[發明專利]一種用于蔬菜加工的清洗切絲一體化裝置

在審

• 申請號: 202110059833.5
• 申請日: 2021-01-18
• 公開（公告）號: CN112602948A
• 公開（公告）日: 2021-04-06
• 發明（設計）人: 劉美燕
• 申請（專利權）人: 劉美燕
• 主分類號: A23N12/02
• 分類號: A23N12/02;B26D1/08;B26D5/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及食品加工技術領域，具體是一種用于蔬菜加工的清洗切絲一體化裝置,所述用于蔬菜加工的清洗切絲一體化裝置包括工作臺，工作臺的上表面安裝有傳送帶，所述工作臺的上表面固定安裝有固定架，所述固定架的頂壁鉸接有擺動桿，所述擺動桿的下端固定安裝有噴頭，所述固定架的側壁固定安裝有供水組件，所述固定架的頂部轉動安裝有蝸桿，所述蝸桿的下端固定安裝有刷板，所述固定架的頂部安裝有驅動組件，所述固定架的底部安裝有切絲組件，利用傳送帶輸送蔬菜，啟動供水組件，向噴頭供水，進而噴灑在蔬菜上，對蔬菜進行沖洗，可以除去蔬菜表面的污物，利用驅動組件帶動蝸桿轉動，進而通過活動桿帶動擺動桿來回擺動，擴大噴頭的噴水范圍。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體是一種用于蔬菜加工的清洗切絲一體化裝置。

背景技術

蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。

現如今，蔬菜加工往往依靠人工進行，工人工作量大，加工效率低下。

發明內容

本發明的目的在于提供一種用于蔬菜加工的清洗切絲一體化裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種用于蔬菜加工的清洗切絲一體化裝置，所述用于蔬菜加工的清洗切絲一體化裝置包括工作臺，所述工作臺的上表面安裝有傳送帶，用于輸送蔬菜，所述工作臺的上表面固定安裝有固定架，所述固定架的頂壁鉸接有擺動桿，所述擺動桿的下端固定安裝有噴頭，所述固定架的側壁固定安裝有供水組件，所述供水組件與噴頭連接，用于向噴頭供水，所述固定架的頂部轉動安裝有蝸桿，所述蝸桿的下端固定安裝有刷板，用于對蔬菜進行刷洗，所述固定架的頂壁轉動安裝有蝸輪，所述蝸輪的側壁偏心安裝有固定棒，所述固定棒上轉動安裝有活動桿，所述活動桿的端部與擺動桿的中部鉸接，所述固定架的頂部安裝有驅動組件，所述蝸桿與驅動組件連接，所述固定架的底部安裝有切絲組件，所述切絲組件與驅動組件連接，用于對蔬菜進行切絲作業。

作為本發明進一步的方案：所述工作臺上放置有收集盒，用于盛放切成絲狀的蔬菜。

作為本發明再進一步的方案：所述工作臺的底部安裝有減震組件，用于降低本裝置運行時產生的震動。

作為本發明再進一步的方案：所述減震組件包括固定安裝在工作臺底部的支撐桿，所述支撐桿的下端套設有套筒，支撐桿與套筒滑動連接，所述支撐桿上套設有彈簧，所述彈簧的下端與套筒的頂部抵接，所述套筒的底部安裝有支腳。

作為本發明再進一步的方案：所述供水組件包括固定安裝在固定架側壁的水箱，用于存放清洗用水，所述水箱的內部安裝有水泵，所述水泵的出水口通過伸縮軟管與噴頭連通。

作為本發明再進一步的方案：所述切絲組件包括固定安裝在固定架頂壁的安裝架，所述安裝架的底部安裝有升降桿，所述升降桿貫穿安裝架并與安裝架滑動連接，所述升降桿的下端固定安裝有切割刀。

作為本發明再進一步的方案：所述安裝架的內部安裝有曲軸，所述曲軸與驅動組件連接，所述曲軸的端部與安裝架的側壁轉動連接，所述曲軸的軸頸處轉動安裝有連桿，所述連桿的端部與升降桿鉸接。

作為本發明再進一步的方案：所述驅動組件包括固定安裝在固定架頂部的電機，所述電機的軸伸端固定安裝有主動軸，所述蝸桿的上端通過錐齒輪組與主動軸連接，所述曲軸通過傳動帶與主動軸連接。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：