[發明專利]一種降解農殘與保鮮的果蔬清洗劑

在審

• 申請號: 202110176426.2
• 申請日: 2021-02-09
• 公開（公告）號: CN113004984A
• 公開（公告）日: 2021-06-22
• 發明（設計）人: 李佳璘
• 申請（專利權）人: 廣東潤森健康環保科技發展有限公司
• 主分類號: C11D1/94
• 分類號: C11D1/94;C11D3/20;C11D3/60
• 代理公司: 北京化育知識產權代理有限公司 11833
• 代理人: 涂琪順

本發明涉及果蔬清洗劑技術領域，具體公開了一種降解農殘與保鮮的果蔬清洗劑，由以下重量百分比的各組分制得：無患子皂苷1～5％、茶皂素1～5％、月桂基甜菜堿1～5％、月桂酸咪唑啉1～5％、柑橘果柚提取物40～45％、抗壞血酸1～5％、檸檬酸1～5％、甘油10～15％和水余量。通過非離子表面活性劑(無患子皂苷和茶皂素)、兩性表面活性劑(月桂酸咪唑啉和月桂基甜菜堿)和柑橘果柚提取物之間的配伍和輔助作用，能夠有效地去除果蔬表面殘留的農藥；柑橘果柚提取物和抗壞血酸也能對清洗之后的果蔬起到很好的保鮮效果。

技術領域

本發明涉及果蔬清洗劑技術領域，特別涉及一種降解農殘與保鮮的果蔬清洗劑。

背景技術

果蔬是日常生活中的必需品，在人們飲食中占有很重要的地位。但隨著需求量的增大，在果蔬的種植過程中，基本都要使用到農藥。伴隨而來的便是果蔬在采摘之后，表面會殘留有一定量的農藥，長期使用會在人體中富集，對人體健康造成不利影響。

市面上售賣的果蔬清洗劑作用比較單一，并且也不能很好地去除果蔬表面殘留的農藥，在清洗之后還是會有農藥殘留在果蔬表面，隨著果蔬進入人體體內，不利于人體健康。同時，現有的果蔬清洗劑在果蔬清洗之后，也很難使果蔬得到保鮮。

發明內容

為了解決以上存在的問題，本發明提供一種降解農殘與保鮮的果蔬清洗劑，能夠有效去除果蔬表面殘留的農藥，同時對清洗之后的果蔬起到很好的保鮮效果。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：一種降解農殘與保鮮的果蔬清洗劑，由以下重量百分比的各組分制得：

優選的，由以下重量百分比的各組分制得：

優選的，所述柑橘果柚提取物采用橙子皮、檸檬皮和柚子皮進行制取，并且各組分所占的百分比為橙子皮30％、檸檬皮40％、柚子皮30％。柑橘果柚提取物具有很好的抗氧化和抗自由基作用，能夠與農藥中的有害物質結合，使有害物質易于被清除。柑橘果柚提取物包括柑橘黃酮、櫟精、蕓香苷和柚皮苷。

優選的，所述柑橘果柚提取物的制備步驟為：

將橙子皮、檸檬皮、柚子皮洗凈之后干燥并粉碎，篩選得到柑橘果柚粉末；將柑橘果柚粉末用65％乙醇溶液浸提24h，多次分級提取后合并，通過冷凍干燥得到柑橘果柚提取物。

優選的，所述柑橘果柚粉末采用100目篩網進行篩選。

優選的，該果蔬清洗劑包括以下制備方法：

往反應鍋中加入甘油，升溫至45℃，邊攪拌邊加入無患子皂苷和茶皂素，再加入月桂基甜菜堿和月桂酸咪唑啉，待完全溶解后，再加入抗壞血酸，攪拌直至無沉淀產生；繼續加入柑橘果柚提取物和檸檬酸并補充水，攪拌直至無沉淀產生，得果蔬清洗劑。

無患子皂苷、茶皂素作為天然的非離子表面活性劑，具有很強的降低表面張力的作用，去污力強，同時也具有很好的乳化作用，能夠很好地溶解果蔬表面的農藥。

月桂酸咪唑啉、月桂基甜菜堿均為兩性表面活性劑，具有良好的去污、起泡和乳化性能，與非離子表面活性劑配伍性能良好，有更好的協同清潔作用。月桂酸咪唑啉的化學結構式為：2-十一烷基-1-氨乙基-咪唑啉；月桂基甜菜堿的化學結構式為：N-羧甲基-N,N-二甲基-十二烷基銨內鹽。

抗壞血酸，也即維C，具有很強的還原性，起到很好的抗氧化作用，能使果蔬維持較長時間的新鮮。

檸檬酸，是一種酸性較強的有機酸，在果蔬清洗劑中起到很好的防腐作用，避免了使用對人體有害的防腐劑。

甘油為助溶劑，同時也能對果蔬清洗劑體系起到保濕作用，同時也起到穩定作用。