[發明專利]鮮棗制作蜜棗前的棗核外圍軸向切縫裝置

在審

• 申請號: 202110209866.3
• 申請日: 2021-02-24
• 公開（公告）號: CN113021436A
• 公開（公告）日: 2021-06-25
• 發明（設計）人: 戴寧
• 申請（專利權）人: 江蘇建筑職業技術學院
• 主分類號: B26D1/06
• 分類號: B26D1/06;B26D3/12;B26D5/08;B26D5/16
• 代理公司: 徐州市三聯專利事務所 32220
• 代理人: 田鵬山

本發明公開一種鮮棗制作蜜棗前的棗核外圍軸向切縫裝置。包括固定在底架左部的凸輪和轉動安裝在底架右部的支撐套筒，減速電機組件輸出端與左筒體和支撐套筒連接；凸輪外設置有六個圍繞凸輪軸心均布的切縫組件，切縫組件通過中間大端蓋與減速電機組件輸出端連接；支撐套筒外固定設置有六個圍繞支撐套筒軸心均布的與切縫組件沿著支撐套筒軸向一一相對的可讓位與復位的接棗組件；支撐套筒中部固定安裝有圍繞支撐套筒軸心均布的六個等候區組件，等候區組件與可讓位與復位的接棗組件左部的承接組件交替布置。本發明通過機械代替人工，切縫的個數由用戶設置、切縫均勻、切深幾乎一致，大大提高了生產效率，解決了蜜棗制作之前的大量供貨問題。

技術領域

本發明專利涉及蜜棗制作前的軸向切縫方法與機構學領域，具體是鮮棗制作蜜棗前的棗核外圍軸向切縫裝置。

背景技術

蜜棗是大眾喜愛的食物，棗皮雖然很薄，但棗皮將棗肉與外界隔開，外界的介質很難穿過棗皮進入棗肉，為了制作出美味的蜜棗，需要將成熟的鮮棗沿著棗的軸線方向在周邊外層切6至10個等分的縫，切縫刀具的厚度小于0.5mm，切縫后棗肉彈性回復，幾乎看不出明顯的縫，切縫深度接近棗核，熬制時紅糖與蜂蜜等配料能均勻滲透到棗肉之內，晾干或烘干包裝后即成為蜜棗商品。

當前，將鮮棗沿著棗的軸線方向在周邊外層切6至10個等分縫的方法是由人工完成的，不足之一是速度太慢了，一個人一天能切10kg就算比較多的了；

不足之二是切縫不均勻與深度不一致，帶手套的那只手取棗、握住棗、間歇轉動棗，另一只手握刀一次一次地切縫；

不足之三是太辛苦了，一個人一坐一天，雙手與大腦協同工作，稍有偏差就可能切到手。

發明內容

為了克服人工作業的生產率低、切縫不均勻、切深不一致與太辛苦的問題，本發明提供一種鮮棗制作蜜棗前的棗核外圍軸向切縫裝置。

本發明通過以下技術方案實現：一種鮮棗制作蜜棗前的棗核外圍軸向切縫裝置，包括固定在底架左上部的凸輪和轉動安裝在底架右上部的支撐套筒，凸輪和支撐套筒同軸心布置；所述凸輪內部固定有減速電機組件，減速電機組件輸出端與中間大端蓋和支撐套筒連接；

所述凸輪外設置有多個圍繞凸輪軸心均布的切縫組件，切縫組件與凸輪滾動連接；多個所述切縫組件通過中間大端蓋與所述減速電機組件輸出端連接；

所述切縫組件包括沿著凸輪軸向布置的退棗軸，退棗軸外軸向滑動套裝有左滑移套；所述左滑移套外壁連接有傳動軸承，傳動軸承滾動安裝在凸輪外壁上的凹槽中；左滑移套右端固定有刀片支座；所述刀片支座上固定有多個刀片，多個刀片繞所述退棗軸均布；

所述支撐套筒外固定設置有多個圍繞支撐套筒軸心均布的可讓位與復位的接棗組件，可讓位與復位的接棗組件與所述切縫組件個數相等，可讓位與復位的接棗組件與切縫組件沿著支撐套筒軸向一一相對；

所述可讓位與復位的接棗組件包括通過右支撐板Ⅰ與所述支撐套筒連接的右套筒；所述右套筒右端固定有右端蓋，右套筒左端軸向滑動套裝有右滑移套，右滑移套左端固定有T形槽圓盤；頂棗軸的右端固定在所述右端蓋上，頂棗軸左端穿過T形槽圓盤中心孔；彈簧套裝在頂棗軸外，彈簧兩端連接在T形槽圓盤、右端蓋之間；所述T形槽圓盤左側安裝有用于承接鮮棗的承接組件；

所述支撐套筒中部固定設置有多個圍繞支撐套筒軸心均布的等候區組件，等候區組件與所述可讓位與復位的接棗組件個數相等，等候區組件與可讓位與復位的接棗組件左部的承接組件交替布置；

料斗組件固定在底架上，料斗組件的通道連接至接棗組件上方。

其進一步是：所述承接組件包括6個葉片，所述T形槽圓盤上開設有繞T形槽圓盤中心孔布置的徑向的T形槽C1，所述葉片徑向滑動安裝在T形槽C1中，相鄰葉片間隔40°；