[發明專利]一種以植物秸稈為原料的蘑菇培養基質及其制備方法

在審

• 申請號: 202110151344.2
• 申請日: 2021-02-03
• 公開（公告）號: CN112868471A
• 公開（公告）日: 2021-06-01
• 發明（設計）人: 何鑫;宋瑜;殷博;劉佳莉;丁潔然;耿世剛;宋福強;張穎超
• 申請（專利權）人: 河北環境工程學院
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 李興林

本發明提供了一種以植物秸稈為原料的蘑菇培養基質及其制備方法，本發明的蘑菇培養基質包括以下重量份的原料：植物秸稈粉150?250份、糖蜜30?50份、石膏10?20份、沼渣10?30份、磷酸氫二鈉1?5份、硫酸鐵1?5份、過磷酸鈣1?5份、有機肥10?30份。通過調整培養基質的組成，使得本發明的蘑菇培養基質成本低廉，能夠提高食用菌菌絲的生長速度以及菌絲生物量。

技術領域

本發明涉及一種以植物秸稈為原料的蘑菇培養基質及其制備方法。

背景技術

蘑菇是一種腐生真菌，不能利用太陽光進行光合作用，其生長發育完全依靠培養基中的營養物質。因此培養基的優劣直接決定了所種植的蘑菇品質和產量。

蘑菇菌絲生長所必須的關鍵物質是含碳物質，主要是纖維素類。這類物質只有當其分解成可溶性的物質時才能被菌絲所吸收。同時蘑菇菌絲生長還需要氨態氮和有機態氮，以提高其產量。但是當氮元素含量過高時，會使得蘑菇菌種的生長環境成酸性，進而導致蘑菇菌絲發育遲緩，且品質大幅降低。

除此之外，鉀、磷、鈣、鎂、硫等微量元素也是蘑菇菌絲生長所不可或缺的物質，其不僅能夠提高蘑菇菌絲的生長速度，同時也能顯著提高蘑菇菌絲的生物量。因此提供一款營養物質含量豐富且成本低廉的蘑菇培養基質是行業一直不斷探索的主要方向。

發明內容

有鑒于此，本發明提供了一種以植物秸稈為原料的蘑菇培養基質，其主要是利用植物秸稈加工而成，大幅降低了蘑菇菌絲培養的成本，同時本發明的培養基質營養豐富，能夠提高蘑菇菌絲的生物量、縮短蘑菇菌絲的培育周期。

本發明一種以植物秸稈為原料的蘑菇培養基質包括以下重量份的原料：

植物秸稈粉150-250份、糖蜜30-50份、石膏10-20份、沼渣10-30份、磷酸氫二鈉1-5份、硫酸鐵1-5份、過磷酸鈣1-5份、有機肥10-30份。

優選地，所述植物秸稈粉是利用稻草、麥秸、蘆葦、鋸末混合后，機械粉碎成100-300目的復合粉。

進一步優選地，植物秸稈粉中所述稻草、麥秸、蘆葦、鋸末的重量比為3:1-5:2-7:1-4。

優選地，所述有機肥是利用動物糞便經過發酵，并將發酵后的有機肥粉碎造粒制備而成。

優選地，所述以植物秸稈為原料的蘑菇培養基質包括以下重量份的原料：

植物秸稈粉180-250份、糖蜜30-50份、石膏10-20份、沼渣10-30份、磷酸氫二鈉1-5份、硫酸鐵1-5份、過磷酸鈣1-5份、有機肥10-30份。

優選地，所述以植物秸稈為原料的蘑菇培養基質包括以下重量份的原料：

植物秸稈粉200-250份、糖蜜35-50份、石膏10-20份、沼渣20-30份、磷酸氫二鈉1-5份、硫酸鐵1-5份、過磷酸鈣1-5份、有機肥20-30份。

本發明另一目的是提供了所述以植物秸稈為原料的蘑菇培養基質的制備方法，包括以下步驟：

(1)將原料按比例混合后加入適量水，然后進行堆放發酵，發酵時間為1個月；

(2)將堆放發酵后的原料攤晾后，進行機械粉碎，過100-200目篩，將過篩后的原料置于密封容器內進行二次發酵，發酵溫度為50-60℃，發酵時間為7天；

(3)將二次發酵后的原料烘干、過篩、包裝后在陰涼處進行保存。

優選德地，所述烘干溫度為40-60℃。