[發明專利]一種具有去核功能的食品開縫設備

在審

• 申請號: 202110205853.9
• 申請日: 2021-02-24
• 公開（公告）號: CN113021484A
• 公開（公告）日: 2021-06-25
• 發明（設計）人: 安亞如
• 申請（專利權）人: 安亞如
• 主分類號: B26D7/06
• 分類號: B26D7/06;B26D7/32;A23N4/08;B65G47/14;B65G65/32
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• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種開縫設備，尤其涉及一種具有去核功能的食品開縫設備。本發明的技術問題是提供一種可同時進行去核和開縫操作的，可分開收集的高效率的具有去核功能的食品開縫設備。一種具有去核功能的食品開縫設備，包括有支架等；第一支撐板固定安裝在兩個支架上，旋轉機構設置在第一支撐板的中間位置，動力機構與旋轉機構連接，動力機構固定安裝在第一支撐板的一側，開縫機構與動機構連接，開縫機構位于旋轉機構上方。第一，設備中加入了開縫機構和去核組件，對送入設備的棗，同時進行開縫和去核處理，替代了人工操作的兩道工序，加快了蜜棗整體的制作過程。

技術領域

本發明涉及一種開縫設備，尤其涉及一種具有去核功能的食品開縫設備。

背景技術

蜜棗屬于干果類，蜜棗是以生活中常見的青棗為主要原料，加入白糖一起制成的干果，它味道特別甜，多為深紅色。蜜棗能為人體補充豐富的糖類成分，也能補血活血，它的功效還有很多，而且它在搭配不同食材食用時，功效也不相同。

制作蜜棗時，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然后放入鍋中用白糖煮，曬干，就成了平時吃的蜜棗，對青棗進行處理的方式有割棗機和人工兩種，由于現在的技術還不先進，一般采用人工割棗，人工操作時，需要一刀一刀的對青棗的一周進行處理，一個棗的處理時間較長，操作的效率不高，而且對青棗的處理完成后，還需要進行二次的去核處理，操作人員的工作量較大，蜜棗的制作成本較高。

因此，特別需要提供一種可同時進行去核和開縫操作的，可分開收集的高效率的具有去核功能的食品開縫設備。

發明內容

為了克服人工操作時，需要一刀一刀的對青棗的一周進行處理，一個棗的處理時間較長，操作的效率不高，而且對青棗的處理完成后，還需要進行二次的去核處理，操作人員的工作量較大，蜜棗的制作成本較高的缺點，本發明的技術問題是：提供一種可同時進行去核和開縫操作的，可分開收集的高效率的具有去核功能的食品開縫設備。

技術方案是：一種具有去核功能的食品開縫設備，包括有支架、第一支撐板、旋轉機構、動力機構和開縫機構，第一支撐板固定安裝在兩個支架上，旋轉機構設置在第一支撐板的中間位置，動力機構與旋轉機構連接，動力機構固定安裝在第一支撐板的一側，開縫機構與動機構連接，開縫機構位于旋轉機構上方。

進一步說明，旋轉機構包括有雙軸電機、缺齒齒輪、支撐框、第一支桿、第一直齒輪、承料塊、固定環和鋼針，雙軸電機固定安裝在第一支撐板的一側，缺齒齒輪固定安裝雙軸電機遠離第一支撐板一側的輸出軸上，兩個支撐框固定安裝在第一支撐板的中心位置的兩側，兩個第一支桿固定安裝在兩個支撐框上，第一支桿的兩端連接兩個支撐框的兩側，第一直齒輪轉動安裝在兩個第一支桿之間，缺齒齒輪與第一直齒輪嚙合，承料塊固安裝在第一直齒輪的軸上，承料塊上均勻開設有四個通孔，四個固定環分別固定安裝在承料塊一側對應四個孔的外圍，四排鋼針對應安裝在四個固定環內側。

進一步說明，動力機構包括有支撐彎桿、第二直齒輪、第一錐齒輪、第二錐齒輪、第一帶輪、第二支撐板、第二帶輪和第一皮帶，支撐彎桿固定安裝在第一支撐板的靠近雙軸電機的一側，第二直齒輪轉動安裝在支撐彎桿上，第二直齒輪與缺齒齒輪嚙合，第一錐齒輪固定安裝在第二直齒輪的軸上，第二錐齒輪轉動安裝在支撐彎桿的另一側，第二錐齒輪與第一錐齒輪嚙合，第一帶輪固定安裝在第二錐齒輪的軸上，第一帶輪位于支撐彎桿的另一側，第二支撐板固定安裝在第一支撐板上靠近支撐彎桿的一側，第二帶輪轉動安裝在第二支撐板的一側，第一皮帶繞在第一帶輪和第二帶輪上。

進一步說明，開縫機構包括有固定塊、滑柱、第一彈簧、第一齒輪條、第三直齒輪、固定板、壓管、第二彈簧和滑塊，兩個固定塊固定安裝在第二支撐板的兩側對角位置，兩個滑柱分別與兩個固定塊滑動連接，第一彈簧套在滑柱上，第一齒輪條固定連接其中一個滑柱的另一端，第三直齒輪固定安裝在第二帶輪的軸上，第一齒輪條與第三直齒輪嚙合，固定板與第一齒輪條的另一側固定連接，壓管固定安裝在固定板的一側，滑塊滑動安裝在壓管的內側，第二彈簧的一端固定連接固定板，第二彈簧的另一端固定連接滑塊。