[發(fā)明專利]一種通過擠壓成型后均勻切件的餃子制作裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110092571.2
• 申請日: 2021-01-24
• 公開（公告）號: CN112753727A
• 公開（公告）日: 2021-05-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉俊
• 申請（專利權(quán)）人: 南京路卓詩家具有限公司
• 主分類號: A21C3/04
• 分類號: A21C3/04;A21C3/02;A21C9/08;A21C9/06;A21C11/10
• 代理公司: 北京高航知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11530
• 代理人: 王龐

本發(fā)明公開的一種通過擠壓成型后均勻切件的餃子制作裝置，包括箱體，所述箱體內(nèi)設(shè)有工作腔，所述工作腔上壁內(nèi)固設(shè)有電機，所述電機下端動力連接有電機軸，所述電機軸下端轉(zhuǎn)動連接于所述工作腔下壁，所述電機軸上轉(zhuǎn)動連接有滑板，所述滑板前后端前后對稱的固連有豎板，本發(fā)明通過滑動擠壓帶將面團碾平成片條狀，并使面片在傳動帶上平鋪并前進，在前進中將餡料均勻的鋪在面皮前半部分，隨后將面皮的后半部分向上翻轉(zhuǎn)使面皮上下雙層蓋住餡料，隨后利用壓條將上下層面皮封口，包裹住餡料，進而利用搟輪將裹住餡料的面皮搟成相同間距的若干段，再使用切刀均勻切出同樣大小的餃子。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及擠壓機相關(guān)領(lǐng)域，具體為一種通過擠壓成型后均勻切件的餃子制作裝置。

背景技術(shù)

餃子是一樣很受歡迎的食物，人們對餃子的需求量很大，許多人手工的方式制作餃子，但這種方式受場地限制，并且不同熟練度的人包出的餃子品質(zhì)不一，并且手工包餃子的效率較低，本發(fā)明闡述的一種通過擠壓成型后均勻切件的餃子制作裝置，能夠解決上述問題。

