[發(fā)明專利]一種提高玫瑰茄中白藜蘆醇含量的脅迫方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110060040.5
• 申請(qǐng)日: 2021-01-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112858513B
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-10-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 彭黎旭;王臺(tái)虎;趙萬(wàn)洲;郭永峰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 趙萬(wàn)洲;王臺(tái)虎;郭永峰
• 主分類號(hào): G01N30/02
• 分類號(hào): G01N30/02;G01N30/06;G01N30/14;G01N30/72
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明公開(kāi)了一種提高玫瑰茄中白藜蘆醇含量的脅迫方法，包括以下步驟：S1：選取健壯的玫瑰茄，用含乙酸0.04?0.6％、鉬酸銨0.01?0.02％、硒酸鈉0.01?0.02％、二氯化錫0.01?0.02％、碘化鉀0.02?0.03％的混合溶液進(jìn)行噴施脅迫，然后進(jìn)行三天的干旱脅迫；S2：從熱帶水果中分離可可毛色二孢菌，加入到培養(yǎng)液中，在28?30℃的溫度下靜置發(fā)酵6天，獲得高濃度的茉莉酸發(fā)酵液，對(duì)玫瑰茄進(jìn)行噴施脅迫；S3：配制10?100μmol/L濃度的茉莉酸溶液，在天晴時(shí)對(duì)玫瑰茄進(jìn)行噴施脅迫，噴灑后在不同時(shí)間段分別進(jìn)行隨機(jī)取樣后進(jìn)行萃取檢測(cè)。本發(fā)明利用三種脅迫的共同作用下，玫瑰茄中白藜蘆醇含量最高可以提高83倍，同時(shí)用高效液相色譜和超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜能夠?qū)γ倒迩阎械陌邹继J醇進(jìn)行定性定量。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及生物合成技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種提高玫瑰茄中白藜蘆醇含量的脅迫方法。

背景技術(shù)

白藜蘆醇(Resveratrol)是一種多酚類化合物，最早在1940年由日本人從一種植物白藜蘆(Veratrum grandiflorum)的根部分離得到，是腫瘤的化學(xué)預(yù)防劑，也是對(duì)降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑，可以延緩衰老。在多達(dá)72種植物中都有它的身影，如花生、葡萄、虎杖、桑椹、石榴、蔓越莓和藍(lán)莓等。

目前白藜蘆醇產(chǎn)業(yè)化的原料是虎杖的根。虎杖作為一種藥品，在法律上是不允許用于食品，保健品或化妝品。用虎杖萃取白藜蘆醇會(huì)伴隨有大黃素不易除去，而大黃素會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

可食用植物中天然來(lái)源的白藜蘆醇含量非常少，我們發(fā)現(xiàn)一種叫洛神花的植物中含有白藜蘆醇，洛神花是由英名Roselle英譯而來(lái)，(學(xué)名：Hibiscus sabdariffa)又稱玫瑰茄、洛神葵、洛神果、山茄、洛濟(jì)葵，是錦葵科木槿屬一年生草本植物或多年生灌木，生長(zhǎng)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，最高可有2-2.5米高。玫瑰茄在一定濃度茉莉酸的脅迫下，白藜蘆醇含量提高幾倍到幾十倍，玫瑰茄中提取白藜蘆醇的工業(yè)價(jià)值得到了巨大提升，醫(yī)療及保健價(jià)值也隨之提升。另外，玫瑰茄含有黃酮素、原兒茶酸、花青素、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素、糖類、有機(jī)酸等化學(xué)成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動(dòng)脈粥狀硬化，可有效地預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

玫瑰茄原兒茶酸PCA能加速血癌細(xì)胞的死亡；玫瑰茄提取物(RS)可有效抑制結(jié)腸癌致癌物質(zhì)(AOM)；玫瑰茄的多酚(HPE)能加速胃癌細(xì)胞的死亡；玫瑰茄的花青素(HAC)能加速血癌細(xì)胞的死亡。玫瑰茄還能調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠。

茉莉酸(又名茉莉酮酸)是一種有芳香味的環(huán)戊烷類化合物，化學(xué)名：反-3-氧代-2-(順-2-戊烯基)-環(huán)戊乙酸，英文名：Jasmonic Acid，在農(nóng)業(yè)、工業(yè)及醫(yī)藥領(lǐng)域有良好的應(yīng)用價(jià)值，特別是近年發(fā)現(xiàn),茉莉酮酸及其酯類對(duì)植物的器官和細(xì)胞起著許多特殊的生理作用,由此引起了生理生化學(xué)者的普遍關(guān)注。生物合成茉莉酸，就是利用一種特殊的菌，在特定的培養(yǎng)基中適宜的條件下，培養(yǎng)一定的時(shí)間后，培養(yǎng)液中會(huì)生成一定量的茉莉酸，不同的菌種，不同的培養(yǎng)基，不同的培養(yǎng)條件，茉莉酸的得率從1mg·L^-1至1080mg·L^-1，差異非常大，得率的大小主要受菌種的影響，其次是培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的玫瑰茄中白藜蘆醇含量低、不易提取的缺點(diǎn)，而提出的一種提高玫瑰茄中白藜蘆醇含量的脅迫方法。

一種提高玫瑰茄中白藜蘆醇含量的脅迫方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1：選取健壯的玫瑰茄，用含乙酸0.04-0.6％、鉬酸銨0.01-0.02％、硒酸鈉0.01-0.02％、二氯化錫0.01-0.02％、碘化鉀0.02-0.03％的混合溶液進(jìn)行噴施脅迫，然后進(jìn)行三天的干旱脅迫；