脫出去的液體里含有很多營養(yǎng)物質，但通過回收回來浸泡桑葉，就把大部分營養(yǎng)成分通過桑葉回收回來了，同時還提高了桑葉中的硒含量，從而進一步提過了產品的品質。

技術領域

本發(fā)明屬于保健技術領域，涉及一種富硒養(yǎng)心菜桑葉茶的制作方法。

背景技術

養(yǎng)心菜又名高鈣養(yǎng)心菜、養(yǎng)心草、救心菜、費菜(Sedum aizoon L.)、高鈣菜、土三七、平臥菊三七等，多年生草本植物，全草藥食同源。救心菜葉片寬厚翠綠，莖桿嫩黃呈節(jié)狀，酷似筍尖，成熟時開艷麗的黃花。

養(yǎng)心菜屬景天科多年生宿根草本植物，株高25-50厘米，具有耐寒(-30℃可安全過冬)、耐旱(單株離土15天栽植仍可成活)、耐陰(在落葉果樹下能良好生長)等特點，病蟲害少，基本上不用噴藥，無農藥污染。根如人參，莖象蒜苔，葉似柳樹葉。叢生，分蘗力強，肉質根肥大；葉匙形，對生，翠綠，寬厚多汁，葉緣鋸齒狀；莖稈嫩黃呈節(jié)狀，似筍尖。

養(yǎng)心菜營養(yǎng)豐富，食療兼用。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C及煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體所需物質；更含有生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖和有機酸等藥用成份。

《名貴中藥譜》、《現代中藥臨床手冊》等中醫(yī)論著認為，高鈣菜有降血壓血脂、活血化瘀、益氣強心和寧心平肝、清熱涼血的功能，并有減低苯丙胺的毒性和擴張冠狀動脈的作用，同時對吐血、咯血、煩躁失眠、驚悸癔癥也有較好的療效，外用能達到消腫止血的效果。高鈣菜全身可入藥，是藥用價值非常高的一種植物，而且這種中草藥也很容易成活，更不需要噴藥治蟲，是絕對的純粹無公害的綠色蔬菜。

養(yǎng)心菜嫩莖葉營養(yǎng)豐富，每100克含蛋白質2.1g、氨基酸0.87g、總糖1.5g、脂肪0.78g、膳食纖維2.4g、維生素C 95mg、鈣500mg、磷69mg、鐵3.2mg、胡蘿卜素2.8mg、尼克酸900mg，還含有豐富的生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、景天庚糖、黃酮類和有機酸等生理活性物質，是中老年人補鈣最理想的綠色食品。。高鈣菜主要食用嫩莖葉，具有清熱解毒、止血止咳、減少血管紫癜、提高人體免疫力和抗病毒能力；還有瀉火、涼血消炎、生津等功效。

養(yǎng)心菜多年生，種植一次三十年不用再種，耐寒、耐旱、耐鹽堿、耐貧瘠、耐沙荒，適應各種土壤種植。年畝產量20～60左右噸(產量與土壤、水源、肥力、氣候、管理、收割次數有直接關系)。

養(yǎng)心菜作為“營養(yǎng)體植物”，是天然的綠肥，用于改良鹽堿地、沙荒地，將推動草肥兼用，為我國土地有效利用、增效、增產起到不可估量的作用。

硒是人體必需的微量元素，具有抗氧化、抗衰老，人體內的氧化損傷，會引起人體生病、衰老，而硒可以激活人體的抗氧化系統(tǒng)，控制沉降的氧化損傷，預防疾病的發(fā)生。硒的抗氧化作用是維生素E的500倍以上。

硒還能保護和修復細胞，提高紅細胞的攜氧能力，提高身體免疫力的作用。另外硒還有分解毒素，清除肝臟內的有害物質，還可以預防心腦血管疾病的發(fā)生等。最重要硒能抗癌。富硒養(yǎng)心菜是安全環(huán)保生態(tài)的富硒食品。

桑葉又名：“神仙草”，日本人稱桑葉茶為長壽茶，是國家衛(wèi)生部批準的“藥食同源”食品。不含茶堿咖啡因，胃痛和失眠者也能放心飲用。桑葉是一種發(fā)散風熱藥，既可內服，也可外敷。^[3]其性寒，味甘、苦，有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的功效，可治療風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的病癥。^[4]