[發明專利]一種全新的餐廚垃圾生產生物蛋白飼料原料的工藝方法

在審

• 申請號: 202110140488.8
• 申請日: 2021-02-02
• 公開（公告）號: CN112868901A
• 公開（公告）日: 2021-06-01
• 發明（設計）人: 王耀文;董希云;王文劍;王麗娜
• 申請（專利權）人: 青島海鯨環境科技有限公司;王耀文
• 主分類號: A23K10/30
• 分類號: A23K10/30;A23K10/37;A23K10/38;A23K10/12;A23K10/26
• 代理公司: 青島致嘉知識產權代理事務所(普通合伙) 37236
• 代理人: 苗穎

本發明提供了一種全新的餐廚垃圾生產生物蛋白飼料原料的工藝方法，所述方法為：將混合的餐廚垃圾輸送至粉碎機進行粉碎；向粉碎后的餐廚垃圾添加含水率低于餐廚垃圾的添加料以及用于產生生化反應的菌種，并進行充分混合；將混合后的餐廚垃圾輸送至生化處理單元進行處理，并根據生化反應的情況，控制生化處理單元的溫度、濕度、通風強度、風壓以及處理時間；將經過生化處理單元處理后的餐廚垃圾輸送至分選單元進行分選，制得生物蛋白飼料原料。變原有工藝的減法處理(去掉油水)為加法處理(添加吸水植物粉劑)，使餐廚垃圾的所有營養成分全部利用，無需分揀，無污水、臭氣排放，方法簡單，能耗小。

技術領域

本發明屬于廚余處理技術領域，具體涉及一種全新的餐廚垃圾生產生物蛋白飼料原料的工藝方法。

背景技術

據初步統計我國餐廚垃圾占生活垃圾量的37％--62％。數量為幾億噸億t，我國每年因餐廚垃圾而浪費的糧食能養活兩億人。一方面是驚人的浪費一方面又要花費巨額外匯進口飼料，目前全國的飼料量為6億t，而總產量卻只有1.81億t。巨大的需求缺口只能通過進口飼料或以人的口糧等直接填補，從而造成國內“人畜爭糧”的尷尬局面，每年進口蛋白飼料的數量占總量的70％。飼料短缺、價格高漲嚴重制約了養殖業的發展。

從營養角度來看，餐廚垃圾富含蛋白質、脂肪及各種微量元素，蛋白和能量水平大致介于玉米和豆粕之間，是一種高能高蛋白優質飼料原料。餐廚垃圾的營養成分含量完全可以滿足其作為飼料原料的基本要求，并且餐廚垃圾來源廣泛，且主要集中在居民區、飯店、各企事業單位食堂及食品加工廠等，日產生量大，此外，餐廚垃圾成本低廉。

我國目前對餐廚垃圾的處理方法為：填埋、焚燒、制有機肥。填埋、焚燒這些方法都是對資源的巨大浪費。以往將餐廚垃圾處理制成有機肥，普遍采用以下幾種流程：

流程一、參見附圖1，餐廚垃圾經人工間內部的雜物分揀干凈后進行固液分離，固體物經過生化處理后可以制成飼料或有機肥，固液分離后的液體再進行油水分離，所得到的的油脂用于做生物柴油等，污水經過處理后排放。

該工藝有以下不足之處：

1、人工分揀工作條件差，環境惡劣影響工人健康；

2、固液分離設備投資和能耗較大；

3、分離后的液體含有大量營養物質造成浪費；

4、所達到的油脂容易成為地溝油的非法原料；

5、污水處理至打標排放標準成本較高。

流程二、參見附圖2，餐廚垃圾經人工間內部的雜物分揀干凈后進行固液分離，所得到的液體再進行油水分離，油水分離后所得到的油脂用于生物柴油等用途。所得到的污水與固液分離得到的固體進入厭氧發酵單元用來產沼氣。產完沼氣后的固液混合物再進行固液分離，固體物制作有機肥，污水經過處理后達標排放。

該工藝有以下不足之處：

1、人工分揀工作條件差，環境惡劣影響工人健康；

2、固液分離設備投資和能耗較大；

3、分離后的液體含有大量營養物質造成浪費；

4、所達到的油脂容易成為地溝油的非法原料；

5、污水處理至打標排放標準成本較高；

6、工藝復雜故障率高、產出物價值低。

將餐廚垃圾飼料化主要有兩種方式：脫水制飼料和生化制蛋白飼料。

脫水處理生產干飼料方法有：常規的高溫脫水，發酵脫水，油炸脫水。

上述方式的主要問題是：

1、存在所謂的同源污染風險；