[發明專利]一種提高免疫力的草本飲料及生產裝置

在審

• 申請號: 202110088227.6
• 申請日: 2021-01-22
• 公開（公告）號: CN112790246A
• 公開（公告）日: 2021-05-14
• 發明（設計）人: 呂嘉衛
• 申請（專利權）人: 科潤生物科技（南京）有限公司
• 主分類號: A23C9/13
• 分類號: A23C9/13;B02C19/00
• 代理公司: 南京文宸知識產權代理有限公司 32500
• 代理人: 程麗娜

1.一種提高免疫力的草本飲料，包括以下步驟，其特征在于：

S1：制作基料：以100～150份脫脂奶粉、10～40份還原糖，以及110～190份水為發酵底物，將牛奶和還原糖在40～50℃的溫度下進攪拌；在30～60℃下進行水合30～60分鐘，在150～300bar的壓力下進行均質，在85～105℃的溫度下進行殺菌3～15分鐘，放入發酵桶中進行發酵，保持溫度36～43℃進行，得到酸奶基料；

S2：粉碎原料：分別稱取藿香40～60份、桑葉40～60份、草果20～30份、苦參5～10份，使用清水進行沖洗，放入托盤中，托盤放入低溫冰箱冷卻1小時進行預冷，溫度為零下30°C預冷過后再送入50°C的電鼓熱風干燥箱進行干燥12小時，取出冷卻碾碎，混合并粉碎成粉末，過40～60目篩，篩下第一混合物，分別稱取白梅花12～16份，木通12～16份，南嶺黃檀10～12份，扭肚藤10～12份，鋪地黍5～8份，燈臺樹5～8份，使用清水進行沖洗，放入托盤中，托盤放入低溫冰箱冷卻1小時進行預冷，溫度為零下30°C預冷過后再送入50°C的電鼓熱風干燥箱進行干燥12小時，取出冷卻碾碎，混合并粉碎成粉末，過20～30目篩，篩下第二混合物；

S3、添加添加劑：取去離子水，加熱至50～60℃，加入2～5份海藻酸丙二醇酯、2～5份脂肪酸蔗糖聚酯、1～3份卡拉膠、1～3份γ–聚谷氨酸、1～3份羧甲基纖維素鈉、50～60份去離子水，恒溫攪拌20～30min，加入第一混合物，得混合液；

S4、提純草本精華：在第二混合物中加水，煎煮，過濾，所得濾液加熱濃縮，在70～75℃回流提取2～3次，每次30～45分鐘，合并提取液，過濾，得提取物；

S5、攪拌混合：將提取物、混合液混合均勻并溶解于加熱后的水中，攪拌混合80～100分鐘，真空度為0.03～0.06MPa，真空條件下攪拌的速度為70～80轉/分鐘，將混合液攪拌處理5～10min，得到混合液；

S6、殺菌：將溶液存放到容器中，溫度升高到85～121℃，置于紫外燈照射80min進行滅菌后，降溫到5～40℃，進行定量封裝，將封裝的瓶狀體放置于115℃的環境下殺菌10min，殺菌進行4秒～30分鐘。

2.根據權利要求1所述的一種提高免疫力的草本飲料，現提出該提高免疫力草本飲料的生產裝置，包括外殼（1），其特征在于：所述外殼（1）的內部轉動連接有第一殼體（2），第一殼體（2）的內部轉動連接有第一連軸（3），第一連軸（3）的中部轉動連接有葉輪（4），第一殼體（2）的內部固定連接有第一連接板（5），第一連軸（3）的頂端轉動連接有第二連接板（6），第二連接板（6）的底面滑動連接有推板（7），第一殼體（2）的內部固定連接有第二殼體（8），第一連軸（3）的中部轉動連接有碾壓塊（9），第二殼體（8）的內壁固定連接有彈性件（10），彈性件（10）的內部滑動連接有堵塊（11），彈性件（10）的內部固定連接有第一連桿（12），彈性件（10）的內部固定連接有波紋管（13），第二殼體（8）的底部固定連接有連接管（14），外殼（1）的內部固定連接有第三連接板（15）。

3.根據權利要求2所述的一種提高免疫力草本飲料的生產裝置，其特征在于：所述第一連軸（3）與電機傳動連接。

4.根據權利要求2所述的一種提高免疫力草本飲料的生產裝置，其特征在于：所述第二連接板（6）與推板（7）均與彈簧固定連接。

5.根據權利要求2所述的一種提高免疫力草本飲料的生產裝置，其特征在于：所述第一連軸（3）與碾壓塊（9）偏心連接。

6.根據權利要求2所述的一種提高免疫力草本飲料的生產裝置，其特征在于：所述堵塊（11）與彈簧固定連接，所述堵塊（11）設置不少于兩個，關于彈性件（10）的中心線對稱分布。

7.根據權利要求2所述的一種提高免疫力草本飲料的生產裝置，其特征在于：所述第一連桿（12）的一端活動連接有彈簧。