[發明專利]半固定化益生菌濕熱淬滅生產后生元的方法有效
| 申請號： | 202110069179.6 | 申請日： | 2021-01-19 |
| 公開（公告）號： | CN112841409B | 公開（公告）日： | 2023-06-23 |
| 發明（設計）人： | 任小杰;高潔;李軍訓;馬蓉;趙學峰 | 申請（專利權）人： | 山東泰山生力源集團股份有限公司 |
| 主分類號： | A23K10/30 | 分類號： | A23K10/30;A23K10/16 |
| 代理公司： | 濟南譽豐專利代理事務所(普通合伙企業) 37240 | 代理人： | 薛鵬喜 |
| 地址： | 271000 *** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 固定 化益生菌 濕熱 生產 后生 方法 | ||
【權利要求書】：
1.半固定化益生菌濕熱淬滅生產后生元，其特征在于，由以下方法制備：
（1）乳酸菌發酵液的制備：將乳酸菌菌株活化、純化后，通過MRS培養基進行培養，得到乳酸菌發酵液；
（2）發酵液離心濃縮：將乳酸菌發酵液經碟式離心機離心濃縮至菌液濃度為1×1011cfu/g，得到乳酸菌濃縮液；
（3）乳酸菌吸附固定：將乳酸菌濃縮液與大豆纖維粉按照2：1比例混合，得到混合物；
（4）蒸汽濕熱淬滅活性：采用蒸汽濕熱滅菌法在100℃下對混合物進行滅活處理5min；
（5）快速冷卻：通過液氮同時通入冷風的方式對滅活的混合物進行急速冷卻，使混合物的溫度在2?min內快速降至常溫；
（6）低溫干燥：將混合物63℃沸騰干燥直至水分在9%。
2.權利要求1所述的后生元在制備提高動物免疫力的添加劑中的應用。
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