[發(fā)明專利]一種雞排制作用腌漬裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110060213.3
• 申請日: 2021-01-18
• 公開（公告）號: CN112869052B
• 公開（公告）日: 2023-01-24
• 發(fā)明（設計）人: 臺曉非;鄭茂田;孫秋燕
• 申請（專利權）人: 山東佳士博食品有限公司
• 主分類號: A23L13/50
• 分類號: A23L13/50;A23L13/72;A23P30/00;A23B4/26;A23B4/32;A22C5/00
• 代理公司: 濰坊正信致遠知識產權代理有限公司 37255
• 代理人: 冉君

1.一種雞排制作用腌漬裝置，包括固定底板（1），固定底板（1）上端兩側安裝支撐架（2），其特征在于，支撐架（2）中部轉動設置有轉動塊（18），轉動塊（18）之間安裝腌漬桶（12），腌漬桶（12）內部水平位置安裝混合軸（15），混合軸（15）內部為中空結構，混合軸（15）上安裝混合葉片（16），混合葉片（16）與混合軸（15）內部相通，所述混合葉片（16）上設有若干與混合軸（15）相通的排氣孔（17），所述混合軸（15）右端穿過轉動塊（18）連接有從動齒輪（25），從動齒輪（25）上端嚙合有主動齒輪（24），主動齒輪（24）上端嚙合有從動齒輪（25），從動齒輪（25）上端嚙合有主動齒輪（24），主動齒輪（24）左側連接有主動軸（20），主動軸（20）兩端安裝旋轉齒輪（21），旋轉齒輪（21）下端嚙合有旋轉圈齒（11），旋轉圈齒（11）固定在腌漬桶（12）外壁兩側；

所述旋轉圈齒（11）下端嚙合有轉動齒輪（4），轉動齒輪（4）中部之間安裝轉動軸（3），轉動軸（3）兩端設有曲柄（7），曲柄（7）中部安裝滑套（6），滑套（6）上端安裝曲桿（8），曲桿（8）上端鉸接有敲擊桿（9），敲擊桿（9）頂端安裝敲擊錘（10），敲擊錘（10）位于腌漬桶（12）下端兩側；

所述轉動軸（3）兩端轉動設置在支撐架（2）上，所述敲擊桿（9）與轉動軸（3）之間設置有導向架（5），導向架（5）固定在固定底板（1）上，所述導向架（5）為L型支架，所述腌漬桶（12）外壁中部安裝進出料口（22）以及透明窗（28），透明窗（28）以及進出料口（22）對稱設置；

所述敲擊錘（10）頂端為圓弧結構，且敲擊錘（10）上端設有緩沖層，所述主動軸（20）左側安裝主動電機（19），主動電機（19）固定在左側所述支撐架（2）上，所述主動齒輪（24）、中間齒輪（26）以及從動齒輪（25）外側安裝密封殼（23），密封殼（23）固定在右側所述支撐架（2）上，所述混合軸（15）左側穿過支撐架（2）設于排氣箱（13）內部，排氣箱（13）固定在左側支撐架（2）上，所述排氣箱（13）底部安裝排氣管（14），所述混合軸（15）左側與支撐架（2）之間安裝密封環(huán)（27）。