[發明專利]一種米酒發酵裝置

在審

• 申請號: 202110109944.2
• 申請日: 2021-01-27
• 公開（公告）號: CN112662503A
• 公開（公告）日: 2021-04-16
• 發明（設計）人: 方勇
• 申請（專利權）人: 綏江云寶生物科技有限公司
• 主分類號: C12G3/022
• 分類號: C12G3/022
• 代理公司: 北京知匯林知識產權代理事務所(普通合伙) 11794
• 代理人: 董濤

本發明涉及米酒發酵技術領域，尤其為一種米酒發酵裝置，包括發酵外罐，所述發酵外罐的內部設置有旋轉內罐，所述旋轉內罐外壁的左右兩側設置有連接座，所述連接座的底部設置有滾珠，所述發酵外罐的內壁并且與滾珠對應設置有導軌，所述發酵外罐的內壁并且位于導軌的上下兩側設置有加熱板，所述發酵外罐左側內壁的下方設置有溫度傳感器，所述旋轉內罐的上側設置有密封圈，所述密封圈的上側設置有內罐蓋，通過設置的加熱板能夠對旋轉內罐進行加熱，從而能夠有助對旋轉內罐的米進行發酵，并且旋轉內罐能通過驅動電機的帶動在發酵外罐內轉動，從而能夠使旋轉內罐受熱更加均勻，進而使旋轉內罐中的米酒發酵的更好。

技術領域

本發明涉及米酒發酵技術領域，具體為一種米酒發酵裝置。

背景技術

有的米酒發酵裝置結構較為簡單，只是將原料放入發酵裝置，在一定溫度下發酵，并且當溫度不均勻時，發酵后的米酒味道不均一，另外，不能實時監測發酵裝置內的溫度，影響發酵效果，同時密封性不好，就會導致外界細菌進入發酵裝置內,使得發酵效果不好甚至發酵失敗。綜上所述，本發明通過設計一種米酒發酵裝置來解決存在的問題。

發明內容

本發明的目的在于提供一種米酒發酵裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種米酒發酵裝置，包括發酵外罐，所述發酵外罐的內部設置有旋轉內罐，所述旋轉內罐外壁的左右兩側設置有連接座，所述連接座的底部設置有滾珠，所述發酵外罐的內壁并且與滾珠對應設置有導軌，所述發酵外罐的內壁并且位于導軌的上下兩側設置有加熱板，所述發酵外罐左側內壁的下方設置有溫度傳感器，所述旋轉內罐的上側設置有密封圈，所述密封圈的上側設置有內罐蓋，所述內罐蓋的底部設置有連接插桿，所述發酵外罐的上側設置有外罐蓋，所述外罐蓋的基面中間處設置有電機安裝架，所述電機安裝架的上側安裝有驅動電機，所述驅動電機的下側設置有連接軸，所述連接軸貫穿外罐蓋與內罐蓋固定連接，所述外罐蓋的基面并且位于驅動電機的左右兩側設置有提拉把手，所述發酵外罐的底部設置有支撐板，所述支撐板的底部的拐角處設置有支撐腿，所述旋轉內罐的底部中心處設置有出料口，所述發酵外罐的正面設置有觀察口，所述發酵外罐的正面并且位于觀察口的下側設置有控制面板。

優選的，所述滾珠與連接座的連接方式為轉動連接，所述導軌的外形結構為圓形結構設計。

優選的，所述加熱板、溫度傳感器和驅動電機均通過導線與控制面板連接，并且連接方式為電性連接。

優選的，所述旋轉內罐的上側上表面與連接插桿對應開設有固定插槽,所述連接插桿貫穿密封圈與固定插槽連接，并且連接插桿與旋轉內罐的連接結構為插拔連接。

優選的，所述連接軸與發酵外罐的連接方式為轉動連接，所述出料口貫穿發酵外罐和支撐板，并且出料口與發酵外罐和支撐板的連接方式為轉動連接。

優選的，所述發酵外罐通過螺栓與外罐蓋連接，并且發酵外罐與外罐蓋可拆卸。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：

1、本發明中，通過設置的加熱板能夠對旋轉內罐進行加熱，從而能夠有助對旋轉內罐的米進行發酵，并且旋轉內罐能通過驅動電機的帶動在發酵外罐內轉動，從而能夠使旋轉內罐受熱更加均勻，進而使旋轉內罐中的米酒發酵的更好。

2、本發明中，通過設置的連接座、滾珠和導軌能夠在旋轉內罐轉動時使其更加穩定，不會出現晃動的情況，進而使裝置能夠更加穩定的工作，并且設置的密封圈能夠密封住內罐蓋與旋轉內罐，防止氣體會出現大量漏出的情況，從而能夠間接使米發酵的效果更好。

附圖說明

圖1為本發明整體三維示意圖；

圖2為本發明整體剖視圖；

圖3為本發明A放大圖；

圖4為本發明B放大圖。