發(fā)明內(nèi)容

為解決上述問題，本例設(shè)計了一種通過擠壓成型后均勻切件的餃子制作裝置，本例的一種通過擠壓成型后均勻切件的餃子制作裝置，包括箱體，所述箱體內(nèi)設(shè)有工作腔，所述工作腔上壁內(nèi)固設(shè)有電機，所述電機下端動力連接有電機軸，所述電機軸下端轉(zhuǎn)動連接于所述工作腔下壁，所述電機軸上轉(zhuǎn)動連接有滑板，所述滑板前后端前后對稱的固連有豎板，滑板上側(cè)設(shè)有轉(zhuǎn)動連接于所述電機軸的固定塊，所述固定塊內(nèi)設(shè)有固定腔，所述固定腔左右壁貫通的轉(zhuǎn)動連接有電機蝸桿，所述電機蝸桿上固連有電機蝸輪，所述電機蝸輪后端嚙合于所述電機軸，兩個所述豎板相對端之間轉(zhuǎn)動連接有傳遞蝸輪軸，所述傳遞蝸輪軸上固連有傳遞蝸輪，兩個所述豎板相對端之間轉(zhuǎn)動連接有下帶軸，所述下帶軸上固連有后傳遞輪，所述傳遞蝸輪嚙合于所述后傳遞輪，所述后傳遞輪前側(cè)設(shè)有固連于所述下帶軸的下帶輪，所述下帶軸上轉(zhuǎn)動連接有限位片，所述限位片上端轉(zhuǎn)動連接有上帶軸，所述上帶軸上固連有上帶輪，所述下帶輪與所述上帶輪之間張緊有擠壓帶，所述工作腔右壁上固連有壓片斜道，所述壓片斜道上端相連通的設(shè)有面團通道，所述面團通道上端相連通的設(shè)有面團口，所述工作腔前后壁之間左右對稱的轉(zhuǎn)動連接有前帶軸，所述前帶軸上固連有前帶輪，兩個所述前帶輪之間張緊有前傳送帶，所述工作腔前后壁之間左右對稱的轉(zhuǎn)動連接有后帶軸，所護后帶軸上固連有后帶輪，兩個所述后帶輪之間張緊有后傳送帶，所述后傳送帶上端面與所述前傳送帶上端面齊平，所述電機軸上固連有雙向錐齒，所述雙向錐齒下端嚙合有前帶軸錐齒，所述前帶軸錐齒右端固連有前帶軸蝸桿，所述前帶軸蝸桿右端轉(zhuǎn)動連接于所述工作腔右壁，右側(cè)的所述前帶軸后側(cè)固連有前帶軸蝸輪，所述前帶軸蝸輪嚙合于所述前帶軸蝸桿，所述工作腔前壁固連有推桿，所述推桿前端固連有移動軸，所述移動軸前端固連有移動錐齒，所述移動軸上側(cè)嚙合有翻轉(zhuǎn)蝸輪，所述翻轉(zhuǎn)蝸輪右端固連有翻轉(zhuǎn)桿，所述翻轉(zhuǎn)桿右端轉(zhuǎn)動連接于所述工作腔右壁，兩個所述后帶軸前端分別轉(zhuǎn)動連接于所述翻轉(zhuǎn)桿，所述滑板下端前側(cè)固連有壓條，初始狀態(tài)時，所述上帶軸與所述上帶輪位于所述下帶軸的右上側(cè)，所述電機蝸桿未嚙合于所述傳遞蝸輪，要進行使用時，啟動所述電機，進而通過所述電機軸帶動所述滑板上移，進而通過所述豎板帶動所述傳遞蝸輪軸上移，進而帶動所述傳遞蝸輪向上嚙合于所述電機蝸桿，所述電機軸轉(zhuǎn)動帶動所述電機蝸桿轉(zhuǎn)動，進而通過所述傳遞蝸輪帶動所述后傳遞輪轉(zhuǎn)動，進而通過所述下帶軸帶動所述限位片轉(zhuǎn)動，進而通過所述上帶軸帶動所述上帶輪順時針下擺至所述壓片斜道上側(cè)，將面團放入所述面團口內(nèi)，面團沿著所述面團通道下落至所述壓片斜道上，進而面團受重力與所述擠壓帶的傳動擠壓下，向下從所述擠壓帶與所述壓片斜道之間的縫隙中平整擠出，進而平鋪于所述前傳送帶上端，所述電機軸轉(zhuǎn)動帶動所述雙向錐齒轉(zhuǎn)動，進而通過所述前帶軸錐齒帶動所述前帶軸蝸桿轉(zhuǎn)動，進而通過所述前帶軸蝸輪帶動所述前帶軸轉(zhuǎn)動，進而通過所述前帶輪帶動所述前傳送帶向左傳動，進而所述前傳送帶將擠壓平整的面皮向左傳送，當(dāng)面皮向左傳送延伸時，餡料會橫向均勻的平鋪在面皮上端面的前側(cè)，面皮向左運行時面皮后側(cè)會平鋪在所述后傳送帶上，所述后傳送帶與所述前傳送帶保持相同速度向左傳動，所述推桿向前推動所述移動軸，進而帶動所述移動錐齒向前嚙合于所述雙向錐齒上端，所述電機軸轉(zhuǎn)動帶動所述雙向錐齒轉(zhuǎn)動，進而通過所述移動錐齒帶動所述移動軸轉(zhuǎn)動，進而通過所述翻轉(zhuǎn)蝸輪帶動所述翻轉(zhuǎn)桿轉(zhuǎn)動，進而通過所述后帶軸帶動所述后帶輪向前上方翻轉(zhuǎn)，進而通過所述后傳送帶將面皮后半部分向前翻面，使得面皮上下蓋住餡料，隨后所述推桿拉動所述移動軸回原位，所述后傳送帶回落，蓋住餡料的面皮繼續(xù)向左移動，所述電機軸轉(zhuǎn)動帶動所述滑板向下移動，進而帶動所述壓條向下擠壓兩層面皮的前端，使得面皮前端接合，將餡料包裹住，隨后包裹住餡料的面皮繼續(xù)向左移動以完成后續(xù)的餃子成型操作。