[發明專利]一種陽光味道香精及其制備方法

在審

• 申請號: 202110174562.8
• 申請日: 2021-02-09
• 公開（公告）號: CN112980575A
• 公開（公告）日: 2021-06-18
• 發明（設計）人: 馮濤;孫嘉卿;梁奕;莊海寧;姚凌云;宋詩清;王化田;孫敏
• 申請（專利權）人: 上海應用技術大學
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00
• 代理公司: 上海申匯專利代理有限公司 31001
• 代理人: 徐俊

1.一種陽光香精，其特征在于，包括以質量份數計的果香韻物質8-40份、青香韻物質30-90份、甜香韻物質25-40份、酒香韻物質1-2份、脂蠟香韻物質9-200份及酸香韻物質13-17份。

2.如權利要求1所述的陽光香精，其特征在于，所述果香韻物質的香原料包括以質量份數計的3-甲基丁醛4-32份、反-2-癸烯醛18-20份及戊醛8-46份。

3.如權利要求1所述的陽光香精，其特征在于，所述青香韻物質的香原料包括以質量份數計的2-甲基戊醛5-60份、2-甲基丙烯醛40-53份、己醛9-36份及2-己烯醛10-24份。

4.如權利要求1所述的陽光香精，其特征在于，所述甜香韻物質的香原料包括以質量份數計的辛烷40-44份、2-丁基呋喃3-19份、3-甲基呋喃4-23份及2-庚酮4-20份。

5.如權利要求1所述的陽光香精，其特征在于，所述脂蠟香韻物質的香原料包括以質量份數計的庚醛7-81份、辛醛4-51份、癸醛4-122份及壬醛3-162份。

6.如權利要求1所述的陽光香精，其特征在于，所述酒香韻物質的香原料包括以質量份數計的異丁醇2-5份。

7.如權利要求1所述的陽光香精，其特征在于，所述酸香韻物質的香原料包括以質量份數計的壬酸26-34份。

8.權利要求1-7任意一項所述的陽光香精的制備方法，其特征在于，采用熱解析-氣相色譜/質譜聯用技術檢測模擬陽光曬過織物的香氣成分，得到果香韻、青香韻、甜香韻、脂蠟香韻、酒香韻、酸香韻的成分數據；根據成分數據配制陽光香精。

9.如權利要求8所述的陽光香精的制備方法，其特征在于，將洗凈的織物暴露在陽光下，再對干織物的風味物質通過熱解析-氣相色譜質譜進行取樣，對釋放的化合物進行分析，得到定性氣相色譜和質譜，即得到果香韻、青香韻、甜香韻、脂蠟香韻、酒香韻、酸香韻的成分數據；根據成分數據配制陽光香精。