[發明專利]一種羅望子多糖的提取方法及其應用

有效

• 申請號: 202110141077.0
• 申請日: 2021-02-02
• 公開（公告）號: CN112794926B
• 公開（公告）日: 2022-06-03
• 發明（設計）人: 潘啟勝
• 申請（專利權）人: 武漢芘芘薇莎生物科技有限公司
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 武漢藍寶石專利代理事務所(特殊普通合伙) 42242
• 代理人: 廉海濤

本發明提供了一種羅望子多糖的提取方法及其應用，該提取方法包括，將羅望子種子進行預處理得到羅望子膠粉后，加入三氯乙酸水溶液，在100?150℃下攪拌反應，得到羅望子多糖混合液，固液分離后取濾液，濃縮后醇提并干燥，即得。本發明的提取方法利用羅望子多糖耐高溫不易降解特性，在預處理基礎上，在超高溫酸性條件下加壓水提，保證羅望子多糖能充分溶出，并促使蛋白質在超高溫和三氯乙酸雙重條件下變性沉淀；采用超濾濃縮進一步除去高溫降解的部分多肽蛋白、氨基酸和無機鹽等小分子雜質，并結合乙醇沉淀分離得到高純度的羅望子多糖；提取效率高，易于放大，適合批量化生產，所制得的羅望子多糖蛋白質含量低于0.3wt％。

技術領域

本發明涉及植物多糖的提取技術領域，更具體地，涉及一種羅望子多糖的提取方法及其應用。

背景技術

羅望子是蘇木科酸豆屬的一種大型喬木，又稱酸角、酸豆；其種子近似長方形或卵圓形，外皮堅硬，呈紅褐色，有光澤，其中，含有非纖維類多糖成分60-73wt％，蛋白質15-20wt％，脂肪及其他雜質8-13wt％。

20世紀60年代，由日本率先實現羅望子多糖的工業化生產，并作為食品添加劑銷售，隨后美國、英國、法國、中國等多個國家也陸續開始了羅望子多糖的商業化生產，它在紡織、乳膠、建筑、木材、粘合劑、炸藥、造紙、油脂及日化等行業得到廣泛的應用。

羅望子多糖有良好的耐熱、耐鹽、耐酸和耐冷凍性，具有穩定、乳化、增稠、凝結、保水和成膜的作用，是一種用途廣泛的食用膠。然而，國內對羅望子多糖的開發和應用起步較晚，相關的研究報道較少，其僅在食品的生產中得到廣泛應用，且其深度加工的高附加值產品極度匱乏，高純度羅望子多糖的批量生產制備技術國內未見相關研究報到。

公開號為CN1034278A的中國發明專利申請公開了一種羅望子膠的制備方法，將羅望子種仁加熱后冷卻，研磨脫色，在經無鉛汽油浸泡脫脂、粉碎、過篩制備而成；該方法制備工藝簡單易行，成本較低，能夠滿足煙草薄片粘接劑的要求，但羅望子多糖純度不高，應用范圍較窄。

公開號為CN107501424A的中國發明專利申請公開了一種純化羅望子多糖膠的方法，其主要采用將壓延破壁的羅望子多糖膠分散在低濃度的乙醇-水溶液中通過酶法降解來脫除羅望子多糖膠中蛋白質的純化方法，從提高產品質量；該方法能夠有效避免多糖膠水溶液體系粘度高的問題，并能顯著降低產品中蛋白質含量，但其最佳實施方案所得到的產品中中蛋白質雜質含量高達6-8wt％，即其產品純度仍然無法滿足實際應用的需要。

公開號為CN107892722A的中國發明專利申請公開了一種水溶性羅望子多糖的制備方法，采用檸檬酸溶液進行提取醇沉，得到蛋白質含量低于3wt％的白色粉末產品；雖然該方法的提取率較高，但需要反復多次醇沉，操作步驟復雜，乙醇耗費量較大，不利于工業化生產。

公開號為CN106496350A的中國發明專利申請公開了一種高得色量羅望子膠制備方法，通過對羅望子膠進行羧甲基改性、微生物改性以及接枝親水基團，解決羅望子膠印花得色量較差的問題，但該方案產品主要應用于織物印花技術領域。

綜上所述，蛋白質含量低的高純度羅望子多糖的提取方法是本領域技術人員亟需解決的關鍵技術問題。

發明內容

針對現有技術所存在的不足，本發明的目的在于提供一種羅望子多糖的提取方法及其應用。

本發明采用如下技術方案：

一種羅望子多糖的提取方法，包括：

將羅望子種子進行預處理得到羅望子膠粉后，加入三氯乙酸水溶液，在100-150℃下攪拌反應，得到羅望子多糖混合液，固液分離后取濾液，濃縮后醇提并干燥，即得。

具體地，三氯乙酸可提供酸性條件，同時結合100-150℃的高溫條件，可促進羅望子膠粉的溶解和部分雜質的分解，從而提高提取率。此外，100-150℃的高溫條件協同使蛋白質變性沉淀形成不溶性的鹽